Белая гниль лука и чеснока. Поражает растения любого возраста в период роста, а также во время хранения. При заражении в поле у молодых растений листья желтеют, начиная с верхней части, и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут. На корнях и чешуйках луковиц образуется белая пушистая грибница, зубки чеснока становятся водянистыми и загнивают. Зимует в почве и в хранилище на зараженных луковицах. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.
Фузариоз, или гниль донца лука и чеснока. Первые признаки заболевания проявляются еще в поле, в период созревания лука и чеснока. У пораженных растений происходит быстрое отмирание листьев, начиная с верхушки. Большинство корней сгнивает. На луковицах в области донца всегда заметен налет грибка розового, желтого, чаще белого цвета с хорошо видимыми подушечками. Скопления хорошо видны и между чешуями. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются. Заболеванию способствуют повреждения вредителями. Источниками инфекции являются зараженная почва и посадочный материал. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.
Бактериоз чеснока. На зубках чеснока в период хранения появляются углубленные язвочки или полоски, идущие от донца вверх. Ткани приобретают перламутрово-желтую окраску. Пораженные луковицы при высадке в большинстве случаев прорастают и нормально развиваются. Развитию болезни способствуют чаще всего уборка и закладка на хранение невызревшего, плохо просушенного чеснока и несоблюдение режимов хранения. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.
Желтая карликовость. Возбудитель болезни – вирус. Желтой карликовостью поражаются лук-шалот, чеснок, многолетние луки. Заболевание сильнее проявляется на семенниках и обнаруживается вскоре после высадки. Листья желтеют, нередко становятся складчатыми или гофрированными, опускаются к земле, становятся плоскими. Цветоносы также желтеют, скручиваются и придают растению карликовый вид. Цветочные головки и семена меньше, чем у здоровых растений.
Поражению карликовостью больше подвержен лук, который длительное время размножался вегетативно. На севок болезнь переносится многими видами тлей, питающимися на луке и других родственных растениях, и механическим путем. Меры борьбы см. ниже.
Мозаика лука и чеснока. Возбудитель – вирус. Поражаются листья и соцветия. На листьях болезнь проявляется в виде мелких, более или менее удлиненных крапинок или широких светло-зеленых или кремовых полос. Иногда листья становятся гофрированными, отстают в росте и полегают. Стрелки изгибаются, на них видны продольные мозаичные полосы. Соцветия рыхлые, цветки стерильные или дают очень мало семян. Вместо тычинок и пестиков нередко развиваются длинные листочки, а вместо цветков – луковички. Всхожесть семян от больных растений снижается. Луковицы от зараженных растений нередко имеют удлиненную форму и, не достигнув зрелости, прорастают. Инфекция сохраняется в луке-севке, луке-матке и в многолетних луках, на которых болезнь проявляется в виде слабой мозаичности листьев.
Основными мерами борьбы с вирусными болезнями лука и чеснока являются получение здорового посадочного материала путем изоляции (до 1,5 км) посевов лука-чернушки от посевов других лет культуры, многолетних луков и чеснока, защита от переносчиков вирусов, отбор маточных луковиц от здоровых растений, удаление больных растений лука-севка.
Картофель
Фитофтороз. Проявляется обычно в конце июля и развивается до окончания вегетации растений. Основной признак – появление бурых расплывчатых пятен по краям листьев. При повышенной влажности (дожди, обильные росы) с нижней стороны листьев, на границе здоровой и больной тканей образуется белый налет. В сухую погоду развитие болезни замедляется. От больной ботвы при уборке урожая заражаются клубни. На них возникают бурые, слегка вдавленные твердые пятна, отходящие внутрь в виде расплывчатых подтеков. В зимний период возбудитель болезни сохраняется в клубнях.
В период вегетации рекомендуется рыхлить междурядья и сделать 2–4 окучивания. За 10–12 дней до уборки следует скосить и удалить с участка ботву, чтобы предотвратить заражение клубней. Выкопанные клубни хорошо просушить и хранить при температуре +1–3 градуса.
Ризоктониоз (черная парша). Грибковое заболевание. На клубнях образуются легко соскабливающиеся черные налеты, напоминающие присохшие комочки почвы. На ростках клубней весной появляются пятна и язвы, из-за которых часть ростков после высадки клубней в грунт погибает. Летом, в сырую погоду, на основании стеблей развивается белый налет. Споры, попадая в почву, заражают клубни нового урожая. Источники инфекции – почва и больные клубни. Помогает посадка здоровых клубней, предпосевное проращивание клубней на свету. Также полезно внесение в почву перепревшего навоза или торфокомпоста, суперфосфата и калийного удобрения, посадка картофеля в прогретую до +10–12 °C почву; своевременная прополка и окучивание.
Обыкновенная парша. Возбудители болезни – бактерии, обитающие в почве, поражаются только клубни, поверхность которых покрывается струпьями или язвами. Пораженные клубни имеют пониженную всхожесть, быстро загнивают при хранении. Развитию болезни способствуют повышенная температура, хорошая аэрация почвы, а также щелочная среда и большое количество органических веществ в почве. Меры борьбы: чередование культур, возделывание устойчивых и слабо поражаемых сортов, применение перепревших органических удобрений под картофель. Следует избегать внесения повышенных доз извести.
Черная ножка. Бактериальная болезнь картофеля, проявляющаяся в почернении и загнивании основания стебля. Больные растения угнетены, легко выдергиваются из почвы. Необходимо зараженные кусты удалить с участка вместе с клубнями; первую прочистку проводить по всходам, вторую – в период цветения и третью – за 10 дней до уборки. В противном случае будут получены зараженные клубни, гниющие во время хранения и служащие основным источником инфекции.
Прочистка эффективна и в борьбе с такими вирусными болезнями, как различные мозаики, скручивание листьев и т. д.
Колорадский жук. Жуки и личинки повреждают (объедают) картофель, а также баклажан, томат и дикорастущие пасленовые. Вредитель дает 1–3 поколения в год.
С момента появления всходов следует проводить систематическое наблюдение за участком. Жуков и личинок собирать в банки с керосином или с крепким раствором поваренной соли, листья с кладками яиц жуков уничтожать, помещать туда же. Сажать картофель следует в ранние сроки и здоровыми клубнями. Необходимо своевременно рыхлить, окучивать, пропалывать картофель. Выращивать следует устойчивые сорта.
Бобовые
Холодная, влажная погода или засуха способствуют проявлению болезней бобовых. Соблюдение севооборота, правильная обработка почвы, посев здоровыми, протравленными семенами, своевременный уход за всходами и молодыми растениями, окучивание растений, подкормка минеральными удобрениями являются основными агротехническими мероприятиями по борьбе с болезнями овощных бобов.
Аскохитоз. Поражаются все надземные органы растения. Особенно велика вредоносность болезни при поражении семян, так как их всхожесть снижается на 40–50 %. На листьях образуются вначале светло-серые, затем бурые пятна с красной каймой и светлым центром. На стеблях и черешках пятна продолговатые, вдавленные, с красно-бурым окаймлением. На створках бобов пятна с красной каймой, углубленные, большие, черно-бурого цвета. При проникновении гриба через створки поражаются семена, на них образуются темно-бурые пятна. Максимальное развитие болезни наблюдается в фазу плодообразования – начала созревания. Помогает чередование культур, повторный посев на одном и том же участке через 3–4 года.
