И обратное. Ошибкой будет считать, что готовые массы компоста можно держать в ящике вместе с червями долгий срок. Любая колония живых существ перезревает и после пика численности начинает самоуничтожаться. Субстрат с червями способен протухать при «бесконечном» хранении. Ему требуется динамика. Самое лучшее – это своевременно внести полученное удобрение на грядки. Если же перегной нужно сохранить в течение месяца, то необходимо удалить червей, по крайней мере крупных, и после этого разложить по пакетам (желательно в каждый пакет добавить горсть обычной прелой травы-листвы для поддержания жизни микроорганизмов и оставшихся мелких червей, тогда компост при хранении до полугода всегда будет оставаться свежим). Червь постоянно выделяет слизь, и если слизи становится слишком много, она портит субстрат (он становится вреден прежде всего для самого червя, но и для корней растений он может оказаться слишком едким: его придется восстановить, внеся под перекопку за несколько недель до посадки растений).
Мелкие черви выделяют ничтожное количество слизи, которое не скажется на субстрате даже при годичной вылежке.
ОСВОБОЖДЕНИЕ ЧЕРВЕЙ ОТ ПЕРЕГНОЯ
Нередко компост вносят на грядки и посадочные места вместе с червями. В некоторых случаях желательно оставить очищенный от них компост, например для горшечного растениеводства в оранжерее или дома. Вот несколько способов.
1. Мы рассмотрели выше один из способов отделения червей от субстрата с помощью взбалтывания в ведре с водой: черви быстро оседают на дно, а более легкий перегной остается взмученным и выливается на грядки сплошь или в бороздки.
2. Ведро с насыпанным перегноем начинают нагревать снизу: ставят в неглубокую емкость с горячей водой – черви лезут вверх и собираются на поверхности, откуда их снимают широкой вилкой. Этот способ самый долгий, так как перегной прогревается медленно.
3. Удобно освободить компост от червей с помощью самих кур: очередную порцию компоста с червями кидаем в кормушку где они выклевывают червей.
4. Возможен и более простой вариант – выборка основной массы червей вручную.
Черный пар и компост
Все слышали про черный пар – про эту авторитетную «реликвию» сельского хозяйства. Отжил он свое или же остается необходимой частью растениеводства, примером для подражания? А что, если вносить компост по черному пару, чтобы земля лучше готовилась? Или же компост нужно вносить в самом конце пара, перед посадкой растений? Чтобы уверенно ответить на эти вопросы, разберем, в чем же всегда был секрет черного пара.
ОБЪЯСНЕНИЕ «СЮЖЕТА»
Можно сразу сказать, что в классическом виде – «от августа до августа» – нам с вами черный пар не нужен по одной простой причине: мы не сеем озимые. Смысл черного пара – это совершенно очистить поле от сорняков перед осенним посевом озимой пшеницы или ржи, потому что иначе сорняки (они тоже озимые) их заглушат. Для этого поле весь сезон постоянно, чуть ли не после каждого дождя, чистят: дают сорнякам взойти и заделывают их дисками или как-то еще.
Иногда сидерат какой-нибудь сажают в промежутке, чтобы побольше свежей органики в почву забить. В результате сорняки выдыхаются, семенной запас их на поверхности иссякает (резко сокращается, хотя, конечно же, и не полностью). Все корни и корневища трав в конце концов ослабевают и за год (с августа до августа) сопревают, земля становится рассыпчатой, а поверхностное рыхление поддерживает ее внутри влажной. Там происходит разрушение микробами всех накопленных прежде нежелательных корневых выделений сорняков. Да только мы то же самое можем и по-другому достичь: тяпить чаще надо по мере выращивания предыдущей культуры, компост вносить и поливать. Тогда почва самоочищается и восстанавливает плодородие в процессе выращивания каждой культуры. А проблема корневых выделений самой культуры решается подбором дружественного последователя, которому эти выделения не только не страшны, но и полезны.
Черный пар – это оружие хлеборобов, они издавна использовали трехпольную систему земледелия: например, на одном поле растут озимые зерновые, на втором – яровые зерновые, а третье – отдыхает, выдерживается черным, готовится к посеву озимых зерновых; или: на первом растут озимые зерновые, на втором – свекла или картофель, а третье – под черным паром. Когда же разнообразие культур выросло, стали применять более сложный севооборот.
Черный пар – это оружие хлеборобов, но его переняли и другие промышленные растениеводы (все же вклинивали пар в сложные севообороты), а за ними – и дачники стали подражать. Есть даже такие владельцы огородов, у которых вся территория огорода поделена на две равные части: на одной на грядках растут овощи, а другая отдыхает, вся начисто перекопанная, а на следующий год они меняются местами. Можно, конечно, так делать, можно вообще и два, и три года держать землю чистой – тоже будет прибавка урожая! Только действительно ли это единственный выход получить высокий урожай?!
В полях-то – там трактор постоянно с осени и потом все лето поддерживает чистоту от сорняков, а на своем огороде самим придется лопатой или тяпкой орудовать – зачем такие усилия тратить? Можно по думать, что без этого урожай нельзя получить. Промышленные поля – это огромные деньги, там урожай способен дать доход, на который много человек будут обеспечены на целый год или даже два. В промышленном сельском хозяйстве другие правила игры, другая логика жизни, другие жертвы. Там ради гарантированного рекордного урожая чего только не сделают, готовы и целый сезон почву готовить. А на садовом участке другая логика: мы заинтересованы, чтобы каждый год под огород было задействовано как можно больше земли: это, во-первых, дает возможность уместить множество разных культур и их сортов (20–30, а при желании и большее количество грядок с сортами), во-вторых, позволяет разбросать каждую культуру по разным местам (правило посева для надежности каждой сложной в выращивании или просто значимой в хозяйстве культуры в 2–3 отдаленных друг от друга местах огорода), в-третьих, позволяет качественнее проводить плодосмен (когда все культуры ютятся на малой площади в тесноте и переплетены корнями, то плодосмен хуже, его, можно сказать, и нет совсем). Забавно: упомянутые огородники с половинным черным паром, которые перекапывают его, – это еще добросовестные владельцы! А то ведь, бывает, распашут часть огорода – и оставят до следующего года зарастать бурьяном и считают, что это «земля отдыхает». Почему-то в народе считается, что после такой залежи (а еще лучше – многолетней) высокие урожаи обеспечены, потому что земля как следует отдохнула. А всего-то навсего не нужно было картошку десять лет подряд на одном месте сажать! Конечно, земля отдохнула от картошки, и новые высокие урожаи воспринимаются как целебное действие залежи. Только опять ведь земля быстро устанет, если продолжать беспрерывно картошку сажать или какой-то узкий набор овощей.
Вывод: неверно считать, что землю утомляют огородные культуры как таковые, а бурьян не утомляет, а, наоборот, оздоравливает. Это, согласитесь, очень странная логика. Для почвы нет большой разницы между растениями. Это для растений есть разница, какие из них после каких сажать.
