Перец сладкий – 150 г
Крупа гречневая – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 30 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу отварить в подсоленной воде. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, сладкий перец – соломкой, лук измельчить и обжарить все на сковороде в растительном масле с добавлением соли и черного перца. Поджарку соединить с кашей и перемешать.
Каша гречневая с кабачками и морковью
Ингредиенты
Кабачки – 150 г
Морковь – 150 г
Крупа гречневая – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 30 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Кабачки нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на терке, лук измельчить. Все посолить, поперчить, обжарить на сковороде в растительном масле и соединить с кашей.
Каша гречневая с зеленым горошком
Ингредиенты
Горошек зеленый консервированный –100 г
Крупа гречневая – 50 г
Масло растительное – 15 мл
Зелень укропа – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу отварить в подсоленной воде, затем посыпать черным перцем, положить зеленый горошек, сбрызнуть растительным маслом и перемешать. Готовую кашу посыпать рубленой зеленью укропа.
Каша гречневая с кукурузой
Ингредиенты
Крупа гречневая – 50 г
Кукуруза консервированная –100 г
Масло оливковое – 15 мл
Базилик – 5 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, затем добавить черный перец, кукурузу, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Готовую кашу посыпать измельченным базиликом.
Каша гречневая с филе курицы
Ингредиенты
Филе курицы – 200 г
Крупа гречневая – 200 г
Масло оливковое – 20 мл
Лист лавровый, перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Гречневую крупу отварить в подсоленной воде. Куриное филе нарезать кубиками, добавить оливковое масло, лавровый лист, соль, черный перец и тушить с небольшим количеством воды в течение 15 мин, периодически помешивая. Готовую кашу соединить с мясом и перемешать.
Каша пшенная с изюмом
Ингредиенты
Пшено – 70 г
Изюм – 40 г
Масло сливочное – 30 г
Мед – 30 г
Способ приготовления
Пшено отварить в подсоленной воде. Изюм промыть. Соединить кашу с изюмом, добавить сливочное масло, мед, перемешать и настаивать под крышкой 5 мин.
Каша пшенная с курагой
Ингредиенты
Пшено – 70 г
Курага – 40 г
Масло сливочное – 30 г
Корица и сахар по вкусу
Способ приготовления
Курагу промыть и залить кипятком на 20 мин, после чего измельчить.
Пшено отварить в подсоленной воде. Соединить кашу с курагой, добавить сливочное масло, сахар, корицу, перемешать и оставить под крышкой на 5 мин.
Каша пшенная с грецкими орехами
Ингредиенты
Пшено – 70 г
Ядра грецких орехов – 50 г
Варенье ежевичное – 30 г
Масло сливочное – 30 г
Способ приготовления
Пшено отварить в подсоленной воде, добавить толченые ядра грецких орехов, сливочное масло, варенье, перемешать и оставить под крышкой на 5 мин.
Каша пшенная с фисташками и тыквой
Ингредиенты
Тыква – 150 г
Пшено – 70 г
Фисташки очищенные – 25 г
Масло сливочное – 30 г
Сахар и имбирь по вкусу
Способ приготовления
Пшено выложить в кипящую воду и варить до готовности. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, приготовить ее в пароварке, затем соединить с пшеном и толчеными фисташками. Добавить сахар, имбирь, сливочное масло и перемешать.
Каша пшенная с грейпфрутом и арахисом
Ингредиенты
Грейпфрут – 100 г
Пшено – 70 г
Арахис – 25 г
Масло сливочное – 30 г
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Пшено хорошо промыть и отварить в подсоленной воде. Грейпфрут очистить и мякоть нарезать небольшими кусочками, арахис истолочь. Подготовленные ингредиенты добавить в кашу, посыпать сахаром, заправить сливочным маслом и хорошо перемешать.
Десерты
Десерт с морковью и черносливом
Ингредиенты
Морковь – 150 г
Киви – 100 г
Чернослив – 60 г
Йогурт – 40 г
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Морковь натереть на мелкой терке и посыпать сахаром. Киви измельчить. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 мин, затем откинуть на дуршлаг нарезать. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить йогуртом и перемешать.
Десерт с морковью, курагой и грецкими орехами
Ингредиенты
Морковь – 150 г
Курага – 60 г
Ядра грецких орехов – 50 г
Сметана нежирная – 40 г
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Морковь натереть на мелкой терке и слегка отжать. Курагу залить кипятком и оставить на 10 мин, затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Ядра грецких орехов истолочь, соединить с морковью и курагой, посыпать сахаром, заправить сметаной и перемешать.
