• Расправьте салфетки в ящиках буфета, серванта или шкафа.
• Сложите все салфетки, подстилки для тарелок и салфетницы так, чтобы они лежали в одном месте, например, на полке или в выдвижном ящике буфета у стола.
5 минут
• Протрите нижнюю часть стола и стульев – вы удивитесь, как много там окажется засохших и прилипших кусочков пищи, особенно если здесь постоянно едят дети.
• Оцените освещение. Достаточно ли тут светло? Можно ли приглушать свет для создания более расслабленной атмосферы или во время романтического ужина? Нужно ли вам иное освещение, кроме того, что у вас есть? Добавьте в свой список дел: организовать дополнительное приглушенное освещение, если у вас его нет и если освещение здесь не совсем вас устраивает.
• Осмотрите пол в тех местах, где нет коврового покрытия, если требуется, замените войлочные подкладки на ножках стульев и обеденного стола.
• Уберите весь хлам из одного выдвижного ящика или с полки в серванте/буфете/шкафу, куда вы складываете столовые приборы и прочие кухонные принадлежности.
• Наденьте пару рукавиц для ухода за серебром и начистите до блеска какое-нибудь металлическое изделие, например, медные ручки выдвижных ящиков или серебряное кольцо для салфеток.
15 минут
• Пристройте любую мебель или другие предметы, которые занимают свободное место на полу и не предназначены для использования в столовой; не важно, решите ли вы их продать или просто найдете для них более подходящий уголок в доме.
• Создайте комплекты принадлежностей для домашней работы/домашнего офиса, которые можно с легкостью убрать или вынести перед едой, если вам часто приходится использовать обеденный стол как рабочее пространство. У этих вещей должно быть свое строго отведенное место (не вздумайте складывать их в кучу на полу), где они лежат, когда ими не пользуются.
• Если у вас есть фарфоровые или хрустальные сервизы и другие предметы, которые стоят без дела, задайте себе вопрос, почему вы ими не пользуетесь. Рассмотрите каждый из этих предметов и подумайте, готовы ли с ним расстаться. Для того чтобы принять наиболее оптимальное решение, прочтите заметку «Избавляемся от фарфора и хрусталя» далее.
ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ФАРФОРА И ХРУСТАЛЯ
Если вы не пользуетесь фарфоровыми и хрустальными изделиями регулярно, возможно, пришло время расстаться с ними навсегда. Для многих – непростое решение, особенно если это фамильная ценность или свадебный подарок. Не торопитесь и обязательно обсудите все с кем-то, чье мнение вы уважаете. Если вы захотите избавиться от тех или иных изделий, может быть, кто-то из членов вашей семьи будет против. Но если вы действительно не пользуетесь и не планируете пользоваться ими, тогда фарфоровые или хрустальные сервизы становятся просто хламом, занимающим место в доме.
• Если вы не можете перестать складывать на обеденный стол почту и другие документы каждый день, как приходите домой, заведите специальную коробку для корреспонденции. Переставить ее будет гораздо легче, чем собрать ворох бумаг. Если вы выберете этот способ, постарайтесь каждые две недели находить пятнадцать минут для того, чтобы разобрать накопившиеся в коробке документы. (Выше вы найдете советы о том, как держать бумаги «на расстоянии» с помощью правильной организации пространства в прихожей.)
• Вымойте пол или пропылесосьте ковер под обеденным столом и стульями.
ТЕСТ
Что столовая может рассказать о вашем типе организованности?
То, как обустроена ваша столовая, может многое рассказать о вашей организованности в целом. Ответьте на вопросы ниже, чтобы узнать больше о своем типе организованности, а затем прочитайте индивидуальные советы, которые помогут вам избежать захламления пространства.
1. Вся ли мебель в вашей кухне выдержана в одном стиле (один производитель, один стиль, похожая отделка).
А. Да.
Б. В основном да.
В. Вовсе нет.
2. Подобраны ли украшения или картины на стенах в столовой по схожей тематике (одинаковые рамки, портреты членов семьи или пейзажи)?
А. Да.
Б. Нет.
В. Какие картины? У меня на стенах ничего нет.
3. Какое освещение в вашей столовой?
А. Много разных источников освещения + естественный дневной свет.
Б. Люстра с регулируемой яркостью.
В. Люстра, которую можно только включить и выключить.
4. Когда вы в последний раз покупали новую мебель, меняли цвет стен или полы в этой комнате?
А. В последние два года.
Б. В последние десять лет.
В. Больше двадцати лет назад – зачем менять то, что не сломалось и не испортилось?
5. Есть ли у вас под столом ковровое покрытие или небольшие коврики?
А. Да.
Б. Нет.
6. Подметаете ли вы пол под столам и стульями после каждого приема пищи (если упавшие крошки съедает собака, это не считается) или моете пол только тогда, когда убираете во всех остальных комнатах?
А. Мою после каждого приема пищи.
Б. Мою, когда убираю в других комнатах.
В. Я здесь не ем, поэтому мне не нужно так часто мыть пол.
7. Как часто вы едите в столовой за обеденным столом?
А. Каждый раз.
Б. Иногда, например, ужинаем по воскресеньям и пару раз за неделю.
В. Только когда приглашаем гостей.
Г. Никогда, даже когда приглашаем гостей.
8. Вам нравится ваша столовая?
А. Да, я ее обожаю!
Б. Да, она вполне неплоха.
В. Не знаю, у меня нет мнения по этому поводу.
Г. Не очень, но бывает и хуже.
Д. Нет, терпеть ее не могу.
9. Есть ли у вас предметы, выставленные в специальную витрину или шкафчик для фарфора?
А. Да, у меня шкафчик с подсветкой. Я сама выбрала его в каталоге.
Б. Да, потому что этот шкафчик продавался вместе со столом.
В. Нет, но хотелось бы.
Г. Нет, это не в моем вкусе.
10. Раскладывается ли у ваш стол?
А. Да.
Б. Нет.
ПОДСЧЕТ ОЧКОВ
1. А. 10, Б. 5, В. 0.
2. А. 10, Б. 5, В. 0.
3. А. 10, Б. 5, В. 0.
4. А. 10, Б. 5, В. 0.
