Срезка головки подсолнуха происходит, когда она вся приобрела коричневый цвет (высохла). Стебель подсолнуха довольно твердый, поэтому срезайте аккуратно, чтобы во время этого процесса не рассыпать часть семян из пакета/ткани (воспользуйтесь хорошим секатором).
Возьмите себе столько семян, сколько вам необходимо для посева в следующем году, а остальное оставьте птицам. В результате они не только полакомятся семечками, но и почистят ваш садовый участок от вредителей в качестве благодарности.
Если надо срезать головку подсолнуха перед её просушкой (из-за влажного климата, в котором естественная сушка на корню не подходит), то необходимо:
– обвязать цветок подсолнуха пакетом/тканью,
– отрезать его со стеблем длинной не менее 30 см,
– подвесить в сухом проветриваемом помещении, привязав к основанию цветка бечевку, нитку или леску, а другой ее конец прикрепив к крюку, палке или вешалке,
– подсолнух должен сушиться стеблем вверх, головкой вниз.
Процесс сушки подсолнуха в среднем занимает 1–2 дня, но может и дольше, в зависимости от того, как рано вы срезали головки, и в каких условиях они сушатся.
Теперь переносим пакеты с подсолнухами на ровную поверхность, аккуратно снимаем пакеты/ткань и высыпаем в контейнер для хранения высыпавшиеся семена. Чтобы извлечь не выпавшие самостоятельно семечки, просто потрите их руками или жесткой овощной щеткой. Можно потереть головки подсолнуха друг о друга до тех пор, пока все семена не будут извлечены.
Тщательно промываем семечки под холодной проточной водой, пересыпав их в дуршлаг. Даем воде полностью стечь. Промывка устранит большую часть грязи и бактерий, которые собрались на них, пока цветки были на улице.
Далее необходимо просушить семена. Для этого распределяем их одним слоем на толстом полотенце и даем просохнуть в течение нескольких часов, параллельно убираем весь мусор и поврежденные семена.
Полностью высохшие семена пересыпаем в герметичный контейнер для их дальнейшего хранения и применения.
Самые крупные семена необходимо оставить на следующий год для посева.
Подготовка семян
Обработка семян подсолнечника перед посадкой – это целый комплекс, как технических, так и санитарных приемов, необходимых для улучшения урожайности и прорастания этой культуры.
Подкормка микроэлементами, которые экономичны в использовании. Дело в том, что попадая в почву, они образуют малорастворимые соединения. Расщепляются они долго, и растение получает от них гораздо больше, чем от других видов удобрений. Перед посадкой семена можно обрабатывать составами, содержащими железо, медь, кобальт, йод, молибден и марганец.
В период хранения, семенной подсолнечник может быть поврежден насекомыми, поэтому производится протравливание. Это экономически и экологически выгодный прием. Нагрузка фунгицидами на внешнюю среду при протравливании гораздо меньше, чем при опрыскивании. Протравливание позволяет эффективно бороться с болезнями, которые уже не удается уничтожить после появления всходов. В качестве препаратов используются «Максим XL», «Апрон XL», «Круизер».
Далее семена надо прорастить. Для этого их необходимо замочить в воде, обернуть в марлю или какую-то другую ткань и поместить в место, где температура до 20 °C. Когда вы заметите появление первых ростков, семена подсолнуха можно высаживать в грунт.
Редис
Получение семян
Завезенный на территорию России еще Петром I редис в настоящее время культивируется во всех регионах.
Семена редиски будут готовы только через 140 дней после посева. Семена редиса получают двумя способами, пересадочным или беспересадочным. При пересадочном способе сначала выращивают маточники, то есть корнеплоды редиса. Маточники перебирают, отбраковывают нетипичные по цвету, форме и даже вкусовым качествам, для этого отрезают небольшой кусочек сбоку. После отбора маточники можно окунуть в глиняную болтушку и положить в прохладное место на хранение до посадки. В начале мая маточники высаживают, и они начинают расти и образуют цветоносы. Цветение продолжается примерно 30 дней. На это время хорошо иметь на участке пчелиный улей. Редис может переопылиться с другими сортами редиса, с посевами редьки на семена и с дикой редькой. Их не должно быть ближе 600 м, остальные дикие и культурные крестоцветные не мешают.
Беспересадочным способом семена получаются хуже по сортовым качествам, так как невозможно провести качественный отбор. Сажаем на семена редис чуть позже, чем для получения корнеплодов, то есть примерно в первой декаде мая. Редис – растение короткого дня, а при длинном дне он обязательно пойдет в цвет, а корнеплода не завяжет. Прореживаем посадку, оставляя самые сильные растения – несколько штук. Чтобы не произошло переопыления с дикой редькой, обвязываем легкой марлей соцветия. Но редис опыляют пчелы, поэтому после распускания цветков кисточкой опыляем цветки их же пыльцой.
Пропалываем сорняки, регулярно поливаем, можно разок подкормить, подвязываем к палочке растения редиса. В конце лета образовавшиеся стручки потемнеют, нужно уловить момент и вовремя их собрать на дозаривание в сухом помещении, остается собрать семена и сохранить их до следующего года.
Самый простой способ для получения семян редиса: весной посадить семена и создать им плохие условия для роста корнеплода: плохо поливать, не прореживать, чтобы растения пошли в стрелку и зацвели, образовали стручки, в которых будут семена. После высыхания стручков, семена надо вытащить, отсортировать, отобрав самые крупные семена.
Подготовка семян к посадке
При высаживании в грунт семена лучше отобрать по размеру и весу и замочить (можно добавить в раствор микроэлементы), поместив во влажную марлю или тканевую салфетку на пару дней до прорастания. Чтобы отобрать семена для посева, их нужно положить в 5 %-ый раствор соли, поднявшиеся на поверхность семена удалить, а осевшие промыть проточной водой.
Такая обработка позволяет получить ранние всходы и, соответственно, сократить срок созревания урожая.
Редька
Выращивание семян
Редька – двулетнее растение. Выдерживает заморозки до минус 5–6 °C.
Посевы редьки для получения маточников проводят на плодородных участках, хорошо заправленных под предшествующую культуру органическими удобрениями, не зараженных болезнями и вредителями, свойственными растениям семейства крестоцветных. В овощных севооборотах лучшими предшественниками для редьки являются картофель и огурцы. Сеять редьку после капусты и других крестоцветных нельзя.
Лучшие для выращивания редьки – плодородные, не переувлажненные, с глубоким окультуренным слоем, нейтральные или слабокислые почвы. Почву под редьку весной или летом перекапывают на полную глубину плодородного слоя. Под перекопку вносят минеральные удобрения в расчете на 1 м2: мочевины 10–15 г, суперфосфата 30–40 г, хлорида калия 15–20 г. Сеют редьку рядовым способом в бороздки на расстоянии между рядами 30–40 см при норме высева 0,5 г на 1 м2, заделывая семена на глубину 1–2 см. Если почва недостаточно влажная, то после посева участок необходимо полить.
