Предыдущий абзац не следует трактовать как обязательный рецепт. Как говорят водители, самая короткая дорога – знакомая. Если у огородника есть другая испытанная (и эффективная) последовательность действий в сомнительной ситуации, то зачем искать добро от добра?
Понятно, что уловка с укладыванием окрепших кустов на перекладину (и то – лишь при угрозе фитофтороза) направлена на то, чтобы «и волки были сыты, и овцы целы», т. е. чтобы никакая погода не могла нанести существенный урон – ни пекло, ни ненастье. Чтобы всегда «быть с помидорами». Погоня – не за рекордным урожаем, а просто – за помидорами. Если же есть желание и силы «бежать в книгу Гиннесса», то – не с помощью описываемой уловки. Она – не для рекордных забегов.
Впрочем, есть в перегибе плетей через перекладину и «урожайный привкус». В перегнувшихся плетях затрудняется отток соков. А поскольку к этому времени вегетативная прыть растений убавляется, за счет этих соков может усилиться плодообразование. В Альпах у Хольцера я видел впечатляющую картину: на помидорных плетях, перевесившихся через перекладину, висели внушительные (ведерные) гроздья зреющих помидоров. И Зепп связывал этот феномен именно с перегибом. Кстати, этот феномен Зепп использует и для усмирения лишних веток на плодовых деревьях. Он ветки не обрезает, а пригибает к стволу и привязывает – так они становятся на своем дереве «чемпионами».
ВТ: Хотелось бы обратить внимание на то, что споры фитофторы, вопреки распространенному мнению, приносят не дожди. Споры поднимаются (при подходящих погодных условиях – теплых дождях и холодных ночах) с земли. Поэтому надежнейшим превентивным средством является изоляция почвы, т. е. мульчирование. Заслуженный агроном России А.Н. Лукьянов из Ивни (Белгородская область) много лет не знается с фитофторозом именно потому, что тщательно мульчирует посадки помидоров. Разумеется, Алексей Никитич мульчирует не лунки, как это часто бывает, а всю помидорную плантацию.
Для такого обильного мульчирования на площади, назначенной под помидоры, Алексей Никитич сеет сидераты не только осенью, но и весной (редко, 4–5 растений на 1 кв. м). Обычно он отдает предпочтение горчице или редьке масличной и подкашивает их при начале бутонизации – это продлевает период вегетации сидератов, сдерживает рост сорняков и способствует накоплению мульчи.
Кстати, вот еще одна функция сидератов: предохранение от фитофтороза (через мульчу) посадок восприимчивых к нему культур – помидоров и картофеля.
БА: Летом 2011 года я не устанавливал на помидорных грядках даже рогатин. Дело в том, что шанс появиться у фитофтороза был достаточно мал. В предыдущие 3 года фитофтороза не было, и почва была практически чиста от спор фитофторы. К тому же помидоры у меня были замульчированы, и мульча, согласно замечанию Виталия Трофимовича, была дополнительным препятствием для марша спор фитофторы из почвы к надземной части растений. Так и вышло – мы обошлись без фитофтороза. Был риск? Да! Но – минимальный, и Бог миловал. Хотя жалобы на фитофтороз – в нашей местности – были.
Еще одна «работа» для пэт-бутылок
БА: Выше было указано несколько функций, которые можно «доверить» ПЭТ-бутылкам. Напомню. Бутылки позволяют:
• делать «сеялки Гридчина» для семян разного калибра;
• устраивать «капельный полив» растений в жару;
• удлинять хворостины с помощью колец, нарезанных из бутылок;
• скреплять верхушки вигвамов;
• делать «булавки» для пришпиливания помидорных кустов к перекладинам;
• выравнивать температуру вокруг растений.
Вот еще одно «поручение» бутылкам. Оно дается буквально по «горячим следам». Накануне дня, когда набираются эти строки, в нашей местности прошел ураган, наломавший много дров (в буквальном смысле слова). В лесу, вдоль дорог, в садах. Особенно пострадали относительно слабые косточковые деревья. Естественно, «досталось на орехи» и огородам. Конкретно, в нашем огороде сильно наклонились (но не сломались) стебли разных маточников (фенхеля, моркови, лука).
«Нацеленность» на использование ПЭТ-бутылок подсказала такой способ поддержки маточников. Рядом с маточным растением втыкается хворостина достаточной длины, и на стебель маточника и хворостину надевается кольцо, вырезанное из бутылки. Если ствол маточника «сучковат» (как у свеклы, к примеру), то кольцо опускается до подходящего «сучка»… и все. Если же семенной стебель гладкий (как у лука, например), то надо взять хворостину с сучками и опустить кольцо до подходящего сучка. Словом, в паре маточник+хворостина один партнер – гладкий, другой – «сучкастый».
Это мягкое прикрепление стебля к хворостине дает достаточный люфт, чтобы стебель в лихую годину свободно шатался и не ломался (как при жестком креплении). А благодаря ничтожному весу кольца оно пребывает фактически в подвешенном состоянии, и на стебле не образуется «мозоль». К тому же каждый, кто пытался привязать, например, стрелку лука к опоре, может подтвердить, что стрелку часто «удается» сломать раньше, чем привязать. ПЭТ-кольцо же спасает от подобной напасти.
Удобрения
Забота о природе требует иного, более осторожного подхода и к удобрениям. При этом недостаточна традиционная забота о том, чтобы не нанести удобрениями вреда почвенной и надпочвенной фауне, чтобы не спровоцировать излишек нитратов в травах, плодах и корнеплодах, чтобы не исказить первородный вкус овощей и фруктов (простейший пример – «водянистая» картошка со щедро удобренной свежим навозом грядки) и т. п. Нужно также думать о том, что излишне концентрированный раствор питательных веществ, доставляемый листьям, может вызвать их ожог, особенно в жару и сушь.
Безопасный возврат золы
БА: Пепел, оставшийся после сжигания растений, является, безусловно, ценнейшим удобрением, и возврат пепла в почву есть акт, способствующий кругообороту веществ в природе, потому что в пепле собирается вся та часть таблицы Менделеева, которую растения вытянули из почвы. Все это так. Но…
Не дают покоя детские воспоминания. Ухожу в школу – рубашка беленькая. Возвращаюсь – вся в чернилах. То ручка не так упадет, то «непроливашка» перевернется (хоть и был я круглым отличником, но – не пай-мальчиком). И каждый раз мама отстирывает рубашку, и ухожу я назавтра в школу в беленькой… А ведь тогда даже мыло хозяйственное было дефицитным. Всю чистоту наводили с помощью золы.
Страшно представить себе, как жили мы без упаковок, на которых перечисляются глицерины, стеарины, натрия пальмитаты и кокоаты… и прочие фосфаты. Уже в детстве я знал, что зола – сильная щелочь, видел мамины руки после стирки. Тем более что нас у нее – вместе с отцом – в семье было семеро! И когда сейчас читаешь рекомендации типа «посыпь обильно золой приствольный круг яблони», сразу приходят на память разъеденные золой мамины руки.
Ведь в этом кругу могут найти себе пристанище жабы, дождевые черви, златоглазки, ящерицы, жужелицы… У жаб и червей нежнейшая кожа. И если зола снимала чернильные пятна с рубашки, то что делает она с кожей подвернувшихся под руку жаб и червей! Трудно даже вообразить себе, как «горят синим огнем» эфемерные крылышки златоглазок. Ящерица, конечно, может удрать и отряхнуть с себя золу. А если зольная экзекуция придется на пору, когда земноводным холодно, и они неподвижны? Хитину жужелицы зола, по-видимому, нипочем. А если в гнезде мелюзга, еще не одетая в хитин?
