РЕЖЕМ, ЧТОБЫ СТИМУЛИРОВАТЬ
«Десять раз отмерь, а один раз отмерь»
Народная поговорка
Очень весомую прибавку урожая – каждое пятое ведро – я иногда получаю, не выходя на поле, а только благодаря стимулирующему надрезу. Этот замечательный прием стимулирует не только пробуждение глазков, но и защитные силы куста.
Подготовленные к посадке клубни режу острым ножом почти пополам, оставив неразрезанными, оставив неразрезанными полтора-два сантиметра в середине. В результате клубень не разваливается и выдает много ростков, и не только на верхушке, как обычно, но и в нижней половине, возле «пуповины». Больше ростков – больше стеблей и листовой поверхности – выше урожай. И даже некрупные клубни, с куриное яйцо, целесообразно надрезать.
Резать можно как угодно – хоть вдоль, хоть поперек, результаты одни. Если вдоль, то лучше резать со стороны «пуповины»: так меньше повреждается спящих глазков. Для быстроты и безопасности позади клубня кладу дощечку в палец толщиной: опираясь на нее, ножик не разрежет ничего лишнего.
Лишь одно в этой работе может раздражать: перед каждым разрезом нужно опускать нож в крепкий темно-розовый раствор марганцовки. Это совершенно необходимо, иначе инфекция от одного больного клубня перейдет к десяткам здоровых. Не бойтесь: при навыке вся работа делается легко и быстро. Не торопясь, за час надрезаю целый мешок картошки.
Перед высадкой резаные клубни несколько дней подсушиваю, чтобы срезы опробковели и не загнили в земле. Часто советуют мякать срез в золу. Она действительно ускоряет опробкование, но если картошки много, такое обмакивание – лишний труд, да и золы не напасешься.
Почему не режу пополам полностью? Проверено: если сажать отдельные половинки крупных клубней, картошка вырастает хоть и крупнее, но ее меньше, и общий урожай ниже, чем от клубней с надрезом.
Отметим: резку картошки всегда делают перед зеленением яровизацией клубней.
ЧТО ДАЕТ ЯРОВИЗАЦИЯ?
Кожа твоя, картофель, темна, как наша.
Пабло Неруда.
Яровизация – это зеленение клубней на свету. Лучше зеленить их в прохладе, при температур не выше 10 гр.С, и как можно раньше, начиная с января месяца. Так я делал, когда у сестры была свободная комната, в которой я отключал батарею отопления. Давало отличные результаты. А если в теплой комнате, то за месяц-два до посадки. У меня таких условий сейчас не стало, и чаще всего я зеленю картошку за две-три недели до посадки, выставляя клубни для одновременного прогревания. Кладу прямо на свободные тропинки в тепличке: тут ростки защищены от заморозков.
Снизу обязательно подстилаю старую пленку или другой материал: у клубней, лежащих на сырой земле, быстро прорастают корни. Во-первых, они так спутываются, что потом трудно отделять картофелины. А во-вторых, при посадке в солнечную погоду эти корешки погибают, и урожай снизится.
Клубни раскладываю в один слой и накрываю старой полиэтиленовой пленкой. Изредка переворачиваю. Клубни быстро зеленятся, на них образуются крепкие ростки с зачатками корней.
Что дает такая яровизация?
Во-первых, прогрев клубней перед посадкой сильно ускоряет ростовые процессы. Тепло – главный ускоритель роста. Особенно нужно оно «семенам», которые зимой хранились в дачных погребах, гаражах или в других холодных помещениях при нуле градусов. Такой картофель всходит с большой задержкой и заметно отстает в росте. Урожай падает до половины – и никакой уход этого не возместит. А вот прогрев и свет исправляют ситуацию. Желательно перед высадкой прогревать «семена» две недели при температуре 15-28 гр.С. И чем теплее, тем зеленение эффективнее.
Во-вторых, зелененные клубни быстрее набирают солнечную энергию. Спящий клубень начинает жить лишь после выхода ростков. А зелененные уже проснулись и фотосинтезируют, как растущие стебли куста. К тому же можно не спешить, выжидать самый благоприятный момент для посадки. В итоге мы сокращаем вегетационный период на две-три недели и собираем урожай при сухой погоде, чем резко уменьшаем потери при хранении.
В нашей местности «сезон дождей» часто уже наступает в последней декаде августа. Я же, благодаря яровизации, убираю картошку обычно уже в первых числах августа. Дни погожие – картошка чистая и быстро просушивается.
Наконец, вот важный плюс яровизации: она позволяет выявит и отбраковать до посадки почти все больные, Отличить их нетрудно: они корявые, с трещинами, ростки хилые, нитевидные, заметно хуже остальных, а то и вовсе нет ростков. Такие скармливаю скотине, сначала обязательно отварив.
Были бы условия, можно было бы яровизировать картошку с осени до весны, месяца четыре, а то и все полгода. Вымытые, обработанные 1 % борной кислотой и разложенные в тепле и на свету, клубни отлично долеживают до весны – нужно толькл иногда опрыскивать их водой. К весне из глазков получаются зрелые зеленые «кустики» с зачатками корней. Посади такие клубни, и урожай созреет на полмесяца и более раньше.
Но главный интерес длительной яровизации – сами эти « кустики». Ученые называют их. Это отличная рассада: отламывай и сажай. Результат тот же, что из мелких «семян» и из пробилочных мини-клубней: они практически безвирусные, кустик дает немного, но крупной картошки. Но какова размножаемость! Из одного клубня можно выжать с полсотни световых ростков: один отломил – вскоре новые лезут. Отличный способ быстро размножить новый сорт. По словам А.С. Удовицкого, его предложил немецкий ученый У. Хаам, причем уже давно.
А что получится, если семенной картофель хранить в тепле без озеленения? Ростки получаются длинные, но они питаются не за счет солнечной энергии, а от «материнской груди». В ослабленные клубни проникают бесчисленные полчища вирусов и болезнетворных бактерий. Такие посадочные клубни приводят к вырождению сорта. И, как считает сам Андрей Степанович: «Чем больше сосут ростки матку, тем сильнее идет вырождение», урожай от них заметно снижается. А вот любая мелочь: листоклубни, мини-клубни из пробирок, световые ростки и просто мелочь от здоровых кустов дает на выходе больше крупных, товарных клубней. Интересно: не правда ли?
ПОДГОТОВКА КЛУБНЕЙ К ПОСАДКЕ
Дорогая, какой картофель для тебя самый лучший?
Тот, что в подвале.
Главное – сажать клубни, одинаковые по размеру. Понатыкаешь мелочь вперемешку с крупными – получишь пестрые всходы. А потом более сильные кусты затеняют, глушат отставших. Фактически ,слабые кусты выпадают – вот вам и недобор. Наблюдаю и за ростками. Если на клубне меньше пяти ростков, его бракую.
Одновременно стараюсь отбирать тут же и здоровые, безвирусные клубни. Визуально их порой и не отличишь, тем более если объемы большие, когда картошка еще не проросла. Тогда можно отобрать ее по удельному весу. Клубни на полминуты погружаются в раствор поваренной соли, полкило на ведро. Те, что всплыли пустотелые или больные. Одновременно соль неплохо обеззараживает, но после нее их обязательно надо промыть водой.
