Хлорофилл а
C55H7205N4Mg
Хлорофилл f
C55H70O6N4Mg
Невооруженным глазом видно, что молекулы хлорофиллов содержат атомы азота N. И все встало на свои места! Идти на таран против факта фундаментальной науки «есть тьма охотников, я – не из их числа».
При предпосадочном проращивании (не в земле!) азот можно добыть только из клубня, из азотсодержащих соединений – белка, соланина, кислот, в том числе носителей наследственности ДНК и РНК (дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот). И чем зеленее росток, тем вероятнее разрушение молекул ДНК и РНК. А это ведет к сортовому вырождению картофеля.
По данным Института картофелеводства НААН Украины средний срок жизни сорта в стране – подумать только! – полтора года. Невообразимо, но легко объяснимо: весной страну захлестывает мания предпосадочного озеленения клубней. Зеленеющими клубнями заняты даже подоконники городских квартир.
Суть уловки ясна: НЕТ световому проращиванию клубней перед посадкой! Безусловное, категорическое НЕТ озеленению!
И не удержусь от сентенции – не надо, встретившись с фактом фундаментальной науки, пытаться выскользнуть из-под него с помощью надуманных ситуаций, облекаемых в серию вопросов типа «А как же…», «А вот если…» или «Я читала…». Вот и в данном случае часто приходится слышать возражение: «А я вот этой весной посадила клубни с ростками размером в большой палец, с розетками листьев на них, и ничего, на урожай не жалуюсь». И приходится занудно объяснять, что утрата сортовых качеств происходит не одномоментно, но – «процесс пошел».
В пишу уродившийся картофель годится, но в качестве семенного его использовать не надо (см. формулу хлорофилла, не подвластную никаким доводам и свидетельствующую о разрушении молекул ДНК и РНК при световом проращивании). А ценителям «красивых» и мощных зеленых ростков с листочками позволительно напомнить, что у себя на родине клубни дикого картофеля зимуют в земле и весной просыпаются в абсолютной темноте. Так что зелень на них – от лукавого.
Посадочная палка для картошки
БА: В главке «Рассаду под колышек» рассказывалось, как избежать мертвящей рыхлой земли при посадке рассады. Из тех же соображений надо сторониться рыхлой земли и при посадке картошки. И лучше всего избавиться от этой напасти, сажая картошку под палку.
Смешно бывает наблюдать за посадкой картошки под лопату. Сделает копач лунку. Надо бы стать в нее двумя ногами и хорошенько потоптаться, чтобы хотя бы частично оживить загубленную рыхлением почву, восстановить капиллярность под клубнями. А копач вдогонку еще и шурует в лунке, как кочегар в топке, всеми силами добиваясь того, чтобы окрестности клубня, не дай Бог, не стали плотными и капиллярными, и к клубням не пришла живительная влага. Потеха! Столько возни, чтобы «насолить» клубню.
Кроме того, вздымая при посадке картошки под лопату тонны земли, на свет божий поднимают тьму дремлющих в земле семян сорняков. Их там – на столетия. И пребывали бы они века в летаргическом сне. Но – лопата разрушает защитный экран и… создает рабочие места полольщикам.
Так вот, посадочная палка не только сохраняет почву плотной, но еще и дополнительно уплотняет ее в окрестности клубня и не поднимает к свету семена сорняков. Красота!
О посадке картошки под палку я прочитал впервые у В.В. Фокина. «Живьем» такую палку увидел у Виталия Трофимовича. У Владимира Васильевича рабочий «шишак» был прилажен к палке, а мой соавтор нашел готовую (будто на заказ сделанную) палку в лесу: в роли «шишака» выступал естественный наплыв на березовой ветке. Правда, у обеих палок был ощутимый дефект: «шишак» делал цилиндрическую ямку, и при вынимании палки стенки ямки часто обрушивались, так что приходилось повторять операцию.
В.И. Бевз (г. Энергодар Запорожской области) усовершенствовал палку. Вместо «шишака» Виктор Иванович набил на рабочий конец палки дополнительные брусочки, сточил наборной конец «на конус» на токарном станке, и стенки ямок перестали обрушиваться.
Я собрал все лучшее у своих предшественников, внес кое-какие «рацпредложения», и вот что получилось (Ил. 1). Палка ориентирована на глазки, и потому – достаточно тонкая. Если картошка сажается целыми клубнями, то рабочий конец должен быть несколько толще (чтобы клубень не зависал в ямке, а ложился на дно).
К палке приделаны педаль и рукоятка. Педаль служит для вдавливания палки в почву ногой (конический конец имеет длину 12 см), а рукоятка обеспечивает удобство манипулирования палкой. Педаль и рукоятка слегка «развернуты»: их плоскости образуют небольшой (градусов 10–15) угол, чтобы педаль шла сбоку от только что сделанных ямок, не разрушала их.
Надо ли говорить, что палка (а она – достаточно толстая) должна быть из легкой древесины, например, из тополя, вербы, осины, сосны? Тополь, например, намного предпочтительнее сосны – он не колется так охотно, как сосна. И уж совсем непригоден дуб. Он и тяжел, и колется намного охотнее «хилого» тополя.
Ил. 1.Посадочная палка
Наконец, необходимо добавить, что такую палку может соорудить любая «бабушка». В крайнем случае – ее внук.
После того, как сделаны ямки и разложены клубни или кусочки, остается поцарапать засаженный рядок, чтобы присыпать ямки и вернуть «войлок» на место; при необходимости можно добавить мульчи (если почва недостаточно прогрета, надо отложить мульчирование на несколько дней). Рядок должен быть замульчирован тщательно, так как картошка не окучивается, а не исключено, что какому-нибудь клубню-непоседе захочется выглянуть на свет божий.
ВТ: У меня за лето парочка таких казусов случается. Поскольку я провожу предпосадочное пробуждение клубней в темноте, то ростки получаются белыми, придаточные корни из пазух листьев на белых ростках образуются охотнее, чем на зеленых, стало быть, столоны и клубни могут образоваться выше посадочного кусочка, ближе к поверхности. И клубень может выглянуть из земли, так что мульча в этом случае нужна еще и в роли экрана.
БА: Сведу «в столбик», чем хороша посадка картошки под палку:
• из-за того, что не делается лунка, почва вокруг клубня или кусочка остается живой – плотной, капиллярной;
• не нарушается система дренажа, образованная корнями растений и почвенными «жителями», так что почва остается пористой, проницаемой;
• избавление от формирования лунок и их присыпания увеличивает скорость посадки на порядок;
• пропадает нужда в комплектовании многолюдных «бригад» сажальщиков: удобнее всего сажать картошку вдвоем, но и в одиночку работается достаточно производительно.
