Мы, сами того не сознавая, находимся в состоянии постоянной,
хронической тревоги. Из-за этой постоянности мы ее и не замечаем. Поэтому у
всех цивилизованных людей, страдающих тревогой по полной программе,
перенапряжена первая из двух перечисленных систем. Часть людей, испытывающих
тревогу, так подавляют свой отдых и свое пищеварение, что или не едят вовсе,
или все в них сгорает, как в доменной печи. Про таких говорят, что, мол, не в
коня корм. Действительно, и на коней они похожи, и массу не набирают.
Другие же приспособились иначе. Их организм начинает
защищаться от тревоги старым, проверенным способом - пускает в ход вторую из
перечисленных систем, которая подавляет первую, а с ней и тревогу. Если сильно
набить себе желудок, то рефлекторно усилится действие -второй системы, а потому
первая - ответственная за тревогу - действие свое снизит, снизится и тревога.
Кровь, что называется, отольет к желудку, в голове возникнет приятная дурнота,
а на теле появятся еще несколько дополнительных граммов-килограммов.
Вечерком к холодильнику…
Ничто на земле не только не проходит бесследно, но и не
появляется ниоткуда. Если у человека, да тем более толстого, появляется жор,
значит, есть тому причина. И причина эта состоит в том, что подобным образом,
неосознанно, т. е. сами того не понимая, эти "счастливчики" снижают
собственное чувство тревоги. Тревогу снижают, а вес наращивают. Многие из вас
знают: лучший способ справиться с душевным расстройством - это конкретно,
душевно, так сказать, перекусить чего-нибудь вкусненького, да побольше,
побольше! Чем эффективнее работает этот способ борьбы с тревогой, тем менее
осознается тревожащимся его внутреннее напряжение, а потому отправляется он за
помощью не к психотерапевту, что следовало бы сделать в первую очередь,
поскольку именно он и знает, что с тревогой делать, а к диетологам,
косметологам, массажистам и культуристам. Неверной дорогой идете, товарищи!
Неверной…
Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть
животность, то и высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие, и истина
здесь, как и всюду, лежит в середине: не увлекайся, но оказывай должное
внимание.
И. П. Павлов
Тревога - стресс для организма пренеприятнейший: это
нагрузка на сердце и сосуды, на другие органы. А потому если мы сами не умеем
справляться с чувством тревоги, то организм делает это за нас, и делает, как
умеет. Самый простой способ - прийти с работы, сесть у холодильника и поглотить
все, что в нем есть. Вот вам и "меньше есть" и "больше
двигаться": нате-ка, выкусите! Боюсь, что, когда мы поймем, что
"голова - всему голова", включая и излишний вес, будет уже слишком
поздно. Психологическая культура в обществе нашем граничит с полной безграмотностью.
Когда мы возьмемся за голову? Вопрос, остающийся без ответа. Однако одно
понятно: пока мы не возьмемся за голову, придется хвататься за складки на
животе.
Новомодные диеты
Парадоксальным является следующее обстоятельство: чем менее
приемлемы для человеческого организма диеты, предлагаемые на рынке, тем более
активно их на этом рынке предлагают. В питании важно все: с одной стороны, и
объем потребляемого продукта, и качество его приготовления, и химический состав
пищи, и регулярность приема; с другой стороны, важны возраст человека,
состояние его здоровье и т. д. Этого рекламируемые диеты, как правило, вовсе не
учитывают, а результат плачевен: если обменные процессы были только нарушены,
теперь они и вовсе превращаются в наемных убийц, приводя незаслуженный приговор
в исполнение.
Один мой друг имел обыкновение делить свое тело на три
этажа: голова, грудь и живот. Ион часто желал, чтобы обитатели верхнего и
нижнего этажей ладили между собою лучше.
Лихгпенберг
Вегетарианские диеты, например, хороши лишь с идеологических
позиций, а утверждение, что белок - это всегда белок, вне зависимости от его
происхождения (животный он или растительный), - чистой воды профанация! Здесь
есть огромное количество нюансов, которые неспециалистам неизвестны, а люди
оказываются заложниками банальной игры слов. Белок белку - рознь, и соя никогда
не заменит мяса, для организма это два разных белка, из которых последний более
важен, нежели первый. И вот еще пример из "идеологии вегетарианства".
Знаете, где больше всего белка? Правильно, в грибах. Только есть один нюанс:
этот белок вообще, т. е. никаким образом, не усваивается организмом - считай,
что в грибах белка нет вовсе.
Особой популярностью у населения пользуется так называемое раздельное
питание. Суть этой экзекуции сводится к следующему: белки, жиры и углеводы
следует употреблять отдельно. Грубо говоря: утром - хлеб, днем - масло, вечером
- рыбу. Все это кажется очень логичным, особенно, если ничего не понимаешь в
том, как функционирует желудочно-кишечный тракт.
На деле же все обстоит следующим образом: при поступлении в
организм любой пищи желудочно-кишечный тракт реагирует на это выделением
ферментов, необходимых для ее расщепления и усвоения.
Поскольку же наш желудочно-кишечный тракт является существом
несознательным, то выделяемые им ферменты готовы к работе сразу со всеми
возможными питательными веществами, т. е. и с белками, и с жирами, и с
углеводами.
Можно думать, что ты ешь углеводы, а остальное оставляешь на
обед и ужин, но желудочно-кишечный тракт все равно выделяет все виды ферментов.
Куда, в таком случае, если мы едим, например, углеводы, идут ферменты,
призванные расщеплять белки и жиры? Они - таки находят себе белки и жиры, благо
сам желудочно-кишечный тракт большей своей частью состоит именно их этих
веществ.
Таким образом, благодаря раздельному питанию мы отдаем себя
себе же на съедение! Чем все это кончается? Визитом к гастроэнтерологу… Можно,
конечно, в один день заправлять машину бензином, в другой - заливать масло, а
через месяц - тормозную жидкость, но боюсь, что поездка на подобном транспорте
не покажется вам приятной.
Впрочем, вегетарианство и раздельное питание - это только
полбеды. Вторая половина беды -это "чистка", "очистка
организма". Господи, чего тут только не рассказывают, уму непостижимо!
Мне, например, приходилось слышать такие пассажи: "Кишечник подобен
канализационным трубам. Со временем канализационные трубы засоряются, их стенки
покрываются наростами. То же самое происходит и с кишечником. Наша диета
позволяет очистить кишечник от подобных наростов и шлаков!" Подобным
дельцам следовало бы прочистить головной мозг, причем в местах не столь
отдаленных. Но ведь у нас, кроме врачей, никто за здоровье людей
ответственности не несет, а на неведении зарабатывать - занятие перспективное.
В действительности, кишечник - это часть живого организма,
его стенки состоят из клеток, которые живут очень недолго, отмирают и покидают
желудочно-кишечный тракт, освобождая место для своих новых, молодых собратьев. Эта
ротация кадров происходит постоянно, как и на коже, что вы хорошо знаете по
эффекту загара: на юг съездил - загорел, через месяц, глядь, белый, как снег.
Почему? Ротация кадров - загоревшие клетки кожи состарились и сошли, а новые,
которые не загорали, их заменили. Теперь представьте себе, какие бы в нашем
городе были хорошие канализационные трубы, если бы они не стояли на своих
местах с царствования г-на Гороха, а каждую неделю самообновлялись? Пришлось бы
их чистить? Вряд ли. А какой тогда прок от "чистки" кишечника?
Никакого! Ну, и совершенной загадкой выглядят предложения по очистке суставов,
лимфы, мочеполовой системы и т. п.
