ЗАПАХ Запаха сухая трава не имеет, свежая же пахнет приятно.
ВКУС Вкус очень горький, чистый.
УПОТРЕБЛЕНИЕ И ДЕЙСТВИЕ Действует и употребляется подобно золототысячнику.
Трут, березовая губка
Отечество Европа; доставляет трут, содержащий измененный фунгин, экстрактивное начало, соли.
УПОТРЕБЛЕНИЕ Употребляется наружно как средство, останавливающее кровь.
Тутовое дерево, шелковица
Отечество Персия, Южная Европа; доставляет шелковичные ягоды, содержащие фиолетовый экстрактивный пигмент, сахар, слизь, растительные кислоты.
УПОТРЕБЛЕНИЕ Употребляются для приготовления шелковичного сиропа.
Тысячелистник
Отечество Европа, Северная Африка; доставляет траву и цветки, содержащие синее эфирное масло, экстрактивное начало, белок, смолу, камедь, хлорофилл, дубильную и яблочную кислоты, соли.
УПОТРЕБЛЕНИЕ И ДЕЙСТВИЕ Действует подобно ромашке и употребляется преимущественно при прекращении регул, геморрое, ипохондрии и т. д.
Укроп
Отечество Сирия, но растет в Европе; доставляет укропное семя, содержащее эфирное масло, жирное масло, смолу, экстрактивное вещество. Плод продолговато-яйцеобразный, с одной стороны выпуклый, а с другой – вогнутый, ребристый, зеленоватый.
ЗАПАХ Запах приятно-ароматный, укропный.
ВКУС Вкус сладко-пряный, похожий на вкус аниса.
ДЕЙСТВИЕ Действует на слизистую оболочку дыхательных и пищеварительных органов.
Фасоль
Отечество Ост-Индия, но возделывается и в Европе; доставляет бобы, содержащие крахмал, легумин, чернильно-орешковую кислоту, гликозу, животные жирные субстанции.
УПОТРЕБЛЕНИЕ Употребляется для присыпки рожи.
Фиалка
Отечество Азия, Европа; доставляет фиалковые цветки, содержащие виолин (начало, возбуждающее рвоту), синее красящее вещество, гумми, белковину и проч. Растение бесстебельчатое, листья широкие, сердцевидные; цветки фиолетовые, редко белые.
ЗАПАХ Запах приятный.
ВКУС Вкус острый, горьковато-сладкий.
УПОТРЕБЛЕНИЕ До сих пор употребляются в виде чая при катарах и как слабое потогонное средство при различных сыпях, по 11/2 золотника на 2 чашки. Цветки идут преимущественно на приготовление фиалкового сиропа.
Фиалковый корень
Отечество Южная Европа; получается от растения Iris florentina; содержит острую смолу, эфирное твердое масло, экстрактивное начало. Корень душистый, шишковатый, толщиною от 1/2 до 1 дюйма, длиною 3 дюйма; вещество его белое со смолистыми почками.
ЗАПАХ Запах приятно-ароматный.
ВКУС Вкус слизистый, а потом горьковато-острый.
УПОТРЕБЛЕНИЕ В свежем виде употребляется как легкое рвотное средство; в высушенном виде применяется при легочном и бронхиальном катаре.
Хинная корка
Отечество Перуанские Анды. Есть несколько сортов хины, именно: коричневая хинная корка, илаписо, царская, красная хинная корка, гоха, богатая хинином и цинхонином. Царская содержит больше всех хинина, а красная оба алкалоида в одинаковом количестве. Хина содержит хинин, цинхонин, хинную кислоту, хинный пигмент, твердую смолу, камедь, жирную зеленую субстанцию, соли и т. д. 1) Бурые или серые хинные корки; встречается несколько сортов; куски от 3 до 18 дюймов длиной, свернутые в трубку; толщина корки от 11/3 до 4 линий. Кожица на коре беловатого или бело-серого цвета с темно-серыми пятнами; поверхность морщинистая с поперечными трещинами. Корковый слой серо-бурый или серый, а луб бурый. Запах слабый; вкус сначала вяжущий, а потом горький. 2) Красные хинные корки; встречается также много сортов; куски плоские, иногда желобоватые и редко трубчатые, длиною от 2 дюймов до 2 футов. Кожица морщинистая, серо-бурого цвета, с лишаями: луб красно-бурый, отчасти волокнистый. Запах слабодубильный; вкус очень горький, слегка вяжущий и пряный. 3) Желтые хинные корки собирают с ветвей; корки трубчатые, длиною от 1/4 до 2 футов; кожица буро-серая или пепельная с черными жилистыми и большими лишаями. Корковый слой темно-коричневого цвета; луб такого же цвета; запах слабодубильный; вкус маловяжущий и очень горький.
СВОЙСТВА Хина имеет тонические, стягивающие свойства и с пользою употребляется при многих болезнях: перемежающейся лихорадке, тифе, неврозах, кахексиях, потах, поносах и т. п.
Хмель
Отечество вся Европа, Северная Америка; доставляет хмелевые шишки, содержащие эфирное масло, желто-золотую горькую смолу, камедь, лупулин, танин.
УПОТРЕБЛЕНИЕ И ДЕЙСТВИЕ Действие хмеля зависит главным образом от лупулина. Хмель является горьким тоническим средством и употребляется при золотухе, подагре, застарелом сифилисе.
Хрен
Отечество Европа; доставляет корень, содержащий эфирное, богатое серою масло, белок, крахмал, экстрактивное вещество, горькую смолу; средство острое, раздражающее и могущее произвести воспаление желудка; особенно полезен при цинге, болях в желудке.
УПОТРЕБЛЕНИЕ Из выжатого сока приготовляется очень сильный сироп, весьма полезный и употребляемый во Франции как средство противоцинготное. Наружно хрен применяется вместо катаплазм.
Цикута
Отечество Европа; доставляет цикутную траву, которая еще ядовитее болиголова.
ПРИМЕНЕНИЕ Применяется многими врачами, как болиголов.
Цитварный корень
Отечество Ост-Индия, Ява и Китай; получается от растения Curcuma zedoaria. Корень плотный, узловатый, продолговатый, толщиною в палец; цвет снаружи сине-серый, внутри белый.
ЗАПАХ Запах ароматный, похожий на запах камфары.
ВКУС Вкус остро-ароматный, горький.
УПОТРЕБЛЕНИЕ Употребляется как корень калгана.
Цитварь
Отечество Восток, Персия, Малая Азия; доставляет цитварное семя, содержащее особенное, кристаллизующееся, весьма сильное вещество (сантонин), эфирное масло, горькое экстрактивное вещество, острую зеленую бальзамную смолу, церин, ульмин, соли, кали, извести. Бывает двух родов: левантское – лучшее, американское или африканское – худшее. Оно собственно есть не семя, а нераспустившиеся цветки яичной формы желтовато-зеленого цвета.
ЗАПАХ Запах особый, неприятный.
ВКУС Вкус также неприятный, горько-пряный.
УПОТРЕБЛЕНИЕ Составляет превосходное противоглистное средство, часто употребляемое.
