В питании должны преобладать сырые, вареные или приготовленные на пару овощи, а также запаренные отруби и пророщенные злаки. Допускается есть гречневую, овсяную и рисовую каши.
Схема очищения
Ежедневно съедать большое количество дыни. При этом питаться рекомендуется в определенное время, лучше 4–5 раз в день. Пить можно только зеленый чай. Очищение проводить в течение 3–5 дней. Через 2 месяца курс очищения повторить.
Выход из чистки
После курса очищения следует в течение 3 дней соблюдать строгую, но богатую клетчаткой диету, затем можно перейти на обычный режим питания.
Примерное меню на 3 дня
1-й день
Завтрак:
— сухарики из отрубного хлеба — 3 шт.;
— чай зеленый с лимоном — 200 мл;
— сок тыквенный с мякотью — 200 мл.
Обед:
— гречневая каша на воде — 200 г;
— чай зеленый с лимоном — 200 мл;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Полдник: бананы — 2 шт.
Ужин:
— сухарики из отрубного хлеба — 3 шт.;
— свекла вареная тертая — 100 г;
— чай зеленый — 200 мл.
Перед сном: сок персиковый — 250 мл.
2-й день
Завтрак:
— сухарики из отрубного хлеба — 2 шт.;
— пюре из картофеля — 150 г;
— чай зеленый — 200 мл;
— сок яблочный с мякотью — 100 мл.
Обед:
— отруби гречневые запаренные — 100 г;
— цукини, приготовленные на пару, — 100 г;
— жмых яблочный — 50 г;
— чай зеленый с лимоном — 200 мл;
Полдник: ягоды свежие — 200 г.
Ужин:
— сухарики из отрубного хлеба — 2 шт.;
— капуста тушеная — 150 г;
— морковь тертая — 50 г;
— кефир — 200 мл.
Перед сном: сок тыквенный с мякотью — 250 мл.
3-й день
Завтрак:
— сухарики из отрубного хлеба — 2 шт.;
— картофель отварной с зеленью — 200 г;
— чай зеленый — 200 мл;
Обед:
— пшенная каша на воде — 150 г;
— куриная грудка вареная — 150 г;
— топинамбур тертый — 100 г;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Полдник: апельсины — 2 шт.
Ужин:
— рагу овощное — 200 г;
— сухарики из отрубного хлеба — 2 шт.;
— чай зеленый — 200 мл.
Перед сном: сок абрикосовый с мякотью — 250 мл.
Чистка крови, сосудов и суставов гречневыми отрубями
Этот метод очищения рассчитан на 2 курса. За неделю до начала процедуры рекомендуется перейти на диету, богатую клетчаткой. В это время из рациона следует исключить мясо, рыбу, яйца, консервы, копчености, сыр, молоко. Питаться следует вареными и свежими овощами, а также крупами, сваренными на воде. Ежедневно съедать не менее 300 г яблок.
Схема очищения
Во время процедуры очищения есть только запаренные гречневые отруби, пить — зеленый чай без сахара и минеральную воду без газа. Через 2 месяца повторить очищение. В перерыве между курсами питаться, как обычно, исключив только копчености, жареные блюда, кондитерские изделия, алкогольные и газированные напитки.
Клетчатка и коррекция веса
Клетчатка — эффективное средство для коррекции веса. Благодаря уникальным свойствам она не только очищает и оздоровляет организм, но и приводит в норму все обменные процессы, что в свою очередь способствует снижению веса.
Существует несколько десятков диет на клетчатке. Все они разработаны диетологами и пользуются огромной популярностью среди тех, кто мечтает сбросить лишние килограммы.
Такие диеты считаются безвредными, поскольку сбалансированы по содержанию необходимых организму витаминов и питательных веществ.
Даже людям с нормальным весом рекомендуется включать в рацион как можно больше низкокалорийных продуктов с высоким содержанием клетчатки (табл. 2), а также по возможности заменить бесполезные для организма продукты теми, что положительно влияют на здоровье, улучшая все обменные процессы в организме и насыщая его витаминами и микроэлементами (табл. 3).
При избыточном весе к составлению меню нужно подходить ответственно. Желательно строго соблюдать выбранный режим питания и полностью исключить прием пищи на ходу и праздничные застолья. В течение дня можно пить минеральную воду без газа, несладкий чай (лучше зеленый) и кислый сок или компот без сахара.
Таблица 2
Калорийность продуктов с высоким содержанием клетчатки
Таблица 3
Замена бесполезных и вредных продуктов полезными
Экспресс-диеты на клетчатке
Экспресс-диеты рассчитаны на 1–3 дня и помогают сбросить за это время от 2 до 5 кг. Следует отметить, что все подобные диеты оказывают ударное воздействие на организм, поэтому использовать их нужно только здоровым людям. Как правило, калорийность экспресс-диет — не более 1500 ккал в день.
Яблочная экспресс-диета
Эта экспресс-диета рассчитана на 1 день. За 3 дня до начала диеты следует отказаться от жирной высококалорийной пищи, исключить из меню мясо и яйца, отдавать предпочтение молочным продуктам, кашам, свежим овощам и фруктам.
Примерное меню
Завтрак:
— сухофрукты (яблоки) вареные — 100 г;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Обед:
— салат из тертых яблок с лимонным соком — 200 г;
— яблоки свежие — 3 шт.;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Полдник: яблоки — 2 шт.
Ужин:
— яблоки, запеченные в духовке, — 3 шт.;
