Если почва перед посадкой хорошо заправлена и периодически мульчируется, то подкормок много не потребуется – не более трех за сезон. В противном случае подкормки будут нужны каждые две недели. Первый раз баклажаны подкармливают через 10 дней после высадки. Подкормку лучше давать комплексную или полным минеральным удобрением 1,5 столовые ложки нитрофоски (или другого удобрения) на 1 м2, или дополнительно к настою коровяка, или травяного настоя вносят 2 стакана золы на каждый 1 м2. Особенно важны такие подкормки во время цветения и завязывания плодов.
Свежий навоз в почву под баклажаны не вносят. При его внесении у растений развиваются мощные корни, стебли и листья, а формирование цветков и плодов будет задерживаться. Формирование плодов может и не наступить.
Перец
Болгарский перец теплолюбивое растение и он очень требователен к почве. Для него выбирают открытое и солнечное место. Хорошо если гряда, где будет высаживаться перец, будет примыкать к южной стене какой-либо постройки. Почва под посадку перца должна быть супесчаная или суглинистая, хорошо удобренная гумусом и отлично пропускать влагу.
Под перец выделяют плодородный, чистый от сорняков, защищенный от ветров участок, где до этого росли огурцы, бобовые, корнеплоды, зеленные культуры. Нельзя сажать перец там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, табак, а также перец и баклажаны.
Если почвы суглинистые, то на 1 м2 добавляют ведро перепревших опилок, 1 ведро перепревшего навоза и 2 ведра торфа. А если грядка из глинистой плотной почвы, то, кроме перегноя и торфа, в почву добавляют ведро крупнозернистого песка и ведро полуперепревших опилок.
На торфяную грядку добавляют ведро перегноя и ведро дерновой почвы из расчета на 1 м2. На песчаную грядку добавляют два ведра торфа, глинистой почвы, перегноя и ведро древесных опилок.
Кроме всего этого вносим на 1 м2 грядки стакан древесной золы, по 1 ст. ложке суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины. Свежий навоз не добавляем. Почву перекапываем на полную глубину штыковой лопаты. Гряды делаем высотой до 30 см, шириной до 100 см (длина по желанию). После перекопки поверхность выравниваем, поливаем горячим (80–90 °C) раствором коровяка (на 10 л воды разводят 0,5 л кашицеобразного коровяка) или раствором гумата натрия (1 ст. ложка жидкого гумата на 10 л воды), из расчета 4 л на 1 м2 грядки или 2 ст. ложки на 10 л воды сухого удобрения «Синьор Помидор», поливать по 4 л на 1 м2. После этого производим посадку.
Во время цветения растения перца надо подкормить. в 10-ведерную бочку (100 л) заложить 6 кг мелко нашинкованных растений крапивы, листьев одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи, мокрицы (звездчатки), добавить ведро коровяка и 10 ст. ложек древесной золы. Залить бочку доверху водой, тщательно перемешивая. Через неделю получается хорошая подкормка. Перед подкормкой растений раствор перемешивают и поливают по 1 л на растение.
Во время плодоношения перец подкармливают так.
Первый состав. В бочку (100 л) выливают ведро кашицеобразного птичьего помета и высыпают 2 стакана нитрофоски, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 5 дней перед подкормкой раствор размешивают и поливают по 2 л на растение, или в бочку насыпают 10 ст. ложек сухого удобрения «Синьор Помидор», хорошо размешивают и поливают по 1 л на растение.
Через 12 дней после этой подкормки делают другую подкормку.
Второй состав. В бочку выливают ведро коровяка, полведра птичьего помета и высыпают 1 стакан мочевины, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3–5 дней раствор размешивают и поливают по 5–6 л на 1 м2 или в бочку наливают 0,5 л (бутылку) «Идеала», поливают по 5 л на 1 м2.
Все корневые подкормки делаются по влажной почве, за 3 дня до подкормки необходимо полить грядку водой. Температура любых растворов должна быть не ниже 25–30 °C. Во время цветения и плодоношения растений кроме жидких подкормок почву посыпают древесной золой по 2 стакана на 1 м2 грядки.
Свежий навоз не добавляют на грядку перед посадкой перца, так как растения при этом дадут сильную вегетативную (листовую) массу и не в силах будут сформировать плоды.
Редис
Лучшими для редиса являются высокоплодородные рыхлые супесчаные или глинистые почвы, а также окультуренные торфяники. Тяжелые почвы с небольшим содержанием органических веществ для редиса непригодны, на тяжелых он стрелкуется. Кислые почвы нужно известковать, иначе редис будет склонен к заболеванию килой. Для выращивания редиса на кислых почвах, осенью необходимо провести известкование – вносят известь из расчета 500 г на м2.
Для выращивания редиса огородники как правило не отводят специальные участки, а высевают в качестве предшественника теплолюбивых рассадных культур, ко времени высадки которых редис успевает дать урожай. Хорошие предшественники для редиса картофель, бобы, огурцы, томат, под которые вносились большие дозы органических удобрений. Предшественниками редиса не могут быть репа, редька, турнепс, дайкон, кресс-салат, капусты, хрен.
Под редис выбирают участки, рано выходящие из-под снега. С осени эти участки подготавливают соответствующим образом: под лопату вносят перегной или хорошо разложившийся компост (0,5 ведра на 1 м2), а из минеральных удобрений 40–60 г суперфосфата и 15–20 г калийной соли на 1 м2. После этого вскопанный участок выравнивают граблями. Также следует внести и килограмм золы. Если участок с плодородной почвой, то вносят только минеральные удобрения. Весной посев проводят, как только почва оттает на глубину 3–4 см. На почвах недостаточно плодородных необходимо внести компост или перегной из расчета 30–40 кг на 10 м2. При обработке почвы особое внимание следует обращать на уничтожение сорняков, накопление влаги и рыхление пахотного слоя. Сеют в бороздки, сделанные пленчатым маркером, при расстояниях между рядами 8—10 см.
Редис не приемлет постоянного выращивания на одном месте. Редис можно выращивать до посадки помидоров или посева огурцов или повторной культурой после уборки раннего картофеля и зеленных овощей, а также в качестве уплотнителя белокочанной и цветной капусты, огурцов и некоторых других культур.
Сочные, нежные корнеплоды редиса можно получить лишь при наличии достаточного количества влаги в почве, поэтому в период формирования корнеплодов необходимы 1–2 полива по 20–25 л воды на 10 м2. Для того чтобы редис был нежным и плотным при сборе урожая, он должен расти быстро. Если редису недостает прохладной температуры, в которой она нуждается, и обильного регулярного полива, плод становится жестким и сухим.
Особое значение имеют поливы для редиса летнего посева. При недостаточно хорошей основной заправке почвы хорошо одновременно с поливом подкормить редис аммиачной селитрой – по 10–15 г на 10 м2.
Репа
Для выращивания репы необходимы влагоемкие суглинистые или супесчаные почвы, но не подойдут сухие и песчаные почвы. Кислые почвы нужно известковать, иначе корнеплоды сильно подвержены заболеваниям и хуже хранятся. Для уменьшения кислотности почвы, при осенней подготовке, добавляют известь 450–500 г/м2.
