Я понимаю, что доза «50 кг навоза на сотку» выглядит обескураживающе малой, но надо выбирать, что выращиваем – овощи или яды. Тем более что у людей нет (как у коров) способности «опознавать» нитраты в еде. И потом – овощи могут быть приготовлены так, что, облизывая пальчики, забудешь даже, как тебя зовут.
В огороде, где налажен полив с помощью бутылок, можно делать некрепкий навозный настой и вливать его в бутылки перед поливом. Но и в этом случае надо помнить об ограничениях на азот.
Навозно-травяной «чай»
БА: В этом пункте нет ничего «от авторов»: все о «чаях» известно каждому огороднику. Говорить же о них заставили следующие обстоятельства. Во-первых, как отмечалось выше, ряд причин принуждают быть сдержанным в возврате навоза на поля. С другой стороны – возвращать навоз все-таки надо: и потому, что без этого неотвратимо уменьшается общая площадь плодородных земель, и потому, что невозвращенный навоз, разлагающийся не на полях и огородах, губит окружающую среду. Поэтому дорога каждая возможность хоть на йоту улучшить положение (я опять имею в виду замечание Конфуция о маленькой свечке).
Наконец, мне очень часто задают вопрос типа: «У меня есть десяток кур. Что делать с пометом?». И понятно, что не в каждом случае уместна апелляция к коровьей лепешке.
Так вот, на малых площадях и для малых объемов навоза (или помета) некоторую помощь в возврате навоза могут оказать навозно-травяные «чаи». Повторяю: здесь нет никакой хитрости – просто приводится известный многим ответ на вопрос.
«Чайный» конвейер запускается так. Весной бочка заполняется какой-нибудь свежей органикой, заливается водой, и в нее добавляется толика навоза или помета. Я сознательно обозначил количество навоза расплывчатым «толика»: размер этой «толики» зависит от качества навоза и может составлять примерно двадцатую часть бочки. Добавляется также лопата хорошей земли, чтобы инокулировать, «заразить» почвенными бактериями содержимое бочки.
После перемешивания бочка оставляется на несколько дней (опять вынужденная неопределенность – все зависит, в частности, от погоды). Словом, надо дождаться, пока содержимое бочки начнет пениться.
Теперь можно разложить гущу между растениями, вылить (под корень) по ковшику настоя, а затем полить подкормку, чтобы разбавить ее концентрацию и увлажнить подстилку.
Весь настой расходовать не надо: в нем развились колонии почвенных бактерий, и часть настоя (скажем, одну треть) надо использовать как инокулянт для новой порции. В бочку закладывается новая органика, добавляется вода и уменьшенная доза навоза, опять выжидаем несколько дней, пока содержимое бочки начнет пениться и… «конвейер» запущен.
Навозно-травяной «чай» ускоряет разложение органики и интенсифицирует углеродное питание растений.
Вот так можно ответить на поставленный выше вопрос. Если читателю бросилась в глаза некатегоричность, осторожность ответа, то надо сказать, что она оправдана. «Размашистая» подкормка чревата двумя бедами: высокая концентрация «чая» может, во-первых, вызвать ожог растений и, во-вторых, создать избыток нитратов в плодах.
