Граждане садоводы! Мы видим в супермаркетах чистенькие овощи и фрукты и полагаем, что на полях такое все. Нет, потери от вредителей и болезней огромны, несмотря на все достижения науки, в среднем они составляют 30–40 %. У нас в стране множество грамотных агрономов – и то за успех посадок, выращиваемых под их руководством, нельзя поручиться, стоит ли удивляться бесконечным потерям у садоводов-любителей! И все же наш садовод верит, что можно сохранить все из того, что он посадил. На практике это невозможно.
Вредители и болезни садовых растений чрезвычайно сильны, погодные условия могут настолько испортить картину, что даже специалисты оказываются порой бессильны. Единственный неоднократно проверенный способ для дачников, владельцев небольшой фермы – это богатый набор культур. Все посаженные культуры сразу природа истребить не может, при богатом видовом составе посадок на участке обязательно что-то в течение сезона получается превосходно. Надо быть оптимистом и получать радость от этих процветающих культур.
И уж, конечно, не делать ставку на какую-то одну плодовую, или огородную, или цветочную культуру: монокультура в растениеводстве – гарантия краха, который в конце концов произойдет, не на первый год, так на второй. Засаживать огород одной картошкой или капустой – это самый скверный способ земледелия.
Овощи на глине
У нас на участке место низкое, сырое, сплошная глина, мы много удобряли ее, улучшали структуру. Все равно овощные культуры очень плохо растут. Особенно корнеплоды: морковь, свекла. В чем может быть дело? Может быть, почва слишком кислая?
Как морковь, так и свекла, в общем-то, мирятся с кислыми почвами, при использовании компоста и золы (помимо подкисляющих минеральных удобрений) неплохо растут на кислых глинистых почвах. Скорее всего, дело тут в другом. Попробуйте на вашем сыром глинистом месте уменьшить перепады влажности: в мае здесь стоит вода, а уже в июле на солнце земля пересыхает – овощи таких крайностей не любят.
Следует увеличить расстояние между рядками моркови, свеклы и класть между ними полосы травяной мульчи.
И почаще двигайте ее вместе с верхним слоем земли цветочными грабельками или руками, чтобы выдергивались прорастающие сорняки. Пусть все это высыхает на солнце. Мульча обеспечит нужную влажность почвы летом и рост корешков у самой ее поверхности, при этом корнеплодам не нужен нагрев почвы на солнце, они хорошо растут в прохладной земле.
Овощи на песке
У нас песчаные почвы на участке около Онежского озера в Карелии, очень каменистые: щебень и крупные валуны. Скажите, пожалуйста, есть ли смысл выбирать камни из верхнего слоя почвы и как вы относитесь к постоянным овощным грядкам (укрепленным бортиками). В них добавляются ежегодно перепревший компост и зола, иногда жидкие минеральные подкормки. Но овощи растут в последние годы неважно. Как вы думаете, почему?
Камни в верхнем слое почвы лишь тупят тяпку – другого вреда от них нет: при внесении компоста можно успешно выращивать овощи на почти чистом щебне. Постоянные овощные грядки с укрепленными досками-бортиками хороши, если в междурядье нет травы (его надо покрыть плитками или черной пленкой).
Лучше будет результат, если для окантовки использовать не доски, а бревна, пусть даже нетолстые, до половины утопленные в землю. Они хорошо отсекают корни травы из междурядья, а земле внутри грядки придают «форму корыта» – она хорошо дышит.
Кроме того, можно использовать даже старые бревна, так как в ваших краях дерево в земле разлагается медленно. И ухаживать за такими грядками удобнее – вы оцените их.
По поводу того, почему овощи могут расти слабо при внесении перечисленных удобрений, могу предложить ограничиться одним компостом, потому что на песке очень легко золой или минеральными удобрениями превысить концентрацию удобрений и «потравить» овощные культуры. Песок – не глина, можно одной лишь золой все пожечь.
Утренний или вечерний полив предпочтительнее?
Овощные культуры когда полезней поливать – утром или вечером? Речь идет об июльской жаре, когда земля такая сухая, что звенит.
Вечерний полив лучше, так как он по сути является одновременно и утренним: за ночь почва остается мокрой, и много влаги сохраняется на утро, таким образом, растения будут использовать воду для своего роста много часов. Утренний полив несет большие потери: много воды вскоре испарится на солнце, поэтому растения впитывают влагу короткий период. Проведем простую калькуляцию: если полить в 21 ч, то растения будут иметь воду до следующего пекла, то есть до 11–12 ч утра (имеется в виду, что в почве большой процент влаги, а не жалкие остатки) – получится 14 ч; если же полить в 9 утра, то до пекла в 11–12 ч растения будут иметь воду всего 2 часа. Для культур, у которых быстро наливаются плоды или идет быстрый рост, таких как огурцы, тыква, капуста, длительность влажного периода имеет большое значение.
До такой степени, чтобы земля звенела от сухости, конечно, доводить не надо, иначе просто ничего на ней не вырастет.
Если вам приходится на несколько дней оставлять растения без полива, необходимо защитить поверхность почвы под всеми растениями хотя бы небольшими островками мульчи.
Какую рассаду выбрать: покупную или свою?
Мы выращивали на подоконнике рассаду кабачков и огурцов в торфяных горшочках, она получилась вытянутой и какой-то хиловатой, во всяком случае, рассада кабачков и огурцов, которую мы увидели в садовом центре, была гораздо сочнее и крупнее. Мы уже было собрались выбросить свою рассаду и заменить ее на более качественную покупную, но передумали. Правильно ли мы поступили?
Рассада, которую можно встретить в садовых центрах или питомниках, выращена в специальных теплицах опытнейшими агрономами, которые день и ночь следят за температурой и влажностью воздуха и не допускают мало-мальски рискованных условий для своих подопечных. Понятно, что такая рассада имеет прекрасный товарный вид. Но у нее есть ряд объективных недостатков: во-первых, она все же дорого стоит и вносит свою лепту в себестоимость «дачного удовольствия» (стоимость семян, удобрений, пленки, саженцев и т. д.); во-вторых, она незакаленная, в-третьих, выращивалась на обильных минеральных удобрениях и опрыскиваниях ядохимикатами, говоря проще, жировала, поэтому может «сломаться» в более суровых дачных условиях. Рассада же своего производства в большинстве случаев, несмотря на неказистую внешность, потом на участке решительно оправляется, набирает силу и успешно плодоносит.
У дачников может создаться впечатление, что покупная рассада обладает более надежными сортовыми качествами. Тогда как обычно они точно такие же, как у семян, которые вы можете купить в магазине. Например, мне приходилось видеть весной в администрации крупных подмосковных питомников коробки из-под телевизора, наполненные стандартными упаковками семян цветов и овощей от известных агрофирм, – это были просроченные семена из магазинов, купленные со скидкой: агрономы знают, что они сохраняют всхожесть еще пару лет с момента истечения сроков годности, и уверенно используют их.
