Дерево до 12 м высотой, с шатровидной кроной. Кора на стволах серо-бурая. Ветви красновато-коричневые, распростертые. Молодые побеги серо-зеленые. Листья продолговатые или обратно-яйцевидные, до 10 см, на верхушке заостренные, ярко-зеленые и блестящие сверху, матовые и сине-зеленые снизу, опушенные вдоль жилок. Цветки белые, до 2 см в диаметре, по 2–4 в пучках. Плоды – шаровидные костянки, до 2,5 см в диаметре, красные, желтые или зеленые, глянцевые, со слабым восковым налетом, сочные, съедобные. Мякоть красная с дынным запахом. В культуре с 1870 года.
Сливу китайскую выращивают так же, как и сливу домашнюю. Рядом с ней обязательно должен находиться опылитель (лучше алыча). Для посадки выбирают светлое место с плодородной почвой. Сажать сливу китайскую лучше осенью. Ухаживают за деревьями точно так же, как и за любой другой плодовой культурой: рыхлят вокруг почву, удаляют сорняки, вносят удобрения, поливают в засушливые периоды.
Слива китайская может болеть обычными «сливовыми» болезнями: монилиозом и клястероспориозом. Для борьбы с ними рано весной до распускания почек деревья опрыскивают 3 %-ной бордоской жидкостью.
Сорта сливы китайской для средней зоны:
Краса Орловщины. Среднезимостойкий, урожайный, скороплодный сорт. Среднеустойчив к вредителям и болезням. Плоды средних размеров, округлые, желтые, с красным румянцем, вкусные. Срок созревания среднепоздний.
Красный шар. Зимостойкий, среднеурожайный, скороплодный. Среднеустойчив к вредителям и болезням. Плоды крупные, округлые, красные, вкусные. Срок созревания среднеранний.
Неженка. Зимостойкий, урожайный, частично самоплодный. Устойчив к клястероспориозу. Плоды небольшие, округлые, красные, вкусные. Срок созревания ранний.
Орловский сувенир. Зимостойкий, урожайный, частично самоплодный. Устойчив к клястероспориозу. Плоды крупные, среднего размера, округлые, буро-фиолетовые, вкусные. Срок созревания среднепоздний.
Скороплодная. Зимостойкий, урожайный, скороплодный. Относительно устойчив к болезням. Плоды среднего размера, округлые, ярко-красные, вкусные. Срок созревания ранний.
У китайской сливы плоды сравнительно крупные (25–60 мм в диаметре), различные по форме (округлые, конические, сердцевидные) и окраске кожицы, всегда имеют сочную волокнистую мякоть высокого качества и своеобразный аромат, который может напоминать дынный или абрикосовый привкус. Прочная, слабовяжущая кожица позволяет плодам хорошо переносить транспортировку и дольше храниться.
Слива уссурийская
Она распространена в Северном Китае, на Дальнем Востоке и в Южной Сибири. В диком виде не найдена. Многие авторы считают ее разновидностью сливы китайской. Наиболее распространенный вид в садах Хакасии. Дерево небольшое, кустовидной формы высотой до 4 метров. Живет не более 30 лет.
Характерные признаки: тонкие молодые побеги красного, желтого, зеленого, серого цвета, мелкие округлые плодовые почки, формирующиеся в основном на однолетней древесине. Растение цветет рано. Цветки мелкие 0,8 см в диаметре, имеют сильный аромат, их охотно посещают пчелы. Растения самобесплодные и требуют перекрестного опыления. Листья светло-зеленые, блестящие, гладкие, тонкие, овальной формы с заостренным кончиком. Это самый морозостойкий вид сливы на земном шаре. Плоды массой от 5 до 30 г, различной окраски – от зеленой до темно-красной. Мякоть плода сочная, нежная, с большим количеством воды, сладкого вкуса, кожица часто горькая. Употребляют плоды в свежем виде, так как продукты переработки получаются посредственного качества. Плоды нетранспортабельные, нележкие.
Уссурийская слива не устойчива к перепадам температур и выпреванию, не засухоустойчива и не растет без полива.
Формировать крону у сливы уссурийской можно по типу разреженно-ярусной, как и для сливы домашней.
Сорта уссурийской сливы:
Алтайская Юбилейная. Сорт выведен на Алтае от посева косточек Маньчжурского чернослива. Дерево среднего роста, с приподнятой широкопирамидальной среднезагущенной кроной. Толстые светло-коричневые однолетние побеги покрыты крупными белыми чечевичками. Листья крупные, удлиненно-овальные. Пластинка листа с небольшой сборкой по главной жилке, края слегка загнуты внутрь. Зимостойкость хорошая. Плоды желтые с малиновым загаром, очень красивые. Средняя масса плода 14 г, максимальная – 28 г. Мякоть желтая, рыхлая, нежная, сочная, сладкая с небольшим ароматом, отличного вкуса. Плоды созревают в середине августа, пригодны для переработки.
Ананасная (Тихоокеанская). Сорт выведен путем скрещивания американской сливы Широл, Бербанка и сливы уссурийской. Характеризуется удовлетворительной зимостойкостью. Плоды раннего срока созревания (начало августа). Устойчивость сорта к болезням повышенная, урожайность хорошая, крона метлообразная, не густая. Плоды крупные, массой 30 г, красные, блестящие, хорошего товарного вида. Мякоть желтая, сочная, очень хорошего вкуса, с сильным ананасовым ароматом.
Завет. Дерево высотой 2,5–3 м, с округлой раскидистой кроной. Цветет в поздние сроки. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Сорт высокоурожайный. Плоды крупные, 25–30 г, желтые с легким восковым налетом, широкоокруглой формы. Мякоть желтая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса. Плоды созревают во второй половине августа, лежкие. Сорт зимостойкий.
Пионерка. Получен от свободного опыления отборной формы уссурийской сливы № 2. Дерево высотой 2,5–3 м, крона раскидистая, средней загущенности. Цветет в средние сроки. В плодоношение вступает на 4-й год. Плодоносит ежегодно, по 15–30 кг с дерева. Плоды средней величины, 15–20 г, овальные, темно-красные с восковым налетом. Мякоть золотисто-желтая, нежная, сочная, пресно-сладкого хорошего вкуса. Плоды созревают в первой половине августа. Сорт зимостойкий.
Сеянец Ракитянского. Дерево высотой 3 м и выше, сильнорослое, с широкой раскидистой кроной, склонной к загущению. Цветет в средние сроки. Плодоношение умеренное (10–15 кг с дерева), периодичное. В отдельные годы урожай более 40 кг с дерева. В плодоношение вступает на 4-й год. Плоды весом 18–20 г, округлой или широкоовальной формы, желтые с легким восковым налетом. Мякоть желтая, сочная, кисловато-сладкого отличного вкуса. Плоды созревают в середине августа. Зимостойкость удовлетворительная.
Содружество. Сорт получен скрещиванием уссурийская Иммунной и уссурийской 14–26. Дерево высотой 2,5–3 м, с компактной кроной и пряморослыми побегами. Цветет в среднепоздние сроки. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Урожайность ежегодная, высокая (20–30 кг с дерева). Плоды массой 20–25 г, бордовые с восковым налетом. Мякоть желтая, нежная, сочная, хорошего вкуса. Плоды созревают в первой половине августа, лежкие. Сорт зимостойкий.
Уральские зори. Получен от свободного опыления уссурийской сливы № 90. Дерево высотой 2,5 м, крона раскидистая, разреженная. Цветет в средние сроки. Плодоношение умеренное. Плоды крупные, 25–30 г, широко-округлые, темно-красные с густым сизым налетом. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Плоды созревают рано: третья декада июля – начало августа. Сорт зимостойкий.
