Суп холодный с куриными желудками и маринованной спаржей
Ингредиенты
Желудки куриные – 200 г
Спаржа маринованная – 150 г
Лук зеленый – 20 г
Зелень укропа – 20 г
Квас – 700 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Спаржу нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень укропа нарубить.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, влить квас и перемешать.
Суп холодный с куриными желудками и солеными огурцами
Ингредиенты
Желудки куриные – 200 г
Огурцы соленые – 150 г
Редис – 150 г
Лук зеленый – 30 г
Зелень петрушки – 10 г
Квас – 700 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Куриные желудки варить в залить подсоленной воде до мягкости.
Огурцы нарезать небольшими кусочками, редис – тонкими кружочками. Зеленый лук и зелень петрушки нарубить.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, посолить, поперчить и хорошо все перемешать.
Суп холодный с куриными желудками и шпинатом
Ингредиенты
Желудки куриные – 200 г
Шпинат – 150 г
Лук зеленый – 10 г
Зелень укропа – 10 г
Квас – 800 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления
Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Шпинат, зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и залить квасом.
Суп холодный с куриными желудками и свеклой
Ингредиенты
Желудки куриные – 200 г
Свекла – 150 г
Лук зеленый – 15 г
Зелень укропа – 15 г
Квас – 750 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Свеклу сварить и нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и залить квасом.
Вторые блюда
Запеканка с куриным филе, картофелем свеклой
Ингредиенты
Филе куриное – 200 г
Картофель – 200 г Свекла – 150 г
Маслины (без косточек) – 70 г
Кефир – 40 мл
Карри, перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посыпать карри, солью и черным перцем. Картофель и свеклу нашинковать. В сотейник слоями выложить филе, картофель, свеклу, полить кефиром, украсить нарезанными колечками маслинами и держать в разогретой духовке 40 минут.
Запеканка с куриным филе, картофелем и морковью
Ингредиенты
Филе куриное – 200 г
Картофель – 200 г
Морковь – 150 г
Зелень укропа – 10 г
Зелень петрушки – 10 г
Йогурт несладкий – 40 г
Карри, перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, натереть солью и черным перцем и посыпать карри. Картофель и морковь нашинковать. Зелень укропа и петрушки нарубить. В сотейник слоями выложить мясо курицы, картофель, морковь, полить йогуртом и поместить в разогретую духовку на 35–40 минут.
Запеканка с куриным филе, сладким перцем и спаржей
Ингредиенты
Филе куриное – 200 г
Перец сладкий – 150 г
Спаржа консервированная – 150 г
Лук-порей – 80 г Кефир – 40 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Сладкий перец нашинковать. Лук-порей и спаржу измельчить. В сотейник слоями выложить мясо, сладкий перец, лук и спаржу, полить кефиром, поместить в разогретую духовку и держать около 40 минут.
Запеканка с куриным филе и морепродуктами
Ингредиенты
Филе куриное – 200 г
Коктейль морской – 200 г
Картофель – 200 г
Кефир – 40 мл
Зелень укропа – 10 г
Кинза – 10 г Соль по вкусу
Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, картофель нашинковать, зелень нарубить.
В сотейник слоями выложить филе, картофель, морепродукты, посолить, посыпать все зеленью, полить кефиром и запекать в течение 30 минут.
Запеканка с куриным филе, морковью и капустой
Ингредиенты
Филе куриное – 200 г
Морковь по-корейски – 150 г
Капуста белокочанная – 150 г
Кефир – 40 мл
Зелень укропа – 10 г
Зелень петрушки – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, морковь – кубиками, капусту нашинковать. В сотейник слоями выложить мясо курицы и овощи, посыпать рубленой зеленью, полить кефиром, посолить, поперчить и запечь в духовке.
Запеканка с куриным филе и гречневой кашей
Ингредиенты
Филе куриное – 200 г
Крупа гречневая – 50 г
Перец сладкий – 150 г
Сок лимонный – 30 мл
Зелень укропа – 20 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
