– Перед сном подогреть на водяной бане 100–150 г творога, затем наложить на всю ночь в виде компресса на область голосовых связок и хорошо утеплить шерстяным шарфом или платком. Менять компрессы до восстановления голоса при его потере.
– При воспалении легких на всю ночь к груди прикладывают компресс слоем в 1–1,5 см из мягкого творога, слегка увлажненного теплой сывороткой. Утром творог удаляют и в течение дня дают пить больному чай из фиалки трехцветной. Вечером, перед сном, из свежего творога и сыворотки готовят новый компресс – и так до тех пор, пока не исчезнут симптомы заболевания.
– При дизентерии следует есть только один свежий творог и пить свежую сыворотку.
– Трофическую язву хорошо промыть сывороткой, затем приложить к ней свежий творог, сверху положить компрессную бумагу (не целлофан), забинтовать. Процедуру делать ежедневно вечером перед сном до излечения. Творог быстро снимает боль.
– Нужно взять побольше творога и вмассировать его в кожу головы. Это способствует наступлению сна.
Творог можно замораживать при температуре -25– 30 °C и хранить при -18 °C, качество продукта после размораживания существенно не изменяется.
Сыр
Сыр исключительно богат кальцием, в этом отношении у него нет соперников из пищевых продуктов; поэтому его необходимо включать в ежедневное меню больных с остеопорозом и метастазами опухоли в кости. Сыр должен занимать важное место в рационе питания онкологического больного, но острые его сорта не рекомендуются при сопутствующих гастритах с повышенной кислотностью и язвенными поражениями желудочно-кишечного тракта.
Эти рекомендации касаются только приема витамина D с пищей, что в лучшем случае составляет половину дневной потребности в нем. В течение миллионов лет развития потребление витамина D у человека складывалось так же, как и у животных. Значительная часть витамина D синтезировалась в теле под воздействием ультрафиолетовых лучей. Наши предки, как известно, весь день проводили под открытым небом и поэтому не испытывали никаких проблем с витамином D, так как в коже под воздействием солнечного излучения производилось достаточное количество этого вещества.
Поэтому люди, которые постоянно находятся в закрытых помещениях и лишь в обеденный перерыв в спешке выбегают на улицу за покупками, должны дополнительно принимать витамин с продуктами питания.
Прием витамна D при нарушениях в организм
Наследственная гипофосфатемия – редкое врожденное нарушение, при котором нарушена абсорбция фосфора и снижен метаболизм витамина D в почках. Наследственная гипофосфатемия является одной из форм рахита. Наряду с другими препаратами людям с этим нарушением рекомендуется принимать добавки с витамином D.
Гиперпаратиреоз, связанный с низким уровнем витамина D. У некоторых пациентов на фоне дефицита витамина D развивается вторичный гиперпаратиреоз (повышенная активность паращитовидной железы). Для лечения этого заболевания часто назначается прием витамина D. Витамин D также может предотвратить развитие гипопаратиреоза у пациентов, которым удалили паращитовидную железу в ходе лечения первичного гиперпаратиреоза.
Гипокальциемия – нарушение, которое часто развивается в результате хирургического удаления паращитовидной железы. Высокие дозы витамина D могут помочь нормализовать уровень кальция в крови, снижающийся при этом нарушении.
Остеомаляция. При тяжелой нехватке витамина D у взрослых костная ткань теряет минералы, и появляются такие проблемы, как боли в костях, мышечная слабость и остеомаляция – нарушение, при котором костная ткань становится очень слабой. Выбор метода лечения при остеомаляции зависит от основного заболевания. Часто используются хирургические методы, а также прием витамина D.
Псориаз. Существует много подходов к лечению этого заболевания. Иногда для лечения используются мази с витамином D3 и другие средства для наружного применения с высоким содержанием синтетических аналогов витамина D.
Рахит развивается у детей с дефицитом витамина D; причиной этого является недостаток этого витамина в диете, нехватка солнечного света или воздействие обоих этих факторов. Для лечения назначается прием витамина D и при необходимости некоторых рецептурных препаратов.
Мышечная слабость и/или боли в мышцах могут быть вызваны дефицитом витамина D как у взрослых, так и у детей. Исследования показывают, что прием витамина D может помочь справиться с этой проблемой.
Остеопороз. Прием витамина D позволяет предотвратить развитие остеопороза. Этому нарушению особенно подвержены женщины после наступления менопаузы – в связи с гормональными изменениями костная ткань начинает быстрее обычного терять кальций. Для абсорбции кальция и предотвращения разрушения костной ткани необходим витамин D.
Астма. Дефицит витамина D наблюдается у многих больных астмой. Специалисты полагают, что прием витамина D может облегчить приступы астмы и повысить эффективность лечения.
Аутоиммунные заболевания. Витамин D обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами – это позволяет предположить, что он может быть использован для предотвращения различных аутоиммунных заболеваний.
Сердечно-сосудистые заболевания. Дефицит витамина D связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Пациентам, которые находятся в группах риска (например, тем, кто страдает от ожирения, повышенного уровня холестерина), рекомендуется принимать пищевые добавки с витамином D.
Люди часто забывают об одном важном свойстве пищевых добавок с витамином D – они жирорастворимы. Это означает, что для оптимальной абсорбции этих пищевых добавок вам необходимо потреблять их с пищей, содержащей жиры, а если запивать драже витамина D водой, то от этого будет мало пользы. Важно принимать этот витамин в определенное время, что и было доказано в одном из последних исследований, в котором приняли участие 13 женщин и 4 мужчины, ежедневно принимавших от 1000 до 50 000 МЕ витамина D. Всем субъектам предлагалось принимать витамин одновременно с самой большой порцией пищи, полагая, что в большом количестве продуктов, вероятно, содержится больше жиров. Затем в течение 2–3 месяцев у субъектов отслеживалось содержание витамина D. Потребление витамина D с самой большой порцией пищи привело к увеличению его уровня в крови на 56,7 %, что значительно укрепило здоровье субъектов. По существу, когда вы принимаете пищевые добавки на основе витамина D, необходимо убедиться в том, что это происходит с одновременным потреблением пищи, содержащей наибольшее количество жиров, которые необходимы для оптимального усвоения витамина.
Кроме того, витамин D может быть использован для лечения и профилактики таких нарушений, как гипертензия, болезни почек, депрессия, рассеянный склероз, миелодиспластический синдром, диабет первого и второго типа.
Выведение свинца из организма. Люди, у которых концентрация витамина D в крови понижена, легче отравляются свинцом и, таким образом, менее защищены. Опасные молекулы свинца пользуются в кишечнике теми же транспортными путями, что и витамин D. Поэтому важно потреблять достаточное количество кальция (например, с молоком, творогом), чтобы ежедневно выигрывать конкуренцию со свинцовым ядом.
