Десерт с кефиром и инжиром
Ингредиенты
Кефир – 300 мл
Инжир – 70 г
Мята – 5 г
Способ приготовления
Инжир измельчить, соединить с кефиром и украсить готовый десерт веточками мяты.
Десерт с кефиром и курагой
Ингредиенты
Кефир – 300 мл
Курага – 70 г
Ванилин – 5 г
Способ приготовления
Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, измельчить, соединить с кефиром и ванилином и перемешать.
Яблоки, фаршированные творогом и изюмом
Ингредиенты
Яблоки – 5 шт. Творог – 300 г
Изюм – 50 г
Пудра сахарная – 10 г
Корица – 10 г
Мята – 10 г
Способ приготовления
Творог соединить с распаренным изюмом и перемешать. У яблок срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть из сердцевины, наполнить творожной массой, посыпать корицей и поместить в разогретую духовку на 15 минут.
Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой и украсить веточками мяты.
Яблоки, фаршированные сухофруктами
Ингредиенты
Яблоки – 5 шт.
Чернослив – 50 г
Инжир сушеный – 50 г
Финики (без косточки) – 50 г
Корица – 5 г
Крем карамельный – 50 г
Способ приготовления
Финики, чернослив и инжир измельчить. У яблок срезать верхушку, осторожно вырезать часть сердцевины, начинить сухофруктами, посыпать корицей и поместить в разогретую духовку на 15 минут. Готовое блюдо полить карамельным кремом.
Запеканка творожная с яблоками
Ингредиенты
Творог – 500 г
Хлопья овсяные – 50 г
Яблоки – 4 шт.
Яйцо – 1 шт.
Ванилин – 5 г
Масло растительное – 20 мл
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Яблоки очистить нарезать тонкими ломтиками. Творог соединить с овсяными хлопьями, яйцом, ванилином, сахаром, солью и хорошо перемешать.
Половину полученной массы поместить в смазанную растительным маслом форму, сверху ровным слоем выложить яблоки, накрыть оставшимся тестом и держать в разогретой духовке в течение 25–30 минут.
Готовую запеканку подавать на стол горячей, ее можно сверху посыпать сахаром.
Каши
Каша гречневая с инжиром
Ингредиенты
Крупа гречневая – 60 г
Инжир сушеный – 60 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Инжир нарезать небольшими кусочками, распарить, добавить в кашу и перемешать.
Каша гречневая с молоком
Ингредиенты
Крупа гречневая – 60 г
Молоко – 150 мл
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, затем соединить с подогретым молоком и перемешать.
Каша гречневая с молоком и яблоком
Ингредиенты
Крупа гречневая – 60 г
Молоко – 150 мл
Яблоко – 1 шт.
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками. Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением сахара и небольшого количества соли, затем соединить с подогретым молоком и кусочками яблока.
Каша гречневая с баклажаном
Ингредиенты
Крупа гречневая – 60 г
Баклажан – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 30 мл
Зелень петрушки – 10 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Баклажан нарезать небольшими кубиками, лук – полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением черного перца и соли, после чего соединить с кашей и перемешать. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.
Каша гречневая с кабачком и сладким перцем
Ингредиенты
Крупа гречневая – 60 г
Кабачок – 150 г
Перец сладкий – 100 г
Хлеб ржаной – 100 г
Масло растительное – 50 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Кабачок нарубить, а сладкий перец нашинковать. Овощи обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением соли и черного перца. Кашу соединить с поджаркой, перемешать и подать с нарезанными тонкими ломтиками хлебом.
Каша перловая с черносливом
Ингредиенты
Крупа перловая – 60 г
Чернослив – 40 г
Масло сливочное – 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Чернослив нарезать небольшими кусочками и распарить, а затем добавить в кашу и хорошо перемешать.
Каша перловая с рыбным фаршем
Ингредиенты
Крупа перловая – 60 г
Филе щуки – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Зелень укропа – 10 г
Масло растительное – 40 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
