С таким делом и не справиться? В это же никто не поверит. И Бойцов бойко затараторил:
– Хлеб у нас бывает разный – ржаной, пшеничный, пеклеванный, ну и так далее. Его выпускают в булках, батонах, потом… это… сайках. Сдобах… Бублики тоже, в сущности, хлеб… Вообще видов хлеба очень много.
Оказывается, тараторить о том, чего не знаешь твердо, наизусть очень трудно. Тем более что, если честно говорить, сдоба или бублики – это же все-таки не хлеб. А может, хлеб? Но тогда и пирожки, и печенье, и пряники – тоже хлеб…
Дело явно усложнялось. А тут еще вспомнились макароны, рожки, лапша, вермишель… И чтобы поскорее уйти от опасности, Юра уже не так быстро и, значит, не так уверенно проговорил:
– Он еще бывает серый, белый… и черный. Сладкий или солоноватый… Ну, потом… потом, если хорошо пропечен, то он пышный. А если плохо пропечен, то… не очень.
– Постой, постой. Выходит, хлеб пекут?
– Ну да! – обрадовался Юра. – Сначала делают тесто, а потом пекут.
– Из чего делают тесто?
– И в чем и как пекут?
– В этих… в печах, – немного поостыл Юрий, потом, вспомнив, как бабушка печет сдобные булочки и ватрушки и жарит пирожки, уточнил: – На листах таких… А то еще жарят. А тесто? Тесто – это так. Берут муку, разводят ее водой, добавляют дрожжей и ставят в теплое место.
– А что такое мука?
– Ну, зерна мелют мелко-мелко… Получается мука.
– А при чем здесь дрожжевые грибки? Они же вызывают брожение, а брожение преобразует в конечном счете растительный белок в сахар и спирт. Выходит, что хлеб пьяный?
В конце концов был задан самый прямой и откровенный вопрос:
– Скажи, ты знаешь разницу между органической и неорганической химией?
О какой там уж разнице говорить, если Юрка, как он ни выкручивался, почти ничего не знал о хлебе. О том самом хлебе, который, как записано во всех учебниках, является основным продуктом питания, который каждый день держишь в руках, без которого, кажется, не прожить и дня.
Юра горестно помотал головой и промолчал. В коллективе не разбираешься, о хлебе ничего не знаешь – ужас какой-то.
Может быть, космонавты и стали бы смеяться над товарищем, но, наверное, они вспомнили, что и сами-то они знают далеко не все из того, что они должны были бы знать. Поэтому некоторое время все молчали и думали.
Наконец Зет мягко спросил:
– Ты помнишь, что сказал робот, ссылаясь на мнение многих машин?
– Не помню…
– Он сказал, что за рецептом приготовления хлеба стоило лететь на вашу Голубую Землю. Понимаешь, наша ошибка обернулась открытием.
Все промолчали, но, кажется, вздохнули посвободнее. А Зет продолжал:
– Но об этом нашем открытии еще не знают на нашей Розовой Земле. Сигналы идут туда очень долго. Но там знают, что мы нарушили программу, и в наказание могут вернуть нас из путешествия. И вот представь, мы прилетаем на нашу Землю и привозим бесценный секрет. Но в секрете нет главного – как готовить ваш хлеб.
– Но я же сказал! – воскликнул Юрий. – Его нужно печь.
– А как печь, в чем печь, сколько времени – ты знаешь? – И, перебивая Юрия, закончил: – Нет, не как ты знаешь, а точно, чтобы можно было сделать все так, как делается у вас. Знаешь ты?
– Но у вас же есть машины… – слабо сопротивляясь, ответил Юра.
– Да, есть! Но машины потому и машины, что они делают то, чему их научит человек. Они сделали землянику, потому что ты им дал образец. По образцу они изготовили продукт. Вместо образца можно было передать формулу. Но формулу ты не знаешь. Сейчас ты передал машинам, оказывается, не самый хлеб, а только его полуфабрикат. Тесто. Вот наши машины и изготовят нам тесто. А что с ним делать?
– Я… я попробую вспомнить, – пролепетал Бойцов.
– Надо вспомнить, – твердо сказал Зет. – Если нас вернут, то, когда ты ступишь на нашу Землю и расскажешь, как делают этот замечательный, по всему видно, продукт питания, вся наша Розовая Земля будет уважать и тебя, и цивилизацию всей вашей Земли. Понимаешь, Юра, ты сейчас как бы в ответе за всю вашу Землю. Тебе обязательно нужно вспомнить все, что ты знаешь о хлебе.
Это легко было сказать. Но сделать… Что было делать, если о производстве хлеба он знал примерно столько же, сколько и многие люди. А этого мало, чтобы передать драгоценное открытие земной цивилизации народам других планет.
Может быть, впервые в этот день и в этот час Юрий Бойцов понял, как важно человеку знать то, что его окружает. Знать и понимать. И ясно себе представлять, как и что делается. Пусть даже кажется, что эти знания никогда не пригодятся и что они никому не нужны. Всегда может случиться так, что как раз они-то и пригодятся, как раз они-то и потребуются.
Ребята долго молчали, каждый по-своему прикидывая и общее положение, и свою судьбу. И вдруг в тишине, под натужный и ровный шумок двигателей корабля, по отсекам прокатился жалобный, тонкий, с сипотцой вой. Даже не вой, а плач. Он был так неожидан и так жалобен, что и Юра, и Зет, и даже, кажется, суровый Квач вздрогнули и огляделись по сторонам.
– Опять Шарик! – вздохнул Юра и с грустью спросил: – Что же с ним произошло? Почему он так невероятно вырос?
Глава восемнадцатая
Шарик рассказывает о себе
Все задумались, и Зет закричал второй раз.
– Послушайте! – кричал Зет, и его доброе, с оттопыренными ушами лицо, кажется, порозовело. – Послушайте! Если Шарик не умеет говорить, потому что у него не так устроен язык, то ведь думать-то он умеет?
– То есть как это – думать? – не понял Миро.
– Ну так. Очень просто. Думать Шарик обязан? Пусть плохо, пусть кое-как, но думать-то он обязан?
Все опять на мгновение примолкли, и Тэн солидно согласился:
– Обязан. Потому что если он не будет думать, так он даже не поест…
Тэн хлопнул себя по лбу и сурово сдвинул брови:
– Кстати, вам не кажется странным, что Шарик живет, невероятно растет, а его, в сущности, никто не кормит.
Квач расхохотался.
– Здорово! Выходит, Шарик сам себя питает? Неужели он знает формулы?
– Он, наверно, не формулы знает, – буркнул Тэн. – Он знает, где хранятся карточки, и умело пользуется ими.
– Недаром он все время сидит на кухне.
– Послушайте! – опять закричал Зет. – Но раз он умеет пользоваться нашей кухней, значит он мыслит! Так ведь?
– Выходит, – милостиво согласился Миро.
– А раз он мыслит, значит мы можем с ним разговаривать. Ведь он знает наш язык. Он понимает язык, но сам говорить не может. Но если он может думать на нашем языке, то…
– Точно! – крикнул Квач.
