Подготовленные ингредиенты выложить слоями в сотейник, смазанный растительным маслом, поместить в духовку и запекать 35 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Мясо кролика с машем и черносливом
Ингредиенты
Мясо кролика – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Маш – 50 г
Чернослив – 60 г
Зелень петрушки – 10 г
Масло растительное – 10 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Маш залить холодной водой и оставить на 10 ч, затем добавить соль и варить до полуготовности.
Мясо пропустить через мясорубку с репчатым луком, посолить и поперчить. Чернослив измельчить.
Подготовленные ингредиенты выложить слоями в сотейник, смазанный растительным маслом, поместить в духовку и запекать 35–40 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.
Мясо кролика с ананасом
Ингредиенты
Мясо кролика – 200 г
Ананас – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Картофель – 150 г
Зелень петрушки – 10 г
Масло растительное – 10 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку с репчатым луком, поперчить и посолить. Ананас нарезать кубиками, картофель – соломкой. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, поместить в духовку и запекать 40 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.
Мясо кролика с артишоками
Ингредиенты
Мясо кролика – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Артишоки – 150
Баклажаны – 150 г
Лук-порей – 70 г
Масло растительное – 10 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку с репчатым луком, добавить соль и черный перец. Артишоки очистить и нарезать небольшими кусочками, картофель и баклажаны – соломкой. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, поместить в духовку и запекать 35 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать измельченным луком-пореем.
Мясо кролика с рисом
Ингредиенты
Мясо кролика – 300 г
Сладкий перец – 100 г
Рис – 50 г
Масло растительное – 10 мл
Перец черный молотый, зира и соль по вкусу
Способ приготовления
Рис выложить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности. Мясо и сладкий перец нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать зирой, поместить в разогретую духовку и держать 40 мин при 200 °C.
Мясо кролика с макаронами
Ингредиенты
Мясо кролика – 200 г
Макароны – 50 г
Сливки – 50 мл
Сок лимонный – 30 мл
Зелень укропа – 10 г
Масло растительное – 10 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусочками, полить лимонным соком, посолить, поперчить и оставить в холодильнике на 2 ч. Макароны выложить в кипящую подсоленную воду и отварить, затем откинуть на дуршлаг. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, полить сливками, поместить в разогретую духовку и держать 30 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью укропа.
Индейка с помидорами черри
Ингредиенты
Филе индейки – 200 г
Картофель – 150 г
Кабачки – 150 г
Помидоры черри – 150 г
Кинза – 10 г
Масло растительное – 10 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, картофель – соломкой, кабачки – кубиками, помидоры – кружочками средней толщины.
Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посолить, поперчить, поместить в разогретую духовку и запекать в течение 35 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать мелкорубленой кинзой.
Индейка с бобовыми
Ингредиенты
Филе индейки – 200 г
Нут – 30 г
Маш – 30 г
Фасоль – 30 г
Перец сладкий – 150 г
Масло растительное – 10 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Нут, маш и фасоль варить в подсоленной воде в разных емкостях до полуготовности.
Филе нарезать небольшими кусочками, сладкий перец – соломкой. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посолить, поперчить, поместить в разогретую духовку и запекать в течение 35 мин при 200 °C.
Индейка с рисом и изюмом
Ингредиенты
Филе индейки – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Рис – 70 г Изюм – 40 г
Базилик – 10 г
Масло растительное – 10 мл
Карри, перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Рис варить в подсоленной воде по полуготовности, затем откинуть на дуршлаг.
Филе и репчатый лук пропустить через мясорубку, поперчить и посолить. Изюм промыть. Подготовленные ингредиенты выложить слоями в сотейник, смазанный растительным маслом, посыпать кари, поместить в разогретую духовку и держать 30 мин при 150 °C. Готовое блюдо подать с веточками базилика.
Индейка с гречневой крупой и черносливом
Ингредиенты
Филе индейки – 200 г
