• 1 стакан кокосового молока
• 1 киви
• 1 ст. л. порошка коричневого риса
В кокосовое молоко добавить киви и рисовый порошок, все смешать в блендере.
✓ количество порций – 1 стакан,
✓ тип питания – для всех типов.
Фунчоза с имбирем и листьями свеклы от Светланы Шибановой
• 80 г фунчозы
• 3 кружочка нарезанного корня имбиря
• зира по вкусу
• аюрведические специи по вкусу
• 15 г масла гхи
• листья свеклы для подачи
Это блюдо для любителей острого! На масле гхи обжарить мелко нарезанный имбирь, аюрведические специи, зиру. Отварить фунчозу в течение 3 минут. Выложить в сковороду с имбирем и специями, перемешать, выключить через 1 минуту. На тарелку разложить листья свеклы, на них – фунчозу.
Подавать можно с любой зеленью.
✓ количество порций – 1 порция,
✓ тип питания – для всех типов.
Гречневая каша с кокосовым смузи и медом от Светланы Шибановой
• 200 г гречневой каши
• кокосовая стружка по вкусу
• мед по вкусу
• 1 стакан воды
Кокосовую стружку залить теплой водой, размолоть блендером и добавить в сваренную гречку.
По желанию можно добавить ложку меда.
✓ количество порций – 1 порция,
✓ тип питания – для всех типов.
Зеленый супчик в Детокс от Светланы Шибановой
• 200 г цветной капусты
• 200 г белокочанной капусты
• 1 стебель сельдерея
• 1 пучок мяты
• 1 пучок петрушки
• 5 г измельченного базилика
• 1 свежий огурец
• 1 ч. л. лимонного сока
• специи по вкусу
• 50 г капустного сока
• соль по вкусу
• перец по вкусу
Варить цветную и белокочанную капусту, стебель сельдерея, как закипит, минут 5. Выключить, измельчить блендером, добавить туда же пучок мяты, петрушки, базилик и свежий огурец, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и немного лимона, а в тарелку – капустного сока. Даже деткам нравится вкус!
✓ количество порций – 1 кастрюля или 4 порции,
✓ тип питания – для всех типов.
Классический суп из огурцов и авокадо от Татьяны Молостовой
• 6 средних огурцов
• 2 авокадо
• ½ лимона
• 2 ст. л. оливкового или кокосового масла
• розовая гималайская соль по вкусу
• перец по вкусу
• минеральная вода по вкусу
Мякоть авокадо взбить в блендере с соком огурцов, соком половинки лимона и маслом. По вкусу добавить розовую гималайскую соль и перец. Можно разбавить минеральной водой, если любите более жидкую консистенцию. Экспериментируйте с лимоном, корректируя кислотность. Хотя, на мой взгляд, вкус огурца и авокадо вместе абсолютно самодостаточен.
Из трех вариантов: без кислоты, с лимоном и винным уксусом – мне больше понравился чистый вариант.
При подаче в суп можно покрошить мелко нарезанные кубиками перец, огурцы, лук.
✓ количество порций – 2 порции,
✓ тип питания – для всех типов.
Классический полезный шоколад от Татьяны Молостовой
• 100 г какао-масла
• 70 г сырого какао-порошка
• мед по вкусу
• ваниль по вкусу
• перец чили по вкусу
• миндальная мука по вкусу
