БА: Да и в наше время многие огородники не чураются этого приема. К примеру, наполненные водой бутылки, разложенные или расставленные (лучше без пробок) между кустами клубники, ускоряют созревание ягод. Создание возле растений «микротеплиц» – еще одна достойная уловка, не удостоившаяся отдельной рубрики – очень «уютно» ей в контексте.
Межсезонное накопление влаги
БА: Приступая к рассказу об этой уловке, окунусь в недавнюю историю. Мне кажется, она будет поучительной для новичков, которым еще предстоит прийти к нетрадиционному земледелию.
На заре поиска путей ухода от варварского традиционного (конвенциального) земледелия мне довелось поздней осенью, в ноябре, пересечь весь штат Нью-Йорк – скорее научно-аграрный, чем промышленный. И на всем пути на многочисленных полях сои и маиса (кукурузы) бадылка стояла неубранной (на других полях зеленели всходы сидератов). Я истолковал этот факт как стремление фермеров использовать усохшие стебли в качестве дармового средства снегозадержания и препятствования эрозии почвы. И, подражая, стал оставлять зимовать на грядках кусты перца, баклажанов, той же кукурузы.
Позже, под влиянием императива Н.И. Курдюмова «Не вырывай ничего с корнем/» из первой его книжки «Умный огород», я мысленно «нагрузил» отмершие, но не удаленные растения функциями «пахоты» и питания почвенной живности.
А потом заметил, что уже в январе в солнечные дни вокруг каждого стебля, торчащего из снега, образуется воронка, постепенно достигающая земли. И не составило труда объяснить этот феномен и уяснить его необычайно важную роль в накоплении влаги в почве. Воронки образуются оттого, что стебель, обладая большими, чем снег, теплоемкостью и теплопроводностью, нагревается на солнце и вокруг стебля тает. Т. е. наблюдается нечто подобное тому, как если бы в снег был воткнут постоянно подогреваемый штырь.
Самое ценное в образовании воронок – это то, что талая вода «стреножена», не может никуда утечь и размораживает землю, впитывается в нее. Таким образом, выгода от оставшихся в зиму стеблей и травинок не только в том, что благодаря им задерживается больше снега, но и в том, что вся влага остается на месте.
Итак, уловка, способствующая накоплению влаги в межсезонье, заключается в том, что земля должна уходить в зиму укрытой, «неприглаженнои», «лохматой», «замусоренной». И – самое главное – не тяпаной. Иначе первые же дожди образуют на почве корку, а она, да еще скрепленная морозом, отвергнет всю межсезонную влагу.
Отказ от традиционной осенней зачистки участка (от стеблей сои, кукурузы, перца, баклажанов) и от зяблевой вспашки – святое дело, лучшее воплощение слогана «К земле с любовью».
Очистка и вспашка наносят почве тройной удар: сдувается значительная часть снега, убегает, журча, талая вода, почва подвергается эрозии. А если выполняется еще и пресловутая осенняя ЭМ-обработка почвы, то удары наносятся вдобавок по карману и по накопившейся за лето органике (в почве и на ней). Органика минерализуется, и весной растения получат, строго говоря, минеральную подкормку, а могла бы достаться им свежая органика, со всей накопленной энергией. Правда, анекдот? Выкладываем нелишнюю десятку или сотню ради истощения почвы! И как забавно читать гимны осенней ЭМ-обработке почвы в газете «К земле с любовью». Любить – это любить, а не слагать слоганы про любовь.
Почву можно укрыть посеянными под осень сидеритами. Ясно, что подрезать их не надо: чем более строкатой будет грядка, тем больше влаги она соберет.
ВТ: Торчащие из снега растения, которые задерживают снег, и вокруг которых образуются воронки, принято называть маятниками. Они не только образуют воронки в снегу со всеми последствиями, о которых сказано выше. Они еще, подобно ноздрям, втягивают в почву влагу и воздух, и она быстрее зреет.
БА: Посмотрим внимательно на весенний снимок двух огородов – «чистенького» и «замусоренного» (Ил. 6). Без лишних слов понятно, что в «замусоренный» огород, не разгромленный осенней обработкой, весна придет недели на три раньше. Конечно, для нашей Слобожанщины, где тепло держится практически полгода, это пролонгирование вегетационного периода не так заметно – всего на 10 %. А для петербуржцев, оренбуржцев или омичей – уже на 20–25 %, и это уже не пустячок.
Ил. 6. Последний весенний снег
Я много лет веду вязкий, бесплодный спор с приверженцами осенней обработки почвы. И должен поклониться в ножки Валентине Ивановне Ляшенко за это фото – звонкий голос против осенней зачистки огорода. Потрясающий снимок! Весной – через межу – два разных климата! Причем, благоприятный климат на ближнем огороде создан невероятно продуктивным методом ничего-не-делания.
Но вернемся к сидератам. Можно сеять их и по неубранным перцу, сое и т. п. «Двойное покрывало» будет накапливать влагу еще интенсивнее. Лежащие травинки вместе с корнями бывших растений удержат осенние и весенние дожди, а маятники «поймают» снег и «прикарманят» талую воду. И вся, до последней капли, влага межсезонья – и дождевая, и снеговая – осядет в огороде!
Понятно, что укрытие почвы, позволяющее удержать влагу в межсезонье, многофункционально. Поскольку оно реализуется в основном сидератами, то к перечисленным ранее бонусам, приносимым укрытием почвы, будет справедливым добавить некоторые функции сидератов:
• структурирование почвы;
• устилание почвы органикой;
• непрерывный источник биомассы;
• освоение новых земель;
• содействие благоденствию биоценоза;
• защита почвы и листвы растений от избыточной солнечной радиации;
• борьба с вредителями и болезнями растений;
• сидераты как источник питательных веществ.
Резюме выглядит так: успел вовремя посеять сидераты – молодец! Не успел – хотя бы не тронь то, что наросло, не зачищай грядки. На грядке это – не мусор, НЕ МУСОР! а маятники, способствующие насыщению огорода влагой и ускоряющие приход весны!
ВТ: Мой полувековой земледельческий опыт позволяет добавить пару «теплых слов» об осенней опеке над участком, прикрытым органикой. Боронование лишает почву 10–15 % влаги. Вдобавок, после каждого дождя почву надо снова бороновать. Культивация уменьшает влажность почвы уже на 20–25 %. А зяблевая вспашка забирает из почвы по крайней мере половину влаги. Вот и думай, чем лучше скрасить осенний досуг – севом сидератов или зачисткой огорода и зяблевой вспашкой (обходящейся, кстати, на порядок-другой дороже сева сидератов).
Финт с граблями
БА: Этот пункт непосредственно к поливам не относится, но логически продолжает предыдущий и потому отнесен к теме «Поливы». Грядку с «маятниками», оставленными в зиму и играющими важнейшую роль в улавливании межсезонной влаги, рано или поздно приходится убирать. И выясняется, что это – непростая задача. Вырывать славно поработавшие зимой кустики перца, баклажанов и т. п. и нелегко, и нецелесообразно: не соблюдался бы упомянутый выше нестареющий императив «раннего» Курдюмова «Не вырывай ничего с корнем!». Рубить одеревеневшие стебли – тоже не награда: приходится раскаиваться, что не сделал этого с осени, когда стебли были невысохшими и более податливыми.
