9. И наконец, надо помнить два самых важных правила, соблюдая которые, Вы всегда будете стройной:
• Есть только тогда, когда Вы действительно голодны.
• Не переедать!
Когда мы сыты, то всё, что бы мы ни съели, пойдёт нам во вред, даже если это самая полезная еда. Когда мы голодны, то всё что бы мы ни съели, пойдёт нам только на пользу, даже не очень полезная еда. И Вы никогда не поправитесь от той пищи, которую съели, будучи голодной, никогда! Если бы людям удавалось соблюдать эти два простых правила, то проблемы лишнего веса не было бы вовсе.
Задача, стоящая перед Вами, – начать питаться в соответствии с этими правилами и сделать такое питание своей привычкой.
Задание:
Начните придерживаться принципов правильного питания.
День 13. Дробное питание
Дробное питание – это не диета. И не полный обед по 5 раз в день. И не поедание всего подряд с утра и до вечера. Дробное питание – это строгий порядок! Это питание минимум 5 раз в день, маленькими порциями объёмом не более 1 стакана (приблизительно 300 ккал), с интервалами между приёмами пищи не более 3 часов. И без превышения суточной нормы калорийности!
Начинать день лучше с блюд, содержащих максимальное количество углеводов из дневной нормы, а днём и вечером есть продукты, содержащие в основном белки и клетчатку.
Дробное питание – отличная возможность не только сбросить лишние килограммы, но и поправить своё здоровье. Его очень любят назначать врачи-гастроэнтерологи при гастритах, колитах и даже язвенной болезни: маленькие порции лучше усваиваются, не перегружают желудок, помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Важную роль играет и психологический аспект: зная, что следующий приём пищи будет скоро, гораздо проще не наедаться «про запас»!
Не пытайтесь строго соблюдать перерыв между приёмами пищи. У кого-то он может составлять 4 часа, а у кого-то – 2,5. Найдите комфортный именно для себя режим и поделите дневной рацион наиболее удобным для себя образом. Для занятых или заработавшихся людей, существуют функции напоминания в телефонах, которые помогут быть дисциплинированными и соблюдать режим питания. А со временем Вы и сами начнёте чувствовать голод в нужное время.
ДОСТОИНСТВА ДРОБНОГО ПИТАНИЯ:
• Меньший объём пищи лучше усваивается, а обмен веществ при этом заметно ускоряется.
• Дробное питание предупреждает сильные колебания уровня глюкозы в крови (он снижается каждые 3 часа), следовательно, предотвращает острый голод, опасный возможностью переедания. Вы постоянно сыты!
• При дробном питании происходит сокращение объёма желудка, что очень важно для внешнего вида, для красивой фигуры.
• У человека переедающего всегда сильна потребность в жевании (оно успокаивает), поэтому хочется почаще что-то подкладывать в рот, и дробное питание очень этому способствует.
• Кишечник – мышца длиной около 8 м, и при его сокращениях расходуется огромное количество энергии. Питаясь дробно, мы заставляем постоянно работать свой кишечник и расходовать калории, т. е. работает принцип «ем и стройнею»!
• Если всю дневную норму калорий распределить всего на два приёма пищи, то организм при таком режиме получает слишком много калорий за один раз. Ему сразу столько не нужно, поэтому всё лишнее он запасает в жир. Самое оптимальное решение – выдавать организму энергию малыми порциями, ровно столько, сколько нужно до следующего приёма пищи.
Секрет 13: Быть сытым и при этом худеть – возможно! Для этого надо питаться дробно!
Питаясь дробно и, следовательно, не допуская ни голодных мучений, ни переедания, Вы постепенно сделаете умеренность в еде своей привычкой. Попробуйте этот замечательный режим питания, и, возможно, он Вам придётся по душе – Вы будете постоянно сыты и при этом начнёте худеть!
Однако при всех своих достоинствах совсем не факт, что именно дробное питание окажется наиболее оптимальным для Вас, и это нормально. Всё, что касается питания, очень индивидуально, и количество приёмов пищи в том числе. Есть люди, которые питаются, казалось бы, чудовищно: всего один раз в день, да ещё поздно вечером, на ночь. Однако чувствуют они себя при этом прекрасно, им такой режим удобен, они живут так уже много лет, довольны жизнью и менять ничего не собираются. Поэтому тестируйте, пробуйте и наблюдайте за собой. И все свои мысли, чувства, сомнения, мучения и переживания записывайте в Дневник и анализируйте! Это очень интересно и очень важно!
Задание:
1. Попробуйте питаться дробно (лучше это сделать в выходные) и понаблюдайте за собой: как Вам понравится такой режим питания? Удобен ли он для Вас, хорошо ли вписывается в Ваш рабочий график?
2. Для перекусов во время рабочего дня подойдут небольшие пищевые контейнеры, которые удобно носить с собой на работу в сумке. Организовать себе дробное питание на работе можно только так, поэтому запасайтесь контейнерами!
3. Поэкспериментируйте, какой интервал между приёмами пищи наиболее удобен для Вас. И установите себе напоминания в телефоне, чтобы на первых порах не пропустить очередной перекус! Понаблюдайте за своим самочувствием: благотворно ли сказывается на нём новый режим питания?
День 14. Личная система питания
Даже бритьё имеет свою философию.
С. Моэм
Великий врач древности Гиппократ считал, что все болезни приходят к нам через рот. И во многом это действительно так. Однако пища может не только приносить болезни, но и быть лекарством от них. К счастью, еда – это одна из немногих сфер в жизни, которая нам полностью подконтрольна.
Человек – творец. В том числе он должен быть и творцом своего тела. Как не бывает одинаковых причин, запустивших механизмы набора веса, так не бывает и одинаковых способов похудения. Невозможно создать совершенное тело, следуя советам других людей, пусть даже успешно похудевших. Просто вдохновляйтесь их успехами, но оставайтесь при этом самой собой! Ведь набирали вес Вы сами, значит, и ответственность за похудение тоже надо взять на себя.
Прямо сейчас напишите в Дневнике и произнесите (непременно вслух, громко!) примерно такие слова (можете их отредактировать на свой вкус):
Возможно, произнося эти фразы, Вы почувствуете сопротивление, и это неудивительно: ведь это совсем непросто – признаться самой себе, что сами во всём виноваты, и лишить себя таким образом надежды, что Вашу проблему может решить кто-то другой! Но правда заключается в том, что Ваше здоровье и красота действительно подвластны лишь Вам!
