– капуста средних сортов – с 25 марта по 25 апреля;
– капуста поздних сортов – с 1 по 15 апреля.
Подготовка почвы. В парники закладывают биотопливо, а поверх – 20-см слой подготовленной почвы.
Землесмесь для посева капусты такова: по 1 части дерновой земли, перегноя, торфа и песка. При отсутствии дерновой земли ее можно заменить дополнительной частью торфа.
На 10 л смеси добавляют 1 л древесной золы, являющейся не только источником микро– и макроэлементов, но и прекрасным антисептиком, который будет предохранять капустные сеянцы от поражения «черной ножкой».
Субстрат хорошо перемешивают и проливают темно-розовым раствором марганцовки.
Подготовка семян капусты к посеву. Собственные семена капусты обязательно нужно откалибровать: пропустить через сито с соответствующей ячейкой и отсеять мелкие, деформированные и недоразвитые семена.
Семена, покрытые защитной оболочкой фирм-производителей, в обработке и замачивании не нуждаются.
Обеззаразить оболочку семян можно 1–5 %-ным раствором марганцовокислого калия в течение 20 мин. При этом нужно следить, чтобы семена не слипались в комки и не оставалось необеззараженных участков.
Для профилактики грибковых болезней семена обрабатывают сухим способом: пересыпают их порошком какого-либо системного фунгицида в непроницаемом пакете и, периодически потряхивая пакет, оставляют так на 2–3 часа.
Также, чтобы защитить всходы от бактериальных и грибковых болезней, семена перед посевом выдерживают в слабом растворе биопрепаратов «Ризоплан», «Фитоспорин-М» или «Триходермин», согласно приложенной к препарату инструкции.
Посев семян. Высев семян в парник начинают, когда температура почвы в нем составит 18–20 °C.
Обработанные или замоченные семена перед посевом слегка подсушивают на бумаге до сыпучести и сразу же высевают в подготовленные рядки.
При холодной погоде после посева парник накрывают сверху матами (любым утепляющим материалом), следя за температурой внутри него. Укрытие не снимают до появления первых всходов (обычно капуста начинает всходить на 4–5-е сутки).
Прореживание и пикировка сеянцев. При появлении первого настоящего листа сеянцы пикируют или прореживают. Между прореженными сеянцами должно оставаться не менее 2 см. Пикировку делают сразу по схеме 5 × 5 см.
Полив рассады. После появления у рассады 3-го настоящего листа полив усиливают, не допуская при этом переувлажнения. Лучше всего поливать сеянцы рано утром.
Подкормка рассады. Первую подкормку делают через неделю после прореживания или пикировки: на ведро воды добавляют 20 г азотных удобрений, 10 г калийного удобрения и 40 г суперфосфата (из расчета на 1 стандартную раму парника).
Вторую подкорму вносят через 2–3 недели после первой, на ведро воды добавляют 20–25 г азотных удобрений.
Третья подкормка – еще через 2 недели: на ведро воды добавляют 30 г азотного удобрения, 20 г калийных солей и 20 г суперфосфата.
Проветривание парника и закаливание рассады. При среднесуточной температуре 15 °C парник нужно обязательно начинать проветривать. За 5–7 дней до высадки рассады в грунт рамы сначала приподнимают на бóльшую высоту, а затем совсем снимают, оставляя капусту для закаливания открытой и на ночь.
Перед выборкой из парника рассаду хорошо поливают. При выборке капусты следят, чтобы земля с корней не отряхивалась.
С одной стандартной рамы парника обычно получают до 600 сеянцев.
Совет. При выращивании капусты важно не пропустить момент поражения рассады крестоцветной блошкой – злейшим врагом капустных сеянцев. Народные методы борьбы с вредителем – опудривание через сито золой, табачной пылью. При большом количестве блошек надежнее использовать инсектициды (см. главу о борьбе с вредителями).
Это важно! Оптимальная температура в парнике до появления всходов белокочанной капусты 18–20 °C. После появления сеянцев температуру снижают: днем до 15–17 °C, а ночью – до 8–10 °C. Такие перепады дневной и ночной температур укрепляют рассаду и предотвращают вытягивание сеянцев. Для цветной капусты температура выращивания должна быть выше в среднем на 5–7 °C, а колебания температуры в дневное и ночное время должны быть меньшими. Пониженные температуры при выращивании рассады цветной капусты приводят к снижению урожая – головки будут маленькими и рыхлыми.
Выращивание рассады огурцов и бахчевых культур в парнике
Огурцы и бахчевые культуры для более раннего плодоношения можно (и нужно!) высевать на рассаду. Для выращивания такой рассады идеален парник – углубленный, пристенный или наземный, установленный в тихом, безветренном месте.
Средние сроки высева семян огурцов и бахчевых культур на рассаду в парники:
– в углубленные, пристенные парники с применением нижнего подогрева (на биотопливе): середина марта – начало апреля. Рассада бахчевых и огурцов, высеянных в марте, затем пересаживается в неотапливаемые теплицы;
– в парники без применения нижнего подогрева: середина – конец апреля. Такую рассаду можно высаживать в грунт под минимальное укрытие, например, накрывая половинками пластиковых бутылок. После угрозы заморозков укрытие снимают, обязательно в пасмурную и тихую погоду, чтобы сеянцы не обветрились и не пострадали от ожогов.
Подготовка почвы. Землесмесь для посева огурцов и бахчевых культур: 2 части перегноя, по 1 части дерновой земли, торфа и песка. На ведро смеси добавляют 2 стакана древесной золы, 30 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры.
Дерновую землю при необходимости заменяют огородной, но ни в коем случае не отработанной землей из теплицы, где до этого росли огурцы. Можно добавить еще одну часть торфа.
Питательной смесью набивают стаканчики или горшки и высевают в них сухие или предварительно обработанные и проращенные семена.
Посев семян. Семена огурцов, дынь и арбузов высевают на глубину 1–1,5 см, тыкв и кабачков – на глубину 1,5–2 см. Крупные семена можно высевать глубже, до 4 см. Глубина заделки семян во многом зависит и от состава почвы: в легкий грунт семена заделывают на 0,5–1 см глубже, в тяжелый – в пределах нормы.
Семена в защитной оболочке от фирмы-производителя не обеззараживают, не увлажняют и не проращивают, а высевают в стаканы сухими. Необработанные семена обеззараживают 1–5 %-ным раствором марганцовокислого калия в течение 20 минут.
Высевают семена по 1–3 шт. в стаканчик. После появления всходов лишние растения убирают и оставляют по 1 сеянцу в стакане.
Лишние растения лучше не вырывать с корнем, а выламывать.
Совет. С наклюнувшимися семенами огурцов и бахчевых культур работать легче. Наклюнувшееся семечко практически гарантированно даст росток, и вам не придется удалять лишнее растение – эта операция зачастую небезопасна для оставшегося сеянца. Также посев наклюнувшимися семенами дает ощутимую экономию. Для наклева за три дня до высадки семена обрабатывают марганцовкой, а затем помещают во влажную хлопчатобумажную ткань, следя за тем, чтобы она не пересохла. Удобно проращивать семена в пластиковом контейнере с крышкой, который помещают в теплое место (около 30 °C). Важно не передерживать семена – они должны быть именно наклюнувшимися. Семена с длинными (более 0,5 см) проростками бракуют, так как из них вырастет ослабленное растение.
