Я очень осторожно пользуюсь витаминно-минеральными комплексами, строго по показаниям и в минимальных дозировках, чего и всем другим советую.
А вот в пожилом возрасте витаминно-минеральные комплексы необходимы, и доказанным фактом является снижение давления под воздействием сбалансированных, грамотных и высококачественных витаминно-минеральных комплексов.
Только в последнее двадцатилетие к витаминам и минералам повернулись «лицом» и стали проводить глобальные исследования. Раньше все больше ограничивались опытами на животных и исследованиями в эндемичных зонах.
Вот некоторые исследования последних лет.
В Китае на выборке из 3000 мужчин и женщин установлено, что прием витаминно-минеральных комплексов в течение 6 лет снижал у мужчин риск повышенного артериального давления на 37 % и смертей от сердечно-сосудистых заболеваний – на 38 %.
На большой группе шведских мужчин и женщин 50–70 лет установлено, что среди тех, кто принимает мультивитамины (шведского производства, в небольших дозах), риск возникновения инфаркта миокарда для мужчин меньше на 21 % и для женщин – на 34 %.
Витамин С и гипертония
Витамин С принимает участие во множестве биохимических процессов в организме.
Функции:
1. Антиоксидант;
2. Синтезирует коллаген – самый распространенный белок в организме, в частности, образующий каркас сосудов;
3. Синтезирует нейротрансмиттеры (норадреналин и серотонин, известный гормон удовольствия);
4. Синтезирует карнитин;
5. Обеспечивает детоксикацию и выведение химических веществ, в том числе попадающих в организм с лекарствами;
6. Модулирует иммунитет;
7. Расщепляет и выводит холестерин (одна из методик борьбы с атеросклерозом, которую разработала немецкая фирма «Санум», – это внутривенное введение аскорбиновой кислоты в больших дозировках. Высокоэффективное лечение, однако проводится только после тщательного обследования, желательно в стационарных условиях под контролем врача);
8. Способствует всасыванию железа (именно поэтому при анемии самым лучшим питанием считается мясо именно в сочетании с зеленью или лимонами для лучшего усвоения и всасывания. Именно поэтому кавказская кухня считается одной из самых здоровых, потому что традиционно мясо обязательно едят с большим количеством зелени);
9. Защищает полезные фолаты и витамин Е от окисления и поддерживает эти витамины в активной форме (поэтому для нормализации менструального цикла у женщин во вторую фазу назначают витамин Е обязательно в сочетании с витамином С);
10. Контролирует уровень гистамина крови (вещество, которое выделяется при аллергии);
11. Стимулирует продукцию адреналина.
Повышенная опасность дефицитных состояний возникает при:
1. Физическом стрессе (инфекция, лихорадка, ожоги, хирургическое вмешательство, травма мягких тканей);
2. Хронических заболеваних (гипотиреоз, ревматоидный артрит, диабет, хроническое заболевание почек);
3. Чрезмерное употребление алкоголя;
4. Окислительный стресс, связанный с химическими агентами, радиацией, тяжелыми металлами;
5. При использовании лекарственных средств: аспирин, оральные контрацептивы;
6. У людей пожилого возраста;
7. При быстром росте: в детстве, в подростковый период, при беременности, лактации;
8. При курении.
Несмотря на страсть дважды лауреата Нобелевской премии Лайнуса Поллинга к витамину С, с этим витамином нужно быть осторожным.
Витамин С при приеме может повреждать зубную эмаль вследствие очень высокой кислотности. При избытке приема нарушает всасывание меди, может вызывать тошноту, расстройства стула и диарею. Люди, болевшие ранее почечно-каменной болезнью или имеющие другие заболевания почек, должны принимать витамин С не более 100 мг под строгим врачебным контролем. Переизбыток витамина С может приводить к недостатку витамина В12 (повсеместно встречается у сыроедов и вегетарианцев).
Влияние витамина С на уровень артериального давления было доказано в исследовании с участием 45 пациентов. Во время проведения исследования пациенты не принимали гипотензивных препаратов. Через месяц приема витамина С по 500 мг в день систолическое давление в среднем снизилось со 155 до 142, а диастолическое – с 87 до 79 мм рт. ст. Витамин С не оказывал понижающего эффекта при нормальных величинах АД.
У лиц с максимальным уровнем витамина С в крови, по сравнению с теми, у кого уровень был минимальным, диастолическое АД в среднем на 9 мм рт. ст. ниже.
Витамин С при повышенном давлении полезен в дозах 40–50 мг (европейские рекомендации). В США под напором общественности, молившейся на Л. Поллинга, дозу увеличили до 90 мг.
В случае распространенного атеросклероза могут быть попытки внутривенного введения аскорбиновой кислоты в мегадозах (2000 мг и более). Но это уже – врачебная процедура, она потенциально может быть довольно опасной из-за развития побочных эффектов.
Витамин С содержится в большом количестве в овощах и фруктах при их органическом выращивании. Теоретически много витамина С в папайе, цветной капусте, капусте брокколи, клубнике и апельсинах.
Нет никакой разницы между натуральной «аскорбинкой» и синтетической, принимаемой в виде витаминов.
При повышенной кислотности желательно принимать аскорбиновую кислоту в виде аскорбата кальция, магния, калия. При гипертонии – лучше всего с магнием и калием.
Витамин С необходим для здоровья сосудов.
Витамин D
Что мы знаем о витамине D? Знаем только то, что его нужно принимать детям во избежание рахита. Однако исследования последних лет значительно расширили сферу его деятельности.
Оказалось, что активная форма витамина D – витамин D3 (холекальциферол) на самом деле является гормоном. Он играет важную роль в метаболизме кальция. При недостатке витамина D в крови увеличивается содержание паратиреоидного гормона, отвечающего за крепость и здоровье костной ткани. Витамин D положительно влияет на всасывание и обмен магния (самого важного элемента при повышении артериального давления!), цинка, железа и других минералов. Последние исследования доказали, что витамин D способствует похудению при метаболическом синдроме.
Для пополнения содержания витамина D в организме нужно бывать на воздухе, в солнечную погоду. Активная форма витамина D (холекальциферол) вырабатывается из холестерина (!) в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей. Как говорится, «солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья». Но это можно отнести только к тем людям, у которых в питании все-таки присутствует холестерин, то есть они едят пищу животного происхождения.
