При составлении букета важную роль играет и форма цветков и листьев. Различают простые и сложные цветы. К простым относятся астры, герберы, маргаритки, простые хризантемы, а к сложным – георгины, гладиолусы, махровые хризантемы. Из цветов простой формы получаются эффектные букеты. Чтобы композиция получилась легкой, воздушной, следует удалить часть листьев, закрывающих сам цветок.
Даже после срезки цветы продолжают жить: бутоны распускаются, цветки постепенно увядают, осыпаются или засыхают. Скорость увядания у разных видов цветов разная. Это надо учитывать, так как составленный вечером букет из полураспустившихся растений к утру может измениться до неузнаваемости или даже вовсе погибнуть. Например, быстро распускаются, значительно меняя свой внешний вид, розы и тюльпаны. Орхидеи способны оставаться в неизменными виде в течение трех недель.
Как правило, для составления букетов целесообразно брать полураскрытые цветы. Срезать их следует рано утром. И купленные растения, и цветы, сорванные в собственном саду, необходимо очистить от лишних листьев и минимум на полчаса положить в воду. Стебли срезают по косой, чтобы они интенсивнее поглощали воду. Обратите внимание, что делать это надо прямо в воде. В летнюю жару в воду рекомендуется класть кусочки льда, чтобы дольше сохранять прохладу.
Совет
Наполните водой широкий неглубокий сосуд и положите в него один-единственный распустившийся цветок с листиком. Плавающий на поверхности цветок смотрится необыкновенно эффектно.
Интенсивно освещенный темный цвет преобладает над светлым, но находящимся в тени.
Красиво составленные букеты нужно правильно разместить в комнате. Темный угол можно оживить, поставив туда вазу со светлыми цветами. В светлых частях комнаты хорошо будут смотреться цветы и зелень темных тонов.
Салфетки
Универсальное украшение стола, уместное и на маленьком семейном празднике, и на большом торжественном приеме, – оригинально сложенные салфетки. Даже если у вас нет возможности украсить стол иными способами, такие композиции из салфеток придадут сервировке праздничность (варианты складывания салфеток подробно рассмотрены в главе 9).
ПОСТАВЬТЕ ПОЗАДИ БОКАЛОВ МИНИАТЮРНЫЕ ВАЗОЧКИ, в каждой из которых поместите один цветок. Можно поступить и немного иначе: украсить центр стола большим букетом, а рядом с каждым прибором поставить в маленькие вазочки с растениями той же цветовой гаммы, что и центральный букет.
Свечи своими руками
Свечи – атрибут любого праздника. В магазинах можно найти свечи разных цветов, форм и размеров. Но, к сожалению, не всегда удается подобрать «свечу своей мечты». К тому же хочется, чтобы праздничное украшение было особенным. Вы можете воплотить свои оригинальные дизайнерские задумки, сделав свечи своими руками.
Свечи из огарков
Накопившиеся свечные огарки и куски парафина можно переплавить в новую свечу. Для этого вам потребуется нить мулине, пивная банка, пакет из-под сока или любая другая форма, подсолнечное масло и, разумеется, сами свечные огарки. Они могут быть даже разных цветов. В этом случае у вас получится оригинальная «радужная» свеча.
Извлеките из остатков свечей фитили, сложите все куски парафина в металлическую емкость и поставьте на водяную баню. Если вы используете белый парафин, но хотите сделать цветную свечу, покрошите в емкость детские восковые мелки. Чтобы свеча получилась с перламутровым отливом, добавьте в исходный материал тени для век. Добавив в расплавленный парафин несколько капель эфирного масла, можно сделать ароматическую свечу.
Пока парафин плавится, подготовьте форму для заливки. Смажьте ее стенки подсолнечным маслом, чтобы застывшую свечу легче было вынуть.
Изготовьте фитиль. Для этого плотно скрутите несколько нитей мулине. Чем толще свеча, тем больше ниток нужно для фитиля. Пропитайте фитиль расплавленным парафином. Один конец фитиля привяжите к карандашу положите его сверху на форму. Конец фитиля должен касаться дна формы. Можно дополнительно зафиксировать фитиль снизу. Для этого проколите в центре донышка формы отверстие, протяните через него конец фитиля и закрепите, завязав снаружи узелок.
Вылейте в форму примерно две трети расплавленного парафина и оставьте на ночь. Утром, когда парафин застынет, в середине свечи образуется углубление. Расплавьте на водяной бане оставшуюся часть парафина и заполните им этот «кратер». Затем оставьте свечу еще на день. Когда парафин окончательно застынет, выньте свечу из формы. Если подсолнечное масло не помогло и парафин все-таки пристыл к стенкам формы, положите ее на 10 мин в морозильник или подержите в горячей воде.
Кофейная свеча
Для изготовления кофейной свечи вам потребуется 5 белых парафиновых свечей или несколько свечных огарков, 4–5 ст. л. зерен кофе, пивная банка, коробочка из-под сока или другая форма, карандаш, нож, подсолнечное масло, нити мулине, маленькая кастрюля или миска.
Сначала измельчите свечи ножом, извлеките из них фитили. Растопите куски парафина на водяной бане. Пока парафин плавится, подготовьте форму и фитиль так же, как было описано выше. Когда парафин расплавится, не снимая кастрюльку с водяной бани, добавьте туда кофейные зерна, а через 10 мин уберите их и положите на дно формы, заполнив ее почти наполовину. Залейте кофейные зерна небольшим количеством парафина, чтобы они не всплыли, и немного остудите. Когда этот слой парафина застынет, растопите оставшуюся часть парафина и залейте форму доверху. Когда свеча затвердеет, выньте ее из формы. Несколько секунд подержите слой с зернами над огнем, чтобы парафин слегка расплавился и зерна стали заметнее.
Фруктовая свеча
Для изготовления фруктовой свечки вам потребуется лимон, апельсин, грейпфрут или любой другой цитрусовый с плотной кожурой, несколько белых или желтых свечей, нить мулине, небольшая кастрюля или миска, карандаш.
Разрежьте фрукт пополам и аккуратно извлеките мякоть, стараясь не повредить кожуру. Половинки кожуры будут служить формами-подсвечниками для свечей. Скрутите жгутом несколько нитей мулине и пропитайте их парафином либо извлеките фитиль из свечи. Привяжите один конец фитиля к карандашу и положите его сверху на половинку кожуры. Проделайте отверстие в донышке кожуры, протащите через него нижний конец фитиля и завяжите его узелком с внешней стороны.
Ножом измельчите свечи, извлеките из них фитили, а куски парафина расплавьте на водяной бане. Залейте расплавленным парафином половинки кожуры и оставьте до застывания.
Картинки для свечей
Даже самую простую свечу можно за 5 минут превратить в праздничную. Для этого вам понадобится толстая свеча, бумажные салфетки с рисунком, ножницы и чайная либо столовая ложка.
Аккуратно вырежьте из салфетки картинку, которой вы бы хотели украсить свечу. Обратите внимание, что такие салфетки обычно бывают многослойными, вам же понадобится только один, верхний слой с рисунком. Вы можете вырезать один рисунок или несколько, приклеив их по всей окружности свечи.
