Основная причина ожирения – нездоровые пищевые привычки: потребление избыточного объема высококалорийной пищи с низким содержанием питательных веществ и антиоксидантов. Я предлагаю простое и понятное решение: измените свой рацион. (Подробнее о здоровом питании поговорим в главе 5.)
ДИАБЕТ
Люди, страдающие диабетом или склонные к этому заболеванию (с повышенным содержанием сахара в крови), часто показывают более низкие результаты в тестах на умственные способности, чем их более здоровые ровесники. Отчего? При высоком уровне глюкозы начинается реакция с некоторыми белками в мозге и формирование так называемых конечных продуктов гликации, которые могут разрушать белки и в мозге, и в других частях организма, а кроме того, стимулировать выработку свободных радикалов.
ДЕПРЕССИЯ
У людей, страдающих от депрессии, нередко наблюдается более низкий уровень ключевых нейромедиаторов, которые обеспечивают работу памяти, способность к обучению, поддерживают настроение. Разумеется, я не призываю вас немедленно бежать к врачу за рецептом на антидепрессанты: справиться с депрессией и восстановить здоровые химические процессы в мозге могут помочь правильное питание и умение контролировать уровень стресса. Одна особенно полезная полиненасыщенная жирная кислота, докозагексаеновая (ДГК), содержащаяся в пище и доступная в форме пищевой добавки, особенно эффективно способствует поддержанию настроения и оздоровлению мозга, а также помогает избавиться от депрессии. (Больше информации по этой теме вы найдете в главе 6.) Не менее важно для борьбы с депрессией регулярно высыпаться и снижать общий уровень стресса. В главе 7 я предложу советы относительно того, как можно изменить образ жизни, чтобы помочь мозгу и повысить настроение. Должен сказать, что у тех, кто страдал от депрессии, с большей вероятностью развивается болезнь Альцгеймера. Почему? Депрессия связана с повышенным уровнем гомоцистеина – аминокислоты, которая вызывает воспаления в сосудах и может повышать риск наступления деменции и сердечных заболеваний. Повышенный уровень гомоцистеина повышает и риск возникновения болезни Альцгеймера. (Я всем советую раз в год проверять уровень гомоцистеина; подробнее об этом поговорим в главе 11.)
ТРАВМЫ ГОЛОВЫ
Травмы головы, сопровождающиеся потерей сознания, могут повышать риск наступления болезней Альцгеймера и Паркинсона, а также деменции. Из-за подобных травм могут возникать проблемы с краткосрочной памятью – к примеру, становится сложнее вспомнить нужное слово (и взамен нередко используется совсем неподходящее выражение), чаще возникают головные боли, замедляется скорость реакции. Даже когда эти симптомы прекращаются, риск возникновения со временем неврологических расстройств повышен. Особенно подвержены риску получить травму головы профессиональные спортсмены. Проблемы могут возникать и сразу после травмы, и позже. Очевидно, что нередко травмы головы можно избежать, если просто использовать защиту. Особенно это важно для молодых спортсменов. (В главе 7 вы найдете информацию о том, как защититься от наиболее распространенных причин травм головы.)
СЕРДЕЧНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Коронарная недостаточность – состояние, связанное с появлением бляшек в артериях, по которым кровь доставляется к сердцу, вследствие чего замедляется поступление крови к мозгу и другим органам. При этом повышается риск возникновения неврологических проблем, в частности ослабления памяти и депрессии. Сердечные заболевания могут также приводить к повышению уровня гомоцистеина, возникновению воспалений, снижению уровня антиоксидантов – и все это ведет к ослаблению активности мозга.
ПОВЫШЕННОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ
Если вы замечаете ослабление памяти и объясняете это просто возрастом, вам стоит проверить давление. Высокое давление может приводить к недостаточному поступлению крови к мозгу и, по данным недавнего исследования, представленным Американской кардиологической ассоциацией (American Heart Association) на 57-й ежегодной конференции по проблемам давления, может быть основной причиной проблем с памятью у многих людей. Давление считается высоким, когда систолическое (верхнее значение) превышает 140, а диастолическое (нижнее значение) – 85. Если вы хотите сохранить остроту и ясность мозга, обязательно проверяйте давление хотя бы раз в год и, если оно повышено, обращайтесь к врачу и выполняйте его рекомендации. Высокое давление может также вызывать атрофию или уменьшение объема мозга, что чревато серьезными изменениями в его работе – от депрессии до проблем с концентрацией внимания и потерей памяти.
Если вы будете заботиться о своем здоровье, предпринимать необходимые шаги для поддержания антиоксидантной защиты и борьбы с воспалениями, то сможете сохранить и работоспособность мозга. Все проблемы, перечисленные в этой главе, можно хотя бы частично, а то и полностью решить за счет изменения рациона и образа жизни, а также с помощью пищевых добавок.
Принимаете ли вы препараты, которые могут подвергнуть ваш мозг риску? Переходите к главе 4 – там вы найдете больше информации о лекарствах, которые могут лишать ваш мозг жизненно важных питательных веществ, и о том, как это предотвратить.
Глава 4. Как распространенные лекарственные препараты могут негативно влиять на мозг
Вы принимаете контрацептивы? А пьете ли вы антацидное средство всякий раз, когда чувствуете дискомфорт в животе? Используете ли антидепрессанты? Нуждаетесь ли вы в препаратах для снижения уровня холестерина? Страдаете ли от артрита и пьете ли ежедневно ацетаминофен? Если вы принимаете один или несколько препаратов (не важно, приобретены они по назначению врача или без рецепта), есть вероятность, что вы тем самым не даете мозгу работать с максимальной эффективностью и рискуете его здоровьем. Возможно, вы замечаете, что стали более забывчивы, чувствуете упадок умственных сил, чаще раздражаетесь и подвержены перепадам настроения или вам кажется, что вы уже не так быстро соображаете, как раньше. Так вот, все это может быть связано с какими-то из препаратов, которые вы принимаете.
Самые распространенные лекарства – антидепрессанты, контрацептивы, обезболивающие, средства для снижения кислотности желудка или уровня холестерина – могут лишать ваш мозг жизненно важных веществ, обеспечивающих ему защиту от свободных радикалов, а также провоцировать воспаления. Медикаменты способны вызывать истощение любых органов, но я буду говорить в первую очередь о тех лекарствах, которые могут негативно влиять на мозг. Есть препараты, приводящие к снижению уровня коэнзима Q10 и глутатиона – двух жизненно важных для мозга антиоксидантов, защищающих его от свободных радикалов и воспалений. Десятки препаратов разрушают витамин В, который не менее важен, поскольку помогает контролировать уровень гомоцистеина, одной из аминокислот. Ее избыточный уровень также провоцирует воспаление и уничтожает клетки мозга.
