Известно, что арбузы лучше приспосабливаются к условиям окружающей среды, различным заболеваниям и холоду, если их прививают на тыкву.
Для начала специалисты не советуют выращивать больше двух растений в комнате. В теплице для получения плодов арбуза требуется 3 месяца, половина этого срока уходит на рост вегетативных органов растения, вторая половина – на нарастание и созревание плода. В комнате арбузы поспевают в эти же сроки.
Арбуз – растение длинного светового дня, поэтому ему необходимо досвечивание. Это лучше всего делать люминесцентными лампами, которые следует прикрепить к окну. Также надо использовать и светоотражатели со стороны комнаты. У арбуза мелкие листья и тонкий стебель. Для увеличения данных органов надо регулярно делать подкормки. В вегетативный период растениям в большей мере необходимы азот и фосфор, при плодообразовании лучше делать подкормки калием. Известно, что наличие калия и фосфора увеличивает сахаристость плодов, азот же, напротив, снижает ее. Подкормки следует проводить регулярно, через каждые 2–3 недели. Поливать следует регулярно и обильно теплой водой.
Стебель следует выращивать на опоре. Когда он достигнет 1 м длиной, верхушку его надо прищипнуть. Боковые побеги также следует прищипнуть, оставляя несколько листьев с завязью. На растении не надо оставлять больше двух плодов. В комнатных условиях большее количество просто не вызреет. Опылять цветки следует вручную, с помощью трех пустоцветов.
Когда плод станет размером с апельсин, его надо поместить в сетку и подвязать. В противном случае он упадет. В комнате плод вырастает до 800 г, с тонкой коркой. Спелость арбуза можно определить по целому ряду признаков. Зрелые плоды глянцевые, тогда как незрелые покрыты матовым налетом. Прицветник усыхает, а волоски плодоножек опадают. Плоды при стуке издают глухой звук. Совокупность всех перечисленных признаков и позволяет определить спелость плода.
Земляника
Земляника – травянистое многолетнее растение. Культура довольно молодая. О ней впервые стало известно только в XV–XVI вв. В России же землянику стали выращивать еще позднее. Но в настоящее время в нашей стране земляника дает такой обильный урожай, как нигде в мире.
Растения следует поливать только по мере высыхания почвы. Также в любой таре обязательно должны быть дренажные отверстия для стока воды. В жаркую погоду растения следует сбрызгивать водой.
Размножается она корневищами, усиками и семенами. Стебель у данной культуры прямой, розетки прямостоячие. Листья зеленые и темно-зеленые, резные. Цветы белые одиночные. Плоды – ягоды разного размера, формы и цвета: от темно-розового до темно-красного. Семена мелкие, желтые.
В пищу употребляют плоды земляники. Листочки заваривают в чай. В землянике содержится много витамина С, также в ней много разных сахаров и различных микроэлементов.
Землянику можно выращивать в комнате в любое время года. Выведено около 1000 различных сортов земляники. Для выращивания в комнатных условиях лучше выбирать скороспелые компактные самоплодные сорта.
Заря – высокоурожайный ранний универсальный компактный самоплодный сорт. Куст довольно высокий. Цветоносы располагаются на уровне листьев. Ягоды блестящие, ярко-красные, средней величины, яйцевидной формы. Мякоть светло-красная. Семена вдавлены в мякоть. Соцветия многоцветковые, раскидистые (рис. 54).
Рисунок 54. Сорт Заря
Валента – холодостойкий ранний высокоурожайный сорт. Растение невысокое. Куст хорошо облиственный, прямостоячий. Соцветие компактное. Ягоды довольно большие, конической формы, блестящие, красные, с шейкой. Мякоть плотная, красная, с кисло-сладким вкусом. Семянки вдавлены в мякоть, желтоватые. Устойчив к заболеваниям.
Избранница – высокоурожайный универсальный раннеспелый сорт. Куст среднего размера, приподнятый, компактный, хорошо облиственный. Цветоносы расположены на уровне листьев или ниже них. Они густоопушенные. Плодоножки толстые и длинные. Ягоды довольно крупные, конусообразной формы, с шейкой, багровые. Мякоть сочная, плотная, кисло-сладкая, ароматная. Сорт холодостойкий, засухоустойчивый. Устойчив к различным заболеваниям (рис. 55).
Рисунок 55. Сорт Избранница
Былинная – высокоурожайный универсальный очень ранний сорт. Куст прямостоячий, мощный, облиственный. Розетки красные и толстые. Цветоносы расположены ниже листьев, довольно толстые. Соцветия компактные и многоцветковые. Ягоды светло-красные, округло-овальные, среднего размера, с шейкой. Мякоть плотная, красная, кисло-сладкая, с приятным ароматом. Устойчив к заболеваниям.
Талисман – позднеспелый высокоурожайный универсальный сорт. Куст маленький, компактный. Розеток образуется много. Цветоносы расположены ниже листьев. Ягоды красные, крупные, круглоконические. Мякоть плотная, красная, с приятным ароматом. Семена вдавлены в мякоть. Устойчив к болезням.
Земляника – это светолюбивое и теплолюбивое растение, поэтому ее следует выращивать на утепленной лоджии или на подоконнике на южной, юго-западной или юго-восточной стороне. Семена перед посевом надо замочить в растворе питьевой соды. Раствор следует разводить в пропорции 0,5 г соды на 1 л воды. Земляника любит плодородную, легкую и рыхлую почву. Поэтому для нее можно купить в специализированных магазинах готовый грунт или сделать его самим, смешав 1 часть дерновой земли с одной частью перегноя и 1 частью песка. Сажать землянику можно в обычные цветочные или специальные горшки объемом 2–2,5 л. Если же сажать ее в литровые горшочки, то через 1 или 1,5 месяца растения следует пересаживать в тару большего размера. Семена надо посеять во влажную почву и слегка прикрыть слоем перегноя. Затем накрыть пленкой и поместить в теплое место. Для прорастания необходима температура 17–20 °C. Почва всегда должна быть влажной. Если она засохла, то ее надо обрызгать водой. Поливать не следует, можно смыть все семена. После появления всходов (это происходит на 3-й неделе после посева), укрывной материал надо убрать. Тару переставить на светлое место. Когда появятся 3–4 первых настоящих листочка, провести пикировку. При этом растения следует заглублять в почву до семядольных листиков. Поливать землянику регулярно водой комнатной температуры. В жаркое время года ее надо опрыскивать водой 2–3 раза в неделю. Также регулярно раз в 2 недели растения подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Для того чтобы земляника всегда давала хороший урожай, ремонтантные сорта следует заменять каждые два года.
Болезни и паразиты. Способы профилактики и лечения
Болезни овощей можно разделить на две группы: паразитарные и физиологические. Паразитарные болезни возникают от деятельности различных грибов. Их также называют гнилью. Физиологические болезни вызываются нарушениями функций растений, неправильным выращиванием, плохими условиями хранения и т. д. Это может быть побурение кожицы и мякоти плодов, точечный некроз, туманность и т. д.
