Ежедневная доза менее 2 г не является токсичной и не вызывает значительных побочных эффектов. Люди, страдающие гиперпаратиреозом или склонностью к формированию кальциево-оксалатных камней в почках, не должны принимать большие дозы кальция.
Аминокислоты
Все аминокислоты так или иначе влияют на артериальное давление, но есть несколько аминокислот, которые особо важны в регуляции давления, сосудистого тонуса и нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и головного мозга.
К сожалению, практически все эти аминокислоты отсутствуют в питании вегетарианцев, поэтому вегетарианцы обязательно должны принимать их в виде добавок к своему питанию.
Аргинин
Функции:
1. Выработка гормонов, включая гормоны роста, инсулин и гормон надпочечников норадреналин;
2. Продукция лифоцитов;
3. Продукция окиси азота (окись азота регулирует функцию лимфоцитов, расширение сосудов, передачу нервных импульсов в головном мозгу). Вспомним Нобелевских лауреатов, определивших функции окиси азота!
4. Компонент мочевыводящего цикла;
5. Синтез полиаминов (спермин, спермидин), необходимых для деления и роста клеток.
Рекомендуемая доза аргинина составляет 1,5–6 г в день.
Лучшие препараты – в виде солей аргинина.
Карнитин
Синтезируется из метионина и лизина или попадает с пищей.
1. Функции:
2. Окисление жирных кислот;
Детоксикация печени и выведение химических и лекарственных средств.
Повышенная опасность дефицитных состояний:
1. При диете с большим количеством жира;
2. При повышенном физическом стрессе, болезни, инфекции;
3. При недостаточном количестве предшественников для синтеза карнитина и витаминов;
4. При беременности и лактации.
Таурин
Одна из самых важных, а возможно – самая важная аминокислота для регуляции артериального давления.
Функции:
1. Рост и развитие головного мозга;
2. Компонент некоторых белков и нейротрансмиттеров, необходимых для регуляции нервной системы;
3. Стабилизатор возбудимых мембран в сердце, нервах и тромбоцитах. Защищает от кальциевой перегрузки, регулирует ионные потоки, обеспечивает вход в клетку питательных веществ;
4. Антиоксидант;
5. Связывает и выводит химикаты, лекарственные средства и другие отравляющие и чужеродные вещества из печени;
6. Необходим для функционирования желчной кислоты и абсорбции жиров, защищает от алкогольного повреждения, предупреждает фиброз печени, улучшает кровоток, разгружает печень от жира;
7. Защищает нейроны от перевозбуждения;
8. Участвует в терморегуляции.
Самое главное действие таурина – действие на сердце и сосуды.
Самый главный эффект – противоотечный при сердечной недостаточности, антиаритмический, противосклеротический. Улучшает вязкость крови, защищает от гомоцистеина.
Триптофан
Функции:
1. Предшественник серотонина (нейротрансмиттера удовольствия);
2. Витамин В3 (ниацин) может образовываться из триптофана, если вместе с пищей поступает недостаточное количество ниацина.
Триптофан запрещен для приема во многих странах, потому что чистый триптофан вызывал синдром эозинофилии-миалгии. Это обнаружилось в 80-х годах, когда на рынок поступал чистый триптофан в виде лекарственного средства. Сейчас производители выпускают только вита-триптофан (обычно выделенный из растения гриффония). Триптофан может поступать из пищи.
Коэнзим Q10
Кроме хорошо известных веществ – витаминов, аминокислот и микроэлементов, – важна роль также и такого вещества, как коэнзим Q10.
За обнаружение коэнзима также была получена Нобелевская премия (в 1978 г., Питером Митчеллом). По своей структуре коэнзим напоминает витамины Е и К, но не является витамином. С возрастом количество коэнзима сильно снижается, и энергии в клетке становится меньше, поэтому рекомендуется принимать это вещество людям среднего и пожилого возраста.
Снижение артериального давления в результате приема Q10 хорошо доказано в многочисленных исследованиях на животных и человеке.
Функции:
1. Продукция энергии в митохондриях;
2. Антиоксидант.
Норм для коэнзима не существует. Некоторые лаборатории стали определять его содержание в плазме, оно должно составлять 0,4–1,0 мкмоль/л.
Существуют превосходные препараты фирмы «Нель» на основе коэнзима – коэнзим композитум и убихинон композитум. Они замечательно действуют при сердечной недостаточности и при гипертонии. Эти препараты дают самую ценную «валюту» – клеточную энергию, помогая организму перераспределить энергетические потоки.
Абсолютная необходимость физических нагрузок
Давно установлен факт того, что физическая нагрузка умеренной интенсивности (например, ходьба) снижает излишний тонус сосудов, улучшает мозговой кровоток и самое главное – увеличивает количество коллатералей (то есть дополнительных сосудистых обходных путей в сердце), повышает количество эндорфинов, то есть гормонов удовольствия. Те, кто любит и не ленится ходить, – дольше живут, лучше соображают. Вольфганг Гете писал: «Все наиболее ценное в области мышления, наилучшие способы выражения мысли приходят мне в голову, когда я хожу». Ходьба в умеренном темпе – самое простое и достаточно эффективное средство для снижения гипертонии.
Как вы помните из вышесказанного, основная причина повышения артериального давления – гиперкапния, то есть пониженное содержание в крови углекислого газа. И физические нагрузки – одна из важнейших составляющих нормализации этого невероятно важного показателя.
Исследования на большой выборке больных убедительно показали, что регулярная двигательная активность оказывает позитивное профилактическое влияние на частоту и тяжесть заболеваний при повышении артериального давления и коронарных заболеваний. Чем более активность имеет характер продолжительных нагрузок, тем эффективнее снижение артериального давления. Даже регулярные продолжительные пешие прогулки полезны, а занятия спортом – тем более. На это есть ряд причин.
1. Через пот и усиленное дыхание при движении из организма выводятся соли и вода, при этом уменьшается количество крови. Когда в кровеносных сосудах объем крови невелик, и ее давление становится меньше. Кроме того, потеря солей благоприятно сказывается на эластичности сосудов.
