Чаудок издавна известен проводящимися здесь гонками на лодках-пирогах. В городе имеются значительные общины китайцев, тямов и кхмеров, каждая из которых имеет свой отдельный храм.
Одной из основных достопримечательностей Чаудока считается храм Чауфу, который был построен в 1926 году в честь Тхай Нгок Хоу (1761–1829 гг.), похороненного на горе Сам. Здание украшено орнаментом в китайском и вьетнамском стиле. Внутри храма находятся поминальные дощечки с именами умерших и их биографией. Помимо этого храма в Чаудоке есть и другие религиозные и исторические здания, в том числе католическая церковь и несколько мечетей.
Чаудок известен также по всему Южному Вьетнаму своим традиционным производством шелка.
Митхо является ближайшим городом от Хошимина в дельте Меконга. Проплывая по многочисленным каналам реки, на пути можно встретить деревушки, поражающие своим местным колоритом и открытостью.
Митхо является религиозным центром.
Пагода Винь-Чанг – самая большая в этой местности, сочетающая в себе азиатский и европейский стили.
Церковь Митхо построена в 19-м веке для многочисленной общины христиан, выполняющей роль католической школы. Парк, примыкающий к ней, является местом для размышления о прекрасном и вечном.
Митхо знаменит также своей кокосовой фабрикой, а его окрестности – крокодиловой и змеиными фермами.
6. Грязелечебница Тхап Ба в Нячанге
Грязелечебница Тхап Ба расположилась в живописном горном месте Нячанга. Территория у комплекса Тхап Ба занимает около 3 га, зеленая и красивая. Воздух здесь кристально чистый, а сам курорт органично вписывается в местный ландшафт: его окружает эвкалиптовая роща, плодовые деревья и ярко цветущие благоухающие кустарники.
Горячую минеральную воду для курорта добывают на глубине 100 метров, это обеспечивает ее абсолютную чистоту. Минеральные источники Тхап Ба богаты минеральными солями и микроэлементами, которые вызывают в организме оздоровительные реакции.
Температура минеральных грязей в Тхап Ба – 38 градусов. Температура горячей минеральной воды – 40 градусов. Несмотря на то, что на первый взгляд такая температура кажется очень высокой, горячая минеральная вода не обжигает кожу, а только способствует более активному проникновению в организм полезных веществ и более высокой регенерации клеток кожи.
Помимо всего вышеперечисленного, на территории комплекса можно расслабиться и подремать под соломенным зонтиком на шезлонгах, расставленных вокруг бассейнов.
7. Храм Литературы в Ханое имеет историческое значение как для столицы, так и для Вьетнама в целом. Он размещен на банкноте 10 000 донгов.
Храм Литературы (Van Mieu) был построен в 1070 году императором Ли Нхань Тонгом (Ly Nhan Tong) в честь Конфуция и его последователей, а спустя шесть лет после этого на его основе был организован первый вьетнамский университет. Здесь сохраняются исторические памятники тысячелетней цивилизации, среди них статуи Конфуция и его учеников, а также такие древние постройки, как павильон Гуэ Ван и Культовый Зал. Университет здесь был учрежден для обучения детей высокопоставленных мандаринов (чиновников).
В 1484 г. император Ле Тхань Тонг приказал установить в храме стелы, на которых стали записывать имена, место рождения и достижения людей, получивших докторскую степень на экзаменах, проводившихся раз в три года, начиная с 1442 г. Хотя между 1442 и 1778 годами было проведено 116 экзаменов, однако, когда практика занесения имен на стелы прекратилась, в храме оказались лишь 82 стелы. Они и сегодня находятся в храме и представляют собой каменные плиты на спинах черепах. В 2010 году они были признаны ЮНЕСКО мировым документационным наследием.
В 1802 г. император Зя Лонг перенес национальный университет в свою новую столицу Хюэ, а храм остался в Ханое почти в таком же первозданном виде.
8. Древний городок Хойан. Небольшой город в центральной части Вьетнама, на побережье Южно-Китайского моря. Внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. В Хойане 844 официально признанных здания исторического значения. Среди них старинные китайские дома, чамские храмы, магазины, общественные здания, могилы.
Хойан является одним из популярных туристических мест Вьетнама. Город находится в 25 километрах к югу от Дананга, на берегах реки Тхубон (Thu Bon), в нескольких километрах от побережья.
Хойан, также известный под своим старинным названием Файфо (Faifo), был в 16–17 веках важным и очень занятым торговым портом. Позже центр торговли переместился в Дананг, но в сердце Хойана – старом городе – сохранился дух старинного торгового города.
Хойан – один из самых романтических курортов Вьетнама. Город также известен своими традиционными и сувенирными магазинами, большим количеством швейных мастерских.
Пляжи Хойана находятся в нескольких километрах от центра города, они песчаные, немноголюдные и очень чистые.
9. Пещера Шондонг (Сон Дунг). Это еще одно природное чудо Вьетнама, причем совсем новое. Она была обнаружена британскими учеными только в 2009 году, а до этого о ней знали только местные жители. Она примечательна тем, что это самая большая в мире пещера. Она настолько огромна, что здесь может поместиться целый небольшой город. Ее длина – 5 километров, а максимальная высота и ширина – 200 и 150 метров соответственно.
Пещера находится в очень труднодоступном месте в джунглях центрального Вьетнама, и попасть в нее можно только в составе серьезной экспедиционной группы, причем за немалые деньги. Поэтому включать ее непременно в свой маршрут не стоит.
10. Крепость Хюэ. Хюэ – бывшая имперская столица Вьетнама. Сегодня это город, где сохранилось множество достопримечательностей, центральной из которых является императорская крепость. Помимо крепости здесь также есть несколько музеев, храмов, в окрестностях города разбросаны императорские могилы. Нельзя не упомянуть и о благоухающей реке Хыонг, проходящей через город.
Национальная кухня
Основа национальной кухни Вьетнама подчинена исключительно здоровому образу жизни. Вот почему здесь употребляется максимальное количество сырых фруктов и овощей и минимальное количество жира. Употребление замороженных мясных или рыбных продуктов полностью исключается.
Вьетнам делится на три региона – Северный, Центральный и Южный. Каждый из них славится своими уникальными национальными блюдами.
Северная часть страны представлена разнообразием супов с лапшой, блюд из мяса и морепродуктов.
В центральной части страны, где находилась древняя столица Гуэ, готовились самые вкусные блюда для императора и его окружения, поэтому до сих пор блюда отличаются и богатым вкусом, и сложностью приготовления.
