Первая ложка
Мы рекомендуем, чтобы первой ложкой вашего ребенка стал ваш палец. Он мягкий, самой подходящей температуры, и в этом возрасте ребенку он хорошо знаком. Ваш палец также легко определит, если еда слишком горячая. Редкому ребенку понравится начинать свою жизнь с серебряной ложкой во рту. Металл удерживает тепло, поэтому каждый кусочек занимает больше времени, если вам приходится дуть на слишком горячую пищу. Голодного ребенка это раздражает неописуемо! Лучше всего подходят пластмассовые ложки с ровными закругленными краями – и они тише, когда ими стучат или когда их роняют. Используйте небьющиеся пластмассовые миски, которые выживут, если ими колотить по подносу детского стульчика и если им придется совершить многочисленные падения на пол.
К шести месяцам многие дети готовы принимать протертую или размятую до консистенции пюре пищу из ложки
Ведите дневник любимых блюд
Мы сделали для себя вывод, что очень полезно вести дневник с четырьмя колонками на странице. В первой колонке перечисляйте те продукты, которые, по всей видимости, ребенку нравятся; во второй колонке – продукты, которые, как вы выяснили методом проб и ошибок, ваш ребенок не любит; в третьей записывайте возможно аллергенные продукты и признаки аллергии и в четвертой – техники, которые вы изобрели, чтобы в ребенка попало как можно больше еды при минимуме боев. Кулинарный дневник поможет вам выявить предпочтения ребенка и его способности на каждом этапе развития; это еще один способ лучше узнать своего ребенка и получать больше радости от общения с ним. На случай если у вашего ребенка имеется непереносимость или аллергия к какому-либо продукту питания, вводите новые продукты по отдельности как минимум с недельным интервалом и ведите дневник с указанием продуктов, к которым у ребенка может быть повышенная чувствительность или которые он просто не любит. Кроме того, ребенок с аллергией гораздо позднее соглашается принимать твердую пищу, и прогресс наблюдается более медленный.
Сколько пищи давать
Помните, что желудок ребенка не больше его кулачка, поэтому не ждите, что за одну трапезу он съест больше. Будьте готовы к тому, что ребенок будет есть каждый раз в разное время. В один день он может съесть целую баночку, а в другой день только ложечку.
Любимые первые продукты
бананы
груши
авокадо
персики
яблочное пюре
морковь
кабачки и тыква
сладкий картофель (батат)
Когда кормить
Предлагайте твердую пищу в то время дня, когда ваш ребенок кажется наиболее голодным, утомленным или когда вам обоим требуется смена ритма. Выбирайте время, которое наиболее удобно для вас, поскольку немного месива – неотъемлемая часть игры. Для детей, находящихся на искусственном вскармливании, обычно лучше всего для приема твердой пищи подходит утро, поскольку у вас больше всего времени на ребенка, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить еду для остальных членов семьи. Если вы кормите грудью, предлагайте твердую пищу, когда в вашей груди меньше всего молока, что обычно наблюдается к концу дня. Начните с одной трапезы в день и продолжайте в зависимости от того, проявляет ли ребенок интерес. Если ребенок ест с удовольствием, в течение нескольких дней увеличьте количество приемов пищи до трех. Если особого удовольствия не наблюдается, одного раза вполне достаточно. Лучше, если ребенок будет есть вместе с вами; так он будет привыкать к тому, что прием пищи – это еще и общение. Планируйте кормление грудью или бутылочку за час-полтора до прикорма, так ребенок будет достаточно голоден, чтобы поесть снова, но не настолько голоден, чтобы начать капризничать. Не беспокойтесь о следующем кормлении грудью или смесью, ребенок сам даст вам знать, когда его нужно будет покормить.
«Ребенок пасется». Поскольку у детей нет представления о завтраке, обеде и ужине, не имеет никакого значения, если они получают на завтрак овощи или на ужин кашу и фрукты. Если перед вашим мысленным взором стоит картина: ваш ребенок сидит спокойно в детском стульчике и съедает в день по три взрослые сытные трапезы из нескольких блюд, – забудьте об этом! Дети не сидят спокойно на одном месте подолгу даже во время игры, не то что во время еды. Если ваш аппетит и аппетит вашего ребенка не совпадают по времени, подарите своему ребенку тонкое удовольствие пастись. Помните, у маленьких едоков маленькие животики. Щипать понемногу в течение всего дня с точки зрения диетологии полезнее, чем плотно есть три раза в день. Три плотные трапезы в день – это скорее расписание для взрослых, да и даже для нас это не такой здоровый график, как более частые приемы пищи в меньших количествах.
Забудьте о том, чтобы быстро поесть. Старайтесь организовывать кормления своего ребенка тогда, когда вы не в спешке. Прием пищи занимает у ребенка немало времени. Маленькие дети подолгу выжидают, разбрызгивают еду, выплевывают ее, плещутся в ней, мажутся, роняют ее и кидают. Дети едят именно так.
Введение прикорма и запоры
Запоры возникают у многих детей, когда они начинают есть твердую пищу. Что интересно, самая популярная пища для начала прикорма – рисовая каша – вызывает запор у большинства малышей. Так почему же прикорм начинается с такой рискованной пищи? Традиция. Рисовую кашу всегда рекомендовали для начала прикорма. Другие продукты, рекомендуемые для начала прикорма: бананы, груши, яблочное пюре – могут также вызывать запоры. Если вы заметили у вашего ребенка признаки начинающегося запора, вернитесь к продуктам, с которых вы начинали, и дайте малышу протертые сливы или персики. Когда проблема будет решена, постепенно вновь вводите отложенные продукты, не прекращая давать фрукты. Вы поймете, что нужно вашему ребенку для регулярного стула.
Стратегии кормления
Чтобы ваш ребенок получил больше пищи, чем упадет на пол, смешайте развивающиеся умения своего ребенка с большой щепоткой терпения и сбрызните некоторым количеством смеха.
Введите застольную беседу. Прием пищи – это общение. Когда вы предлагаете ребенку твердую пищу, учитывайте, что он, возможно, думает так: «Что-то новое исходит от того, кого я люблю и кому доверяю». Говорите и о еде, и о процессе, чтобы ребенок научился соотносить слова с типом пищи и взаимодействием, которое последует. Вот пример: «Стефан хочет морковку… открой ротик!» – и я приближаю нагруженную ложку ко рту Стефана. Когда я просил Стефана открыть ротик, я и сам широко открывал свой рот, а он повторял мою мимику. Нетерпеливые глаза, раскрытые ладони и открытый рот – подаваемые языком тела сигналы, что ваш ребенок готов есть.
Показывайте и рассказывайте. Чтоб накормить нехочуху, превратите трапезу в удовольствие. Используйте развивающиеся социальные навыки ребенка – подражание старшим, покормите себя его едой, но сделайте это в гротескной манере. Возьмите ложку еды, приготовленной для ребенка, широко откройте рот и положите туда еду. Затем с широко отрытыми глазами изобразите, насколько вам нравится еда: «Ммммм… вкусно!» Пусть ребенок подражает вам и тоже ест.
