– Для приготовления лечебного средства к небольшому количеству кислого молока добавляют столько же свежей белокочанной капусты (предварительно измельченной) и перемешивают массу. Полученный состав прикладывают к груди при мастопатии, меняя в течение дня на свежие порции 3–5 раз.
– Вечером 3–5 долек чеснока измельчите и опустите в стакан с кислым молоком. Пусть эта смесь настоится в течение ночи, а утром перемешайте содержимое стакана и выпейте натощак при импотенции. После двух-трехнедельного приема мужчины могут на неделю прервать лечение, повторив лечебный курс после перерыва.
– В одном стакане кислого молока размешать 1 ст. ложку корня хрена, натертого на мелкой терке. Смесь поместить в прохладное место и выдержать 6–8 часов при периодическом помешивании. Готовый состав принимать внутрь при сахарном диабете по 1 ст. ложке 3–4 раза в течение дня за полчаса до еды.
– При язвах на деснах у детей берут кислое молоко и смешивают с медом, после чего приготовленной смесью смазывают болезненные места.
– Порошок травы полыни серебристой смешать 1:1 с кислым молоком и нанести на марлю тонким слоем, затем наложить марлю на участки с расширенными венами. Лечение проводить в течение 3–4 дней. Через несколько дней перерыва лечение можно повторять.
– Порошок травы мужского папоротника смешать 1:1 с кислым молоком и нанести на марлю тонким слоем, затем наложить марлю на участки с расширенными венами. Лечение проводить в течение 3–4 дней. Через несколько дней перерыва лечение можно повторять.
– Взять в равных частях по весу красную свеклу, желтую морковь (именно желтую!), белую горькую редьку, выжать из них сок и смешать друг с другом. Принимать утром не спеша, небольшими глотками при лечении гепатита С по одному стакану. Через 40–50 мин выпить стакан кислого домашнего молока. Через 40–50 мин можно завтракать. Процедуру повторять ежедневно по утрам до выздоровления.
– Для прекращения изнурительных поносов в старину сначала получали «заказное» молоко: животное, дающее молоко, в течение нескольких дней кормили растениями, оказывающими и закрепляющее действие (например, листьями дуба). Затем выдоенное молоко соединяли с кислым, вводили растения, ускоряющие процесс скисания (например, укроп), и после суточного настаивания начинали принимать по одному стакану 3 раза в день. Приготовленный таким образом кисломолочный напиток полезен также при склонности к худобе, поскольку кислое молоко является питательным продуктом и способствует набору веса тела при систематическом употреблении.
Масло сливочное
Масло сливочное содержит 10—150 МЕ/100 г витамина D. Получают его из свежих сливок, а кисломолочное – из предварительно сквашенных. Сливочное масло отличается от всех других жиров и масел тем, что в его состав входят преимущественно короткоцепочечные жирные кислоты; такие коротенькие кислоты могут сразу проникать в кровеносные сосуды тонкого кишечника и захватываться печенью для переработки.
Отсюда следует, что сливочное масло усваивается легче всех других.
В крестьянском масле много плазмы (до 27 %); в нем больше белка и фосфолипидов, чем в обычном. В бутербродном масле снижено количество жира и увеличено количество белка, фосфолипидов и лактозы, больше витаминов. В диетическом масле жир молока частично заменен растительным маслом. Все перечисленные сорта масел полезны и пожилым людям.
– При истощениях, малокровии, упадке сил, старости, ряби в глазах, бессоннице, потере памяти, депрессивных состояниях, после тяжелой физической работы растирать спину, позвоночник, поясницу, подошвы ног, темя и заднюю часть головы мазью, приготовленной по следующему рецепту: 200 г топленого коровьего масла, 100 г козьего жира, 70 г собственной мочи, 50 г порошка серы, 100 г вина, по 50 г хорошо перемолотых на кофемолке семян тмина и укропа. Весь сбор хорошо перемешать и растереть (до маслянистости) в ступке. Применять на ночь.
– Взять по 250 г меда, сливочного масла, гусиного жира, изюма, желтого сахара и 6 г серного цвета (сублимированной серы) и в глиняном горшке емкостью 3 л растопить смесь, размешивая деревянной ложкой. Снять с огня, продолжая размешивать до остывания. Принимать за час до еды, с дозы на кончике ножа и с каждым днем увеличивая ее до 1 ч. ложки. Затем уменьшать дозу в обратном порядке, доведя ее до исходной. Такие неоднократные циклы эффективны при туберкулезе легких.
– Смешать 0,5 л свежих почек березы и 800 г несоленого сливочного масла. Посуду герметически закрыть, соединение крышки с кастрюлей обмазать недрожжевым тестом толщиной с палец и выдержать 2 часа в негорячей духовке. После остывания содержимое процедить через марлю. Принимать как рассасывающее средство при болезнях легких и бронхов по 1 ч. ложке 3 раза в день за 10 мин до еды. Провести 3 таких курса с перерывами между ними в 10 дней.
– При болезнях легких и сердца смешать 100 г сливочного несоленого масла, 400 г нутряного свиного сала, 400 г меда, 400 г сахарного песка, 100 г какао, 8 желтков куриных яиц, 3 стакана сливок из непастеризованного молока. Желтки, сливки и какао сбить вместе, масло и сало разогреть на слабом огне. Все вместе кипятить на водяной бане в закрытой посуде, постоянно помешивая содержимое до тех пор, пока не получится густая сметанообразная смесь. Охладить и хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30–40 мин до еды.
– Приготовить паштет из 200 г сырой, провернутой через мясорубку печени крупного рогатого скота, и 100 г топленого сливочного масла. Принимать по 50 г 3 раза в день за 30 мин до еды при гипертонии. Курс лечения – один месяц.
– Старое топленое сливочное масло нейтрализует укус ядовитой змеи. Съедать по 1–2 ст. ложки несколько раз в день.
– Смешать в равных частях топленое сливочное масло, сахарную пудру и порошок горького миндаля. Смесь растопить на кипящей водяной бане. Хранить в темном прохладном месте. Это прекрасное противоядие при отравлении различными ядами, недоброкачественными продуктами, грибами и др.
– 100 г сырых семян тыквы очистить, измельчить, 100 г риса поджарить до бежевого цвета, смолоть в муку, 50 г семян вики посевной поджарить, как кофе, смолоть, взять по 150 г несоленого сливочного масла и меда. Все тщательно перемешать. Принимать по 1–2 ч. ложки каждый час при астении, дистрофии, сильной слабости, истощении.
– Порошок семян петрушки смешать 1:1 по объему с несоленым сливочным маслом. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день для усиления потенции. В это время желательно есть мясо жирного петуха и его половые железы.
– Взять 2 кофейные чашки молотых плодов шиповника по 1 кофейной чашке порошка цветков зверобоя, тысячелистников обыкновенного (порошки просеять), 300 г сливочного масла, 600 г меда. Масло и мед предварительно растопить на водяной бане, затем засыпать порошки и размешивать деревянной ложкой в течение часа. Принимать каждый час по 1–2 ч. ложке при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
