• Средство от гипертонии, от нервных заболеваний, при бессоннице. Пропустить через мясорубку 1 кг мякоти сырой тыквы и 2 лимона вместе с кожурой, но без семечек. Влить в смесь 1 кг меда, тщательно перемешать. Смесь выложить в стеклянную банку и поставить в холодильник. Принимать по 1 ст. ложке трижды в день за полчаса до еды.
• Взять небольшую тыкву, сверху вырезать кусок. Отварить промытые горячей водой изюм, чернослив без косточек, нарезанные яблоки. Перемешать, добавить сливочное масло, по вкусу корицу, имбирь, гвоздику и сахарный песок. Всю эту массу поместить в тыкву и накрыть вырезанным куском. Запекать в духовке на слабом огне, готовую тыкву (проверяют накалыванием ножом или вилкой) вынуть из духовки, аккуратно срезать кожуру и разрезать на порции, полив обильно каждый кусок смесью растопленного масла, меда и сметаны. На одну небольшую тыкву – 200 г риса, 200 г сливочного масла, 200 г чернослива, 100 г изюма, 500 г яблок и 100 г меда. Блюдо улучшает моторную функцию желудочно-кишечного тракта, мочеотделение и выведение солей из организма.
Средство от спастического запора: 500 г тыквы, 1/2 стакана воды, 60 г крупы, 50 г сливочного масла. Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать гладенькими кусочками и слегка припустить в сливочном масле. Добавить соль по вкусу, а также пшено, которое предварительно прокалить в духовке и распарить, мгновенно обдав кипятком. Довести блюдо до готовности. Готовить 2–4 раза в неделю на протяжении месяца, и как результат – исчезновение неприятных болей.
• При лечении панкреатита съедать на ужин, можно в два приема (16 или 18 часов и 19 или 20 часов) кашу, приготовленную следующим образом: 1/2 стакана пшеничной крупы сварить в 1 л воды до полного разваривания, натереть на терке 200 г сырой тыквы. Добавить ее в пшеничную кашу и варить еще 20 минут. Чуть-чуть подсолить и добавить 1 чайную ложку растительного масла. Курс лечения – 20 дней.
• Взять средней величины тыкву, срезать верхушку, вынуть семена и волокнистую часть мякоти, внутрь залить 0,25 л тыквенного масла и залить 300 г меда. Закрыть тыкву срезанной верхушкой и испечь на очень малом огне в духовке, остудить, затем аккуратно очистить от кожуры, все тщательно истолочь деревянной толкушкой. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды при воспалении почек, нефрите, онкологических заболеваниях различной локализации. Смесь хранить в холодильнике.
• Эффективным средством для уменьшения кислотности желудочного сока является каша из тыквы, сваренная из 1 части молока и 2 частей воды.
• 2 кг тыквы очистить от кожуры, внутренней волокнистой части и семечек, разрезать на небольшие кусочки, залить 2 л воды и варить в закрытой посуде на маленьком огне, затем воду аккуратно слить. Из тыквы выжимают сок и кипятят его, чтобы выкипела половина первоначального объема сока. Затем добавляют 20 г порошка имбиря и 250 г солодового сахара (мальтоза) и кипятят еще 10 минут. Принимают при лечении и профилактике бронхиальной астмы вечером по 1 ст. ложке до полного окончания препарата. Он также снимает жар и мокроту при лечении хронического бронхита, у которого обострения в основном зимой и в холодное время.
• 500 г тыквы натереть на мелкой терке, 100 г лепестков розы и 5 листков подорожника пропустить через мясорубку и смешать все это с 2 ст. ложками меда и 1 л красного сухого вина. Довести до кипения, снять с огня, настоять, укутав, 24 часа, процедить, остаток отжать. Пить при лечении и профилактике бронхиальной астмы по 1 ст. ложке 5 раз в день каждые 1,5 часа.
Мякоть тыквы для нормализации обмена веществ
• 100 г мякоти тыквы натереть на крупной терке и перемешать с 50 г жидкого меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц.
• Взять 100 г мякоти тыквы, 50 г листьев одуванчика, 15 мл тыквенного масла. Листья одуванчика обдать кипятком и нарубить, мякоть тыквы натереть на терке. Подготовленное сырье соединить с маслом и перемешать. Принимать по 100 г 1 раз в день до еды в течение 1 месяца.
• Полезные свойства тыквы с медом можно использовать в борьбе с камнями в почках и желчном пузыре. Берем большую тыкву, весом около 9 кг, очищаем от корки и пропускаем через мясорубку вместе с сердцевиной и семечками. Добавляем в получившуюся кашицу 5 кг меда и перемешиваем. Настаиваем 10 дней, регулярно перемешивая. На 11-й день отжимаем сок через марлю, мякоть выбрасываем. Пьем сок по 50 мл три раза в день за 30 минут до приема пищи.
• Для того чтобы очистить печень после перенесенного гепатита или курса лечения сильными лекарствами, полезные свойства тыквы с медом подойдут как никогда кстати. Берем среднего размера тыкву, срезаем верх и вынимаем из нее семечки деревянной ложкой. Затем наполняем тыкву медом, слегка перемешиваем и накрываем тыкву срезанной ранее «крышкой», для герметизации вдоль линии среза прокладываем обычное тесто. Ставим тыкву настаиваться в темное место комнатной температуры на 10 дней. На 11-й начинаем принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30–40 минут до приема пищи, курс – 20 дней.
• Чтобы восстановить функции кишечника и вывести шлаки из организма, можно воспользоваться следующими рецептами весьма вкусных блюд, где полезные свойства тыквы с медом играют не последнюю роль.
Берем красную тыкву, более сладкую, около 150 г. Очищаем ее от кожицы и семечек, нарезаем ее кубиками и обжариваем на сковородке со сливочным маслом до мягкого состояния. Выкладываем на тарелку, кладем поверх мед и посыпаем орешками, можно взять кедровые, арахис или грецкий орех.
Или есть другой вариант рецепта – нам понадобятся тыква, морковь, мед и сметана. Тыкву нужно натереть на крупной терке, а морковь – на мелкой. Покрываем слой тыквы слоем тертой моркови. Отдельно взбиваем сметану с медом и поливаем сверху.
• Полезные свойства тыквы с медом помогут справиться с бессонницей и повышенной умственной нагрузкой, для этого перед сном нужно выпить отвар из мякоти тыквы с медом. Это средство поможет расслабиться и снять напряжение за весь день.
Мякоть тыквы для очищения организма
• 1 кг мякоти тыквы нарезать небольшими кубиками, соединить с 500 г меда и оставить до появления сока. Затем переложить ее в эмалированную кастрюлю и держать на слабом огне до образования сметанообразной массы. Принимать по 100 г полученного средства ежедневно в течение 10 дней.
• Взять 300 г тыквенного меда (см. предыдущий рецепт), 200 мл горячей воды. Мед залить водой, тщательно перемешать и охладить до температуры 37–38 °C. Сделать очищающую клизму сначала с водой, а затем с медовой смесью. Процедуру проводить 1 раз в неделю в течение 1 месяца для очищения кишечника.
• У тыквы срезать верхушку и удалить семена. Полученное отверстие наполнить медом, сверху поместить верхушку, залепить тестом и оставить в темном месте на 1,5 недели. Готовый мед принимать по 20 г 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 недель для очищения печени.
