Из рациона желательно исключить сахар, кондитерские и мучные изделия, копчености, полуфабрикаты, алкоголь, газированные напитки, сладкие соки и фрукты, картофель, батат, свеклу.
Первый этап
На первом этапе рацион состоит из продуктов, содержащих сжигающую жиры клетчатку. К ним относятся зелень, грейпфруты и авокадо.
Зелень обладает низкой калорийностью, однако на переработку входящих в ее состав пищевых волокон организм затрачивает огромную энергию.
Авокадо содержит довольно много калорий, но при этом его клетчатка блокирует потребность организма в сладкой пище. Грейпфрут считается одним из самых эффективных сжигателей жиров.
Примерное меню на неделю
Понедельник
1-й завтрак:
— салат из зелени укропа и петрушки с вареным яичным желтком — 100 г;
— грейпфрут — 1 шт.;
— чай зеленый — 250 мл.
2-й завтрак:
— отруби овсяные с авокадо — 150 г;
— чай с лимоном — 200 мл.
Обед:
— щи зеленые без картофеля — 200–250 мл;
— филе куриной грудки отварное, посыпанное зеленью укропа и кинзы, — 150 г;
— салат из зелени с авокадо — 150 г;
— компот — 150 мл.
Полдник: йогурт несладкий — 100 г.
Ужин:
— рыба на пару, посыпанная зеленью, — 200 г;
— салат из моркови с зеленью сельдерея — 100 г;
— сок яблочный с мякотью — 200 мл.
Вторник
1-й завтрак:
— отруби гречневые с зеленью — 100 г;
— авокадо — 50 г;
— напиток ячменный с молоком — 200–250 мл.
2-й завтрак:
— салат из нежирного сыра с зеленью укропа и петрушки — 150 г;
— сок сливовый с мякотью — 150 мл.
Обед:
— бульон куриный с зеленью — 200–250 мл;
— спаржа на пару, посыпанная зеленью, — 150 г;
— овес пророщенный — 50 г;
— сок грушевый с мякотью — 150 мл.
Полдник: кефир — 200 мл.
Ужин:
— креветки на пару, посыпанные зеленым луком, — 100 г;
— рис коричневый отварной с зеленью кинзы — 100 г;
— чай зеленый с лимоном — 200 мл.
Среда
1-й завтрак:
— каша гречневая на воде с зеленью укропа — 150 г;
— яблоки кислые — 2 шт.;
— чай зеленый — 250 мл.
2-й завтрак:
— авокадо — 1 шт.;
— гречиха зеленая пророщенная — 50 г;
— чай зеленый — 150 мл.
Обед:
— суп из авокадо с коричневым рисом и зеленью — 100 мл;
— творог с зеленью — 150 г;
— грейпфрут — 1 шт.;
— сок яблочный с мякотью — 250 мл.
Полдник: простокваша — 250 мл.
Ужин:
— капуста, тушенная с зеленью, — 200–250 г;
— салат из зелени и вареной спаржи — 100 г;
— кефир — 200 мл.
Четверг
1-й завтрак:
— каша овсяная на молоке — 100 г;
— салат из нежирного сыра и зелени — 50 г;
— кофе черный — 200 мл.
2-й завтрак:
— отруби гречневые запаренные — 150–200 г;
— грейпфрут — 1 шт.
Обед:
— суп из шпината, щавеля и зелени с морковью — 200 мл;
— баклажаны на пару с зеленью сельдерея — 250 г;
— компот из сухофруктов — 200 мл.
Полдник: яблоки кислые — 2 шт.
Ужин:
— салат из редьки дайкон с зеленью — 200–250 г;
— зеленый горошек на пару с зеленью — 100 г;
— чай с мятой — 200 мл.
Пятница
1-й завтрак:
— отруби овсяные с молоком — 150 г;
— авокадо — 1 шт.;
— кофе черный — 200 мл.
2-й завтрак:
— салат из белокочанной капусты и зелени — 100 г;
— сок тыквенный с мякотью — 150 мл.
Обед:
— суп из шпината с авокадо и зеленью укропа — 200 мл;
— морковь, тушенная с зеленью, — 150–200 г;
— компот из черники и черноплодной рябины — 200 мл.
Полдник: сок яблочный с мякотью — 150–200 мл.
Ужин:
— говядина отварная — 100 г;
— салат из огурцов, авокадо и зелени — 100 г;
— чай зеленый — 200 мл.
Суббота
1-й завтрак:
— каша гречневая с зеленью и морковью — 200 г;
— яблоки кислые — 2 шт.;
— чай с лимоном — 200 мл.
2-й завтрак:
— овес пророщенный с зеленью укропа и петрушки — 50 г;
— авокадо — 1 шт.;
— чай зеленый — 250 мл.
Обед:
— суп из сельдерея и зелени — 200 мл;
— чечевица пророщенная с кусочками грейпфрута — 150 г;
— компот из сушеных яблок — 250 мл.
Полдник: яблоко — 1 шт.
Ужин:
— каша овсяная на воде с зеленью — 100–150 г;
— салат из огурцов и зелени — 200 г;
— чай с мятой — 200 мл.
Воскресенье
1-й завтрак:
— творог с зеленью — 100 г;
— грейпфрут — 1 шт.;
— чай зеленый — 200 мл.
2-й завтрак:
— отруби гречневые с зеленью — 100 г;
— авокадо — 1 шт.;
— сок фруктовый с мякотью — 200 мл.
Обед:
— бульон куриный с зеленью — 150 мл;
— салат из топинамбура с зеленью — 100 г;
— филе куриной грудки отварное, посыпанное зеленью, — 100 г;
— сок сливовый с мякотью — 150 мл.
Полдник: яблоки кислые — 2 шт.
Ужин:
— гречиха зеленая пророщенная, смешанная с вареным шпинатом, — 100 г;
