Friedrichstrasse 105, Mitte – 030 28879288
Ресторан звезд шоу-бизнеса, декор à la Фрэнсис Бэкон, изысканная курительная комната и замечательная карта красных вин. Настоящий рай для маленькой француженки, у которой в тарелках не хватает гемоглобина (не забудьте напомнить официанту, чтобы мясо было blutig – с кровью; и хотя по краям оно будет сочиться красным соком, это единственный способ получить стейк нужной вам степени прожаренности).
Borchardt
Französische Strasse 47, Mitte – 030 81886230
Конкурент и главный враг Grill Royal. Что касается публики, то здесь в основном бывают люди из категории руководителей, представители деловых кругов в строгих и очень дорогих костюмах, политические журналисты. Меню этой «столовой для Республики» являет собой сочетание кухни дорогого пивного бара с традиционными блюдами «Made in Germany». Фирменное блюдо – эксалопы в панировке.
Lutter und Wegner
Charlottenstrasse 56, Mitte – 030 20295492
Этот ресторан облюбовали представители крупной буржуазии, буржуазии, которую французский режиссер Клод Шаброль никогда не подвергал критическому изображению в своих фильмах. Короче говоря, хорошая кухня, прекрасный декор, безупречное обслуживание, но немного скучно.
Margaux
Unter den Linden 78 (вход с улицы Wilhemstrasse), Mitte – 030 22652611
Одна звезда (то есть отличная кухня) в ресторанном справочнике «Мишлен» и великолепные вина. Так называемая «авангардная французская кухня». Овощи поступают с собственного огорода владельца ресторана, который все лето занимается консервированием (к концу сезона у него более пяти тысяч банок).
Volt
Paul-Linke-Ufer 21, Kreuzberg – 030 61074033
Ресторан находится в бывшем помещении завода по производству электроприборов. Уникальный декор в той же степени радует глаз, в какой кухня радует вкусовые рецепторы. Команда поваров во главе с шефом бесстрашно экспериментирует с основами немецкой кухни.
Кухни мира
Casolare
Grimmstrasse 30, Kreuzberg – 030 69506610
Здесь выпекают лучшую пиццу во всем Берлине. Команду пьемонтских анархистов однажды навестил бывший итальянский посол, а это о чем-то говорит!
Moreno Carusi
Leipziger Platz 15, Mitte – 030 22488156
Сеньор Карузи творит за большой стеклянной дверью. Его благожелательность и гостеприимство, его восхитительная паста возводят шефа, по моему мнению, в ранг лучшего итальянца города.
Bandol-sur-Mer
Torstrasse 167, Mitte – 030 67302051
Крошечный французский ресторанчик, замечательный винтажный декор. Здесь любит бывать Брэд Питт.
Pan Asia
Rosenthaler Strasse 38, Mitte – 030 27908811
Азиатская смесь в тарелках и «электро» в ушах. Туалеты – шедевр дизайнерского искусства.
Monsieur Vuong
Alte Schönhauser Strasse 46, Mitte – 030 99296924
Ресторан индокитайской кухни. Молодую Дюрас
[40] сменили модные артисты и дизайнеры.
Sakura
Oderbruchstrasse 8-10, Lichtenberg – 030 9705429
В этом кулинарном путешествии есть нечто авантюрное. Чтобы найти этот японский ресторан, вам придется зайти в холл здания и подняться на лифте, безопасность которого вызывает сомнения. Но усилия не пройдут даром: на каждом столике установлена плита, за которой колдует повар, создающий в буквальном смысле слова на ваших глазах блюда, которые вы заказали.
Neugrüns
Schönhauser Allee 135A, Prenzlauer Berg – 030 44012092
В этом маленьком гастрономическом ресторане существует всего лишь два вида меню à la carte: либо ваш выбор падет на региональную кухню, и тогда это будут бранденбургские карпы, кабанина… либо на Menü-Süd (средиземноморскую кухню). В любом случае все очень креативно и вкусно.
Рестораны для вегетарианцев и веганов
Mano Verde
Scharnhorstrasse 28–29, Mitte – 030 82703120
Пригласите в этот вегетарианский ресторан своих друзей-мясоедов и докажите им, что здесь питаются не только морковкой с брокколи, отваренными в профильтрованной воде. Изобретательность и разнообразие – ключевые понятия.
Café Morgenrot
Kastanienallee 85, Prenzlauer Berg – 030 44317844
Мастерство поваров в приготовлении вегетарианских бранчей в этом ресторане превосходит понимание (омлет без единого яйца из тофу обладает вкусом настоящего яичного омлета – невероятно!). Большой плюс – за каждое блюдо вы платите отдельно.
Samâ dhi
Wilhelmstrasse 77, Mitte – 030 22 48 88 50
Тайская и вьетнамская кухни (а следовательно, блюда очень пряные!!!). На сто процентов для веганов – строгих вегетарианцев. Атмосфера очень выдержанная, приглушенный свет.
Manna
Marienburger Strasse 38, Prenzlauer Berg – 030 89392217
Маленькая семейная столовая с высокими стульями для малышей, блюда à la carte меняются ежедневно. По мере возможности используются продукты местного и сезонного производства. И все, естественно, биологически чистые!
Satyam
Goethestrasse 5, Charlottenburg – 030 31806111
Здесь не занимаются йогой, здесь ее вкушают. Все блюда аюрведические, то есть приготовленные в соответствии с индийскими традициями, насчитывающими более пяти тысяч лет. После теста, определяющего вашу физиологическую принадлежность к одному из трех типов, посетителям предложат меню, разработанные для каждого из типов – вата, пита или капха. В полдень вас обслужат за пять минут! Значит, можно быть одновременно йогом и активным человеком? Цыпочке, безусловно, это понравится!
Veganleben.info/gastrolist.htm
На сайте представлен полный и постоянно обновляемый список всех вегетарианских заведений общественного питания Берлина.
Es geht um die Wurst!
На охоту за сосисками!
Битва под названием «Карри Вурст» началась. Война развязана между тремя нижеуказанными закусочными, где едят стоя за высокими столами. Наименее вкусные сосиски у Witty’s, но зато они органические.
Curry 36
