Салат с морковью, картофелем и маслинами
Ингредиенты
Морковь – 150 г
Картофель – 150 г
Маслины – 70 г
Кефир – 50 мл
Зелень укропа – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь и картофель отварить по отдельности, охладить и измельчить. У маслин удалить косточки и нарезать колечками.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром, перемешать и посыпать нашинкованной зеленью укропа.
Салат с морковью, картофелем и редькой
Ингредиенты
Морковь – 150 г
Картофель – 150 г
Редька – 50 г
Кефир – 50 мл
Зелень петрушки – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь и картофель варить в отдельных емкостях до готовности, затем дать остыть и нарезать кубиками небольшого размера. Редьку натереть на терке.
Подготовленные ингредиенты соединить с редькой, посолить, поперчить, заправить кефиром, перемешать и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Салат с морковью, картофелем и брокколи
Ингредиенты
Морковь – 150 г
Картофель – 150 г
Брокколи – 150 г
Кефир – 50 мл
Зелень петрушки – 10 г
Зелень укропа – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь, картофель и брокколи отварить по отдельности, охладить и некрупно нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром, перемешать и посыпать нашинкованной зеленью.
Салат с морковью, картофелем, брюссельской капустой
Ингредиенты
Морковь – 150 г
Картофель – 150 г
Капуста брюссельская – 150 г
Кефир – 50 мл
Кинза – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь, картофель и брюссельскую капусту варить в отдельных емкостях до готовности, слить воду, дать остыть и нарезать небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром и перемешать и посыпать мелкорубленой кинзой.
Салат с пекинской капустой и маслинами
Ингредиенты
Капуста пекинская – 80 г
Редис – 100 г
Маслины (без косточек) – 60 г
Семена кунжута – 10 г
Соус соевый – 30 мл
Способ приготовления
Пекинскую капусту некрупно нарубить. Редис нарезать тонкими полукружиями, а маслины – колечками.
Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть соевым соусом, перемешать и посыпать семенами кунжута.
Салат с пекинской капустой и ревенем
Ингредиенты
Капуста пекинская – 80 г
Ревень – 70 г
Оливки (без косточек) – 60 г
Семена кунжута – 10 г
Соус соевый – 30 мл
Способ приготовления
Пекинскую капусту нашинковать. Ревень обдать кипятком и измельчить. Оливки нарезать колечками. Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть соевым соусом, перемешать и посыпать семенами кунжута.
Салат с пекинской капустой и щавелем
Ингредиенты
Капуста пекинская – 80 г
Помидоры черри – 100 г
Щавель – 70 г
Зелень укропа – 10 г
Зелень петрушки – 10 г
Семена подсолнечника – 10 г
Соус соевый – 30 мл
Способ приготовления
Пекинскую капусту и зелень укропа и петрушки нарубить. Помидоры нарезать полукружиями средней толщины. Щавель обдать кипятком и измельчить.
Подготовленные ингредиенты соединить, заправить соевым соусом, перемешать и посыпать семенами подсолнечника.
Салат с пекинской капустой и креветками
Ингредиенты
Капуста пекинская – 100 г
Креветки (очищенные) – 150 г
Зелень укропа – 10 г
Зелень базилика – 10 г
Соус соевый – 30 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления
Креветки выложить в горячую подсоленную воду, довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Пекинскую капусту и зелень укропа и базилика нарубить.
Подготовленные ингредиенты соединить, аккуратно перемешать и сбрызнуть соевым соусом.
Салат с пекинской капустой, креветками и авокадо
Ингредиенты
Капуста пекинская – 100 г
Креветки (очищенные) – 150 г
Авокадо – 100 г
Йогурт несладкий – 40 г
Листья салата – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Креветки выложить в горячую подсоленную воду, дать закипеть, а затем откинуть на дуршлаг. Пекинскую капусту некрупно нарубить. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить йогуртом, аккуратно перемешать и выложить на тарелки, выстланные листьями салата.
Салат с морской капустой, помидорами и маслинами
Ингредиенты
Капуста морская – 150 г
Помидоры – 150 г
Маслины (без косточек) – 70 г
Зелень петрушки – 10 г
Масло растительное – 30 мл
Сок лимонный – 15 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
