• Сбор: листья мать-и-мачехи — 5 г, цветки коровяка — 5 г, цветки мальвы лесной — 10 г, цветки мака самосейки — 10 г, трава тимьяна (чабрец) — 10 г, плоды аниса — 5 г, корень алтея лекарственного — 10 г, корень солодки — 25 г, ягоды годжи 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через два часа варить в течение нескольких минут, процедить отвар и пить теплым в несколько приемов за один день. При трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.
• Сбор: цветки мальвы (просвирника) лесного — 2 г, цветки мака самосейки — 2 г, цветки коровяка — 2 г, плоды аниса — 2 г, корень алтея — 10 г, корень солодки — 30 г, ягоды годжи — 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через 2 часа варить в течение нескольких минут, процедить от вар и пить теплым в несколько приемов за один день. При трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.
• Сбор: трава донника лекарственного — 5 г, трава чабреца (тимьяна) — 5 г, плоды фенхеля (укропа) — 5, листья мяты перечной — 5 г, листья подорожника большого — 10 г, корень алтея — 10 г, корень солодки — 10 г, листья медуницы (легочницы) — 20 г, листья мать-и-мачехи — 20 г, ягоды годжи — 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через 2 часа варить в течение нескольких минут, процедить отвар и пить теплым в несколько приемов за один день. При трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.
• Сбор: трава чабреца — 15 г, семена фенхеля — 15 г, корень, алтея — 15 г, лист мяты перечной — 5 г, корень солодки — 10 г, ягоды годжи — 3 шт. Залить стаканом холодной воды на 2 часа 1 ст. ложку сбора, затем варить 3–5 минут, настоять 15 минут, процедить. Пить теплым при бронхите и трахеобронхите в несколько приемов.
• Сбор: цветы мать-и-мачехи — 15 г, корень окопника — 10 г, липовый цвет — 15 г, цветы бузины черной — 10 г, корневище пырея — 10 г, цветы коровяка — 10 г, ягоды годжи — 3 шт. На стакан кипятка 1 ст. ложку сбора, заварить, отстоять, процедить. Пить при затяжном кашле, бронхите.
• Сбор: семена пажитника сенного — 10 г, плоды фенхеля — 10 г, цветки бузины — 10 г, липовый цвет — 20 г, трава фиалки трехцветной — 20 г, ягоды годжи — 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через 2 часа варить в течение нескольких минут, процедить отвар и пить теплым в несколько приемов за день. При трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.
• Корень любистка — 30 г — залить литром сырой воды, напарить в духовке целую ночь. Утром кипятить 5 минут, оставить париться 20 минут, процедить, добавить 3 ст. ложки отвара годжи, выпить за день в 5 приемов при бронхите.
• Сбор: листья мать-и-мачехи — 10 г, листья подорожника большого — 20 г, трава хвоща полевого — 30 г, цветки первоцвета — 40 г, листья годжи — 20 г. Измельченное сырье хорошо смешать. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку без верха, через 2 часа варить 5–6 минут, остудить, процедить. Отвар выпить теплым в несколько приемов. При кашле, трахеобронхите, хроническом и сухом бронхите.
• Сбор: листья мать-и-мачехи — 20 г, трава медуницы — 20 г, корень солодки — 20 г, трава фиалки душистой — 20 г, листья годжи — 20 г. Измельченное сырье хорошо смешать. Залить стаканом холодной воды 1 ст. ложку смеси, настоять 2 часа, сварить 5–6 минут, остудить, процедить, отвар выпить теплым в несколько приемов.
• Сбор: корень девясила — 30 г, корень первоцвета — 30 г, листья мать-и-мачехи — 30 г, ягоды годжи — 3 шт. Измельчить, смешать, 2 ч. ложки смеси залить одним стаканом кипятка. Варить 5 минут. Через 15 минут процедить. Выпить глотками в течение дня. При остром бронхите, астме.
• Сбор: корень алтея — 50 г, трава тимьяна (чабрец) — 50 г, ягоды годжи — 2 шт. Измельчить, смешать, 4 ч. ложки смеси залить стаканом холодной воды, настоять 2 часа, сварить. Остудить, процедить. Выпить в 3 приема за день. При инфекционных заболеваниях бронхов.
• Сбор: сосновые почки — 30 г, листья подорожника — 30 г, листья мать-и-мачехи — 30 г, ягоды годжи — 2 шт. Измельчить, смешать. 4 ч. ложки смеси залить стаканом холодной водой. Настоять 2 часа, сварить, остудить. Принять 3 раза в день. При астме, бронхите.
• Сбор: плоды аниса — 10 г, плоды фенхеля — 10 г, льняное семя — 10 г, трава тимьяна — 10 г, ягоды годжи — 2 шт. Залить стаканом холодной воды 4 ч. ложки смеси, настоять 2 часа, закипятить, варить 3–5 минут, остудить, процедить. Принять за день в 3 приема.
• Сбор: сосновые почки — 10 г, корень фиалки душистой — 20, исландский мох — 40 г, ягоды годжи —
3 шт. Залить стаканом холодной воды 4 ч. ложки смеси, на стоять 2 часа, прокипятить 3–4 минуты, остудить, процедить. Пить теплым 3 раза в день. При воспалении легких, бронхите.
• При сухом и мучительном кашле, хроническом бронхите нужно измельченную морковь смешать 1:1 по объему с молоком, добавить 2 измельченные ягоды годжи, сварить на малом огне. Пить по 1–2 стакана в день в теплом виде.
• Кашицу чеснока темно-фиолетового цвета залить 1:2 по весу 1 %-ным яблочным уксусом, настоять в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте 4–6 часов, периодически встряхивая содержимое. Затем варить на слабом огне, упарив жидкость на треть объема и процедить, добавить 3 ст. ложки отвара годжи. Хранить в темном прохлад ном месте. Принимать при бронхите утром и вечером по полстакана через 30–40 минут после еды в течение 15 дней. Сделать перерыв на 10 дней.
Блюда с годжи
Фаршированные лимоны
Состав: лимоны (большие) — 6 шт., оливки — 30 шт. (6 для украшения), отварная рыба без костей — 200 г, яйца (сваренные вкрутую) — 3 шт., сушеные ягоды годжи — 15 г, майонез, петрушка, соль по вкусу.
Оливки, яйца и рыбу измельчить и перемешать. Срезать у лимонов верхушку, аккуратно извлечь внутренности, удалить из мякоти кожицу и косточки и добавить в полученную смесь. Ягоды годжи измельчить и положить в салат. Положить в салат петрушку, соль, перец и майонез по вкусу. Все уложить обратно в лимоны. Сложить на блюдо, украсить верхушку оливками и зеленью. Перед подачей на стол охладить в холодильнике.
Цитрусовый мармелад
Состав: грейпфрут — 1 шт., лимон — 2 шт., апельсин — 1 шт., мед (сахар) — 500 г, ягоды годжи — 10 г, вода — 2,5 стакана.
Фрукты вымыть, разрезать пополам, удалить зернышки и выжать сок. С кожуры снять цедру и мелко порезать. Положить кожуру, сок и воду в миску. Зернышки и цедру завернуть в марлю и тоже положить в миску. Ягоды годжи измельчить и положить в блюдо. Поставить миску в духовку на 20 минут при температуре 100 °C. Затем вынуть марлю с цедрой из миски. В смесь добавить сахар и оставить в духовке еще 25 минут. Разлить смесь в формы и остудить.
Овсяные пряники
Состав: овсяная мука — 1 стакана, мед — 0,5 стакана, яйцо — 2 шт., изюм — 0,5 стакана, ягоды годжи — 10 г, молоко — 6 ст. ложек, сливочное масло — 50 г, соль по вкусу.
