– Можно сделать вывод, что на выставках-ярмарках торгуют откровенным барахлом?
– Да, и все это знают. Сколько мы ни брали у них образцы – даже которые давали лично мне те, кто меня знает, со словами «только для вас, только самое лучшее», – ни разу еще ничего стоящего не было, одно только попадание пальцем в небо! Хотя я не скажу, что совсем нет добросовестных поставщиков, они есть, но их буквально единицы, всего несколько человек. Чугуев приезжает, в фирме «Садко» качественный товар, потому что ею руководит сын академика Е. Седова. Такие люди привозят на выставки товар не для того, чтобы заработать, а скорее для поддержания репутации, это как рекламная кампания.
– Как таких поставщиков может разыскать рядовой садовод, приехавший на выставку из другого города?
– Только если он о них слышал! Узнать имена настоящих поставщиков несложно, их все хорошо знают. Но беда в том, что «дельцы» раскусили, что опытные садоводы ищут известных питомниководов. И они уже тебя встречают словами: «Наши саженцы от Матвеева!» – а на самом деле они к Матвееву никакого отношения не имеют, или, может, когда-то один раз брали у него землянику и теперь говорят, что весь товар от него. Поэтому я и говорю: покупатель должен сначала найти не сорта, а своего постоянного поставщика, которому он уже доверяет.
– А как ему это сделать?
– Походить, поговорить, познакомиться, купить для начала что-то одно и посмотреть, насколько это совпадает с обещанным. Тут уж надо по-житейски подходить: когда человек с внешностью и говором молдаванина сообщает тебе, что его саженцы из питомников Тверской области, – по-моему, тут и так все ясно! У него яблони-однолетки в рост человека – разве могут быть такие саженцы в Тверской области? Вон у нас Салехов держит питомник в Вологодской области – все его саженцы мелкие, зато они зимостойкие и хорошо плодоносят. А южный саженец, может, и приживется, но как только дойдет до плодоношения – зачахнет… Подход простой: продавец саженцев – он должен быть как семейный доктор, если ты его выбрал, то работаешь только с ним, у тебя с ним полностью доверительные отношения. У него можно и проконсультироваться, и сорт интересующий заказать. Я, например, буду искать для кого-то сорт, только если хорошо знаю этого человека, потому что если он закажет сорт, а потом не явится за ним…
– Понятно. Следовательно, если это так важно, то ты сам заинтересован в том, чтобы лично заниматься продажами?
– Продавец в любом случае должен быть постоянный. Покупатели его лично должны каждый раз видеть в этой торговой точке или его постоянных помощников. Чтобы они могли спросить лично с него: он отвечает за конечный товар. Это очень важная сторона. И это один из недостатков в торговле саженцами в институтах садоводства: там постоянно меняется контингент продавцов и за конечный товар никто не отвечает, поэтому в случае некачественного сорта тебе идти не к кому – ты же не пойдешь к ректору!
– На торговой точке покупатель обязательно должен видеть одних и тех же людей?
– Только так. Будь то питомник, будь то фирменный торговый центр, будь то частное торговое место. Тогда он подходит ко мне, показывает саженец с моей этикеткой и говорит, что он весной не распустился – и я без разговоров заменяю его. Потому что всякое бывает: у меня, например, этой весной из партии саженцев груш почти все не проснулись, но это я уже должен разбираться с теми, кто мне их поставил…
– Азота перебрали, и так все ясно… Этикетку, выходит, нужно сохранять?
– Да, это еще один совет: следите, на саженце обязательно должна быть этикетка, причем не просто прилепленная бумажка с названием, а водостойкая прочная этикетка, которая продержится 2–3 года. И ее не нужно снимать при посадке. Потому что свою этикетку продавец всегда узнает. Вообще, качество этикетки – это еще один признак, по которому вы можете судить о том, насколько продавец следит за подлинностью сортов. Если он при вас начинает подписывать саженцы, которые берет из кучи, то можете сразу уходить…
– Но, Сергей, такие добросовестные продавцы, которых ты описал, большая редкость!
– Да, торговля саженцами сегодня практически не работает. Если раньше была система госсортоиспытания, она работала с недостатками, но все же работала, за сортами следили, то сегодня нет практически ничего.
– Получается, что у нас, с одной стороны, есть сорта высочайшего качества, которые культивируют единичные энтузиасты, а с другой стороны, армия «дельцов», которая засаживает огромные площади чем угодно, лишь бы получить побольше дешевого посадочного материала.
– Примерно так. Все держится только на личностях, даже в институтах садоводства, даже в крупных питомниках: если в штате есть признанный специалист, то его саженцы будут качественные, а если нет – такая же разносортица, как и везде. Есть питомники, где, скажем, одна только земляника стоящая, а все остальное – ерунда.
– А что касается цен?
– Тут вообще слов нет! Вот после того что мы с тобой сейчас обсудили, представь, что ко мне на выставке подходят люди и говорят: «А я вон там видел такой же сорт, как у вас, на пятьдесят рублей дешевле!» – разворачиваются и уходят! Это, извините, просто глупо.
– Получается, что они не видят никакой разницы между откровенным «молдавским» барахлом и саженцами от настоящего селекционера.
– Получается, что не видят. А у «дельцов» у всех саженцы дешевые, вон, колонновидные яблони по сто рублей предлагают! Им бы хоть какие-то деньги за свои «прутики» получить – уже хорошо.
– Сортовой саженец не может стоить дешево?
– Считается, что «стоимость саженца должна быть не менее чем на порядок выше, чем стоимость урожая» – это правило ввели поляки, у них рынок саженцев поставлен на очень высокий уровень и к настоящему дню отработан.
– Это значит, что если стоимость яблок в магазине в среднем 50 рублей за кг, то стоимость саженца яблони должна быть 500 рублей?
– У поляков она была бы даже рублей 700. Но у нас это пока нереально, у нас цена, как правило, не превышает 200–400 рублей, даже это людям кажется дорого, хотя в магазине стоимость килограмма яблок 70—100 рублей…
– Странная картина: все в проигрыше – и покупатель, и продавец… Надеюсь, что наша информация поможет садоводам изменить отношение к покупке саженцев.
Надо отдельно поговорить о вредителях, которых часто заносят в сад с посадочным материалом. Казалось бы, в питомнике, где владелец знает свой предмет и, плюс к тому, заинтересован в сохранности товара и применяет постоянное опрыскивание ядохимикатами, вредителей точно быть не должно. На деле получается обратное: именно из питомника легче всего занести на свой участок какого-нибудь опасного вредителя, и особенно часто это случается с плодовыми растениями. Почему? Потому что плохо соблюдается правило плодосмена (это когда узкий круг одних и тех же растений выращивают постоянно на одном и том же месте, из-за чего происходит накопление вредителей и возбудителей заболеваний в почве), а многие вредители остаются неуязвимыми для ядохимикатов под землей.
