Пока я помню, как мои пищевые привычки влияют на самооценку, я не переедаю. Ведь мне очень не хочется рисковать результатом. Я гораздо счастливее, причем независимо от внешних обстоятельств. Мне кажется, ничто так не влияет на мою самооценку, как способность сохранять здоровое отношение к еде. Не изменение веса, а именно режим питания.
Мне это очень помогает. Попробуйте: может быть, поможет и вам. А если нет – можно в любой момент бросить; от вас не требуется пожизненных обязательств.
Вам наверняка будет гораздо проще контролировать свою пищевую зависимость, если вы увидите, что это дает существенный для вас результат. Любая зависимость, будь то курение, алкоголизм или переедание, сохраняется потому, что вы получаете от нее удовольствие. Если ограничивать себя, только чтобы угодить другим или кого-то впечатлить, надолго вас не хватит: чтобы жертвовать своим комфортом, нужны более веские причины. При этом ваша мотивация будет во многом зависеть от мнения других о ваших успехах и поведении в целом. И если кто-то недостаточно оценит ваши усилия, вы вернетесь к своей зависимости. Чтобы изменения были долгосрочными, нужно получать больше удовольствия от умения контролировать себя, чем от постоянного переедания. Иначе надолго вас не хватит.
Своими словами: Джулиет
Долгие годы я мучительно пыталась изменить свои пищевые привычки: перепробовала много диет и схем питания, ходила к разным консультантам. Проблема заключалась и в качестве, и в количестве еды. Со временем я начала есть больше натуральных продуктов. Случались, конечно, «срывы», но в целом я потребляла много фруктов и овощей, цельнозернового хлеба и т. п. Со стороны наверняка казалось, что я подхожу к своему питанию разумно. Однако актуальным оставался вопрос объема порций. Мне всё время казалось, что я должна научиться есть меньше и реже. Когда я наткнулась на книжку Джиллиан, то сразу поняла, что ее призыв есть меньше – как раз то, чего я так искала. Но мне было страшно начать есть меньше, тем более что все время появляются диеты, которые предполагают, что можно есть сколько хочешь, при этом оставаясь здоровым и стройным. Разумеется, стремление найти такую волшебную диету обусловлено нашей современной культурой, в которой избыточное потребление чего бы то ни было воспринимается как норма. Нам очень сложно наесться – особенно если учесть, сколько денег тратится на создание продуктов, маркетинг и рекламу, которые формируют и подпитывают новые желания. Мы надеемся, что сможем потреблять сколько угодно, а когда склонность к излишествам приводит, скажем, к избыточному весу или ожирению, мы ищем быстрый и легкий способ справиться с этим. Джиллиан дает нам простой совет, но поначалу ему непросто следовать! Со временем оказывается, что это легче, чем постоянно сидеть на диете, переедать и снова садиться на диету, метаться от надежды к отчаянию. Джиллиан справедливо призывает нас есть меньше, утверждая при этом, что диеты и последующее переедание оказывают разрушительное действие. Утверждения о том, что можно есть что хочешь и при этом оставаться здоровым, ложны; веря им, мы вредим своему организму. Да и для планеты в целом такой подход опасен. Принимая решение есть меньше, мы совершаем серьезный и даже радикальный шаг. И это единственный способ, который помог мне добиться устойчивых долгосрочных результатов. Всё хорошо в меру!
Всё под контролем
Если вы страдаете пищевой зависимостью, найдите в себе смелость есть на публике столько же, сколько вы привыкли съедать в одиночку. Это поможет вам понизить воспринимаемую важность мнения других о ваших взаимоотношениях с едой. Я не говорю, что чужое мнение совсем не важно; но оно наносит вред вашей самооценке, если становится для вас важнее собственного.
Не рассказывайте другим о том, чего вам удалось достичь в смысле контроля над пищевой зависимостью. Лучше хранить это в тайне: это поможет быстрее перестать зависеть от мнения и одобрения других. Научитесь гордиться собой и собственными достижениями и следите за тем, как это влияет на вашу самооценку.
Разберитесь, какие преимущества, кроме потери веса, вы получаете, и используйте это как мощное средство самомотивации. Если сосредоточиться только на снижении веса, вам будет сложно, если вы планируете сбросить много килограммов: для достижения желаемого результата потребуется много времени. Вы можете сказать себе: «Да, я пока выгляжу неидеально, но я по крайней мере уже контролирую себя и научился питаться с пользой для здоровья и самооценки». А это уже немало!
Когда вам удается похудеть, вы, конечно, рады и довольны собой. И именно в этот момент нужно быть особенно осторожными. Высока вероятность, что ваша зависимость от еды вернется, если вы не будете поддерживать в себе верную мотивацию. Напоминайте себе почаще о том, как изменения, над которыми вы работаете, позитивно влияют и на ваше здоровье, и на самооценку. Это поможет устоять перед тем, чтобы тут же надеть одежду, которая подчеркнет вашу новую фигуру. Я не говорю, что не нужно переходить на размер поменьше. Я советую не спешить. Изменить форму тела непросто. Пусть это происходит не слишком быстро: если не придавать этому большого значения, эффект продлится дольше.
Полезно осознать, что низкая самооценка часто бывает причиной странных настроений: «все вокруг ненавижу», «еще один ужасный день» или «все не так». Иногда вы думаете: «Если бы мне удалось похудеть, все проблемы решились бы». Работа над самооценкой не обязательно решит все ваши проблемы, но точно поможет больше, чем просто потеря веса!
Глава 5. Дайте себе свободу
В искусстве нет этого «должен» – оно навеки свободно.
Василий Кандинский
Больше 20 лет я веду семинары на темы, которые мы с вами обсуждаем, и очень редко мне встречаются люди, осознающие: они вольны выбирать, что именно изменить в своей жизни. Почти все вначале уверены, что никакой свободы выбора у них нет. Поэтому изменения и даются с таким трудом.
Но как только человек осознает, что выбор есть, происходят удивительные вещи. Многое встает на свои места, и вся история разворачивается в новом контексте. В этой главе мы обсудим, как этого добиться.
Представим себе ситуацию: вы избавились от пищевой зависимости, но не по своей воле. Предположим, кто-то другой контролирует, что именно вы едите, когда и сколько. Вам предлагается достаточно пищи, чтобы вы не голодали и оставались здоровыми – но не больше; сами вы не имеете возможности добыть еду. Разумеется, это предполагает серьезное ограничение вашей свободы: скажем, вас заперли, и выбраться вы не можете. А иначе вы бы, конечно, сбежали и наелись вволю всего, чего душа пожелает.
Как бы вы повели себя в такой ситуации? Подозреваю, вашей реакцией было бы сочетание готовности подчиниться и желания взбунтоваться.
Готовность подчиниться означает, что вы принимаете сложившуюся ситуацию и, возможно, даже благодарны за то, что вас поместили под замок: вы наконец-то перестали объедаться. Вы изо всех сил стараетесь «вести себя хорошо».
