Мне нравилось, когда шашлык подавали с двумя тончайшими лавашами: на нижнем лежит мясо, верхним порция укрыта, чтобы не стыл. Рядом стоит лучок и аджика-звёздочка. Ешь себе под пиво и наслаждайся. Это был лучший фаст-фуд в мире, настоящее достояние Империи. Страшно было представить, сколько таким Мастерам возили в сутки мяса, прошедшего ночную подготовку в маринаде, который, кстати, во вкусе не чувствовался — это высший шик. Объёмы реализации были таковы, что, скорее всего, на него одного работало целое кубанское хозяйство.
Нигде больше в Средиземье Черного и Средиземного морей не готовят такого кушанья. Греки, турки, болгары, румыны, хорваты и итальянцы не работают с рядовым мясом, на маринады, по-моему, просто плюют. Поэтому всё шашлыкоподобие у них суховатое и невкусное. Да и кусочки смешные, откуда там взяться соку? Конечно, легко взять кусок рибая, дорогущего мраморного мяска, выдержанного насухую пару недель, и тупо его зажарить, содрав с клиента три шкуры. Ха, имея такой продукт, и вы получите прекрасный результат! Ты с рядовым мясом поработай, сделай так, чтобы от простой свининки желудок запел «В пещере Горного Короля»! Нет. Иноземцы либо ленились, либо просто не умели готовить шашлык.
Чёрт, вспомнил всё это, и слюна потекла! Ну, не можем мы пока часто баловаться таким лакомством! Нужно строить и содержать большие свинарники, развивать животноводство, потому что людей в общине становится всё больше и больше. Консервов и сублиматов хватает, не бедствуем и с рыбой. Со свежим мясом сложней… По сути, община Устья, как и все прочие, откатилась к традиционной деревенской кухне, характерной для этих мест.
Конечно, и наши мужики умеют качественно приготовить мясо на шампурах, дело не в этом. Просто я отчаянно тоскую по тем временам, когда можно было, выйдя из гостиницы, пройти всего пару сотен метров, чтобы за копейки утолить хороший мужской голод.
Доступность пропала.
Пш-ш…
— «Сармат», прими от «Каскада», — спокойно произнёс Гумиров на втором канале и продолжил, не дожидаясь моего отклика, — группа автомашин продвигается в вашу сторону. Четыре единицы, все с претензией.
— Марки? — коротко спросил я наблюдателя, быстро глянув на Данилу, который сидел рядом и всё прекрасно слышал.
— Головным идёт «Лексус», за ним «Рэндж Ровер» последней модели, «Кукурузер» с багажником и «Шевроле Тахо». Все чёрные.
— Принял. Полный набор, они, — удовлетворённо ответил я. — Где конкретно?
— Эти бычки неправильно маршрут выбрали, впереди затор, не проедут, придётся идти в объезд.
— Возле мебельного?
— Ага, без доразведки идут.
— Понял, сообщай о движухе.
— Есть, — откликнулся старлей и отключился.
Несложно было представить, как перекачанные биониклы из силовой группы неспешно выходят из машин и, поигрывая мускулами, направляются к битой технике, словно надеясь её растащить… Ну, пусть поваляют дурака. Сладко потянувшись, я встал с одного из мягких стульев с гнутыми ножками, которые мы натащили в этот небольшой тенистый двор, укрытый густыми низкими деревья, и расположенный почти напротив хозяйства Себастьяна. Кстати, его настоящее имя Алексей. Лёха.
Данила тоже подскочил. Быстро растёт мальчишка, прямо на глазах тянется. Уже сейчас у него рост почти метр восемьдесят, такими темпами он через годик уже меня догонит. Да и плечи заметно раздались вширь. Весь в папашку пошёл, а Манченко-старший — приличный кабан.
— Куда это ты намылился, шкет? — прорычал я.
— На улицу выгляну, Викторович, осмотрюсь там, пройдусь чуть правее, оттуда и тоннель видно, — ответил парень, ничуть не испугавшись моего тона, привык оголец, теперь его так просто не запугаешь. — Заодно ноги разомну. Хорошо?
— Лады. Не светись, давай, у них тоже наблюдатели могут быть, — напомнил я.
— Что ты мне, как маленькому? Автомат оставлю, грабли возьму. Я же дачник! — улыбнулся Данька во весь рот.
Его напарник по патрулю Санёк Ребрий выглядел гораздо более встревоженным. Надо бы его успокоить.
— Оставить грабли, берите с дружком тачку и катите вниз. Тряпок в неё накидайте, что ли, оружие под них суньте. И вот что, спуститесь ещё ниже, к Гарнику, Сашку оставь у него для усиления, до особого распоряжения.
Пусть глянут, полезно. Мне не нравилось, что группа прикрытия Линны состоит всего из одного человека, уже полчаса что-то тревожило.
Пш-ш…
— «Сармат», здесь «Себастьян», приём.
— Слушаю тебя.
— Ну как, всё идёт по плану, командир?
Интересный ты человек, краснодеревщик! Почему у тебя в голосе не слышно ни нотки волнения? Мужик явно имеет боевой опыт, даже странно, что он сразу серьёзными стволами не разжился. Хотя с тремя малыми детьми ему сложно было решаться на риски дальних рейдов в поиске нарезняка. Всего в семействе пять детей, надолго не бросишь. А вот старший сын и дочь вполне уже могут быть помощниками в обороне. Плюс соседи появились.
— Пока да, ждём докладов наблюдателей.
Народ вёл себя спокойно, чувствовалось, что для мужиков это не первая засада с предстоящей пальбой. Спокойствие, правда, чисто внешнее, — как бы ни был ты опытен, а привыкнуть к стрессу огневого контакта невозможно, инстинкт самосохранения берут своё.
Минут десять ничего не происходило.
Данька вернулся один, толкая перед собой пустую тачку, и сообщил, что всё идёт ровно, без эксцессов. Теперь он о чем-то переговаривался с Александром по радио, а опытный Ной, участвовавший во многих стычках, расстелив на земле толстый матрац, лежал, задумчиво глядя в серое небо, и что-то тихо напевал себе под нос. Его автомат с подствольником стоял рядом, прислонённый к старой изогнутой яблоне. Костя, молодой сибиряк из далёкого Томска, колдовал над котелком с пакетами химического нагрева. Скоро у нас будет горячая гречневая каша с тушёнкой. Если бандиты дадут нам время похавать, конечно. Не шашлык, да уж…
Время шло, а я бездельно сидел и слушал улицу, поглядывая в сторону дома Перейры. Оттуда то и дело раздавались всплески звонких детских голосов, а со стороны открытой дворовой кухни доносилась негромкая музыка из «Смешариков», где забавные мультипликационные герои пели бравую песенку о том, что они дойдут, доплывут, доползут в город Омск.
Линна продолжала беззаботно болтать в эфире, нарочито выдавая место аварии. Интересно, жена этого бабника его сладкие речи слышит? Но и Лидия Аркадьева Ковтун не плошала, манерничая во всю катушку. «Ах, вы же видите, сударь, перед вами утончённая блондинка с томиком стихов, а не специалистка по ремонту ходовой! Какие ещё шины? Я вся такая бродская… Вся довлатовая такая… Такая достоевская вся. И вы серьёзно предлагает даме пробираться через колючие кусты на каблуках? Ах, да в уме ли вы, милый друг? Уж лучше подожду вас здесь, в кабриолете». А ведь с этого открытого участка между двумя тоннелями действительно на машине в сторону не выбраться. Пешочком придётся, пешочком. В общем, живая приманка качественно играла свою роль — приходи, забирай.
