При выборе в магазине сортов и гибридов помидоров не особо придавайте значение указанной на этикетке их устойчивости к тем или иным заболеваниям. Эта справочная информация важна скорее для профессионалов-агрономов. При любительском (дачном) выращивании на здоровье или болезни томатов намного больше влияет не сортовая устойчивость, а совершаемые ошибки в агротехнике.
Вывод
Сладкий перец и баклажан по их скромным размерам люди легко выращивают в обычных невысоких пленочных и лутрасиловых туннелях, или парниках, а вот высокорослые сорта и гибриды помидоров в них не загнать, слишком тесно. Это еще одно подтверждение, что полноценную теплицу вместо парника заводят ради помидоров.
Сладкому перцу и баклажану, как более привычным к теплу растениям, не страшен перегрев в теплице: там хоть под 40 °C поднимется, они все равно будут процветать, в полном и переносном смысле. А вот растение помидора боится сильного перегрева, когда за 30 °C. Это важное отличие, которое выделяет помидор из всех наших культур закрытого грунта. Ни перцам, ни баклажану, ни дыням, ни арбузам не страшен перегрев, а помидору — страшен.
Неважно, что согласно надписи, тот или иной сорт «устойчив к фитофторе» или же «поражается фитофторой в средней степени»: совершите серьезную ошибку — и заболеют как миленькие все. И напротив: создадите благоприятные для томатов условия — и сажайте по желанию любые сорта и гибриды, никто не будет болеть.
…«И он привычно нырнул в свой помидорариум…» Возможно, это про вас, но не будем судить предвзято: для кого-то — арбузариум. Все теплолюбивые культуры достойны такого увлечения.
Еще немного поговорим о помидорах.
Любопытно проанализировать ситуацию с выращиванием помидоров в нашей стране.
Средние цифры по России
Статистика отмечает, что за последние лет десять производство помидоров в теплицах увеличилось более чем вдвое. Это и есть наглядное проявление ПК тепличной революции в нашей стране в Средней полосе. (А если бы нашему населению удалось решить неизменно стоящий вопрос с фитофторой, то этот показатель еще удвоился бы!)
Однако в итоге, по данным статистики, люди все равно удовлетворяют потребности в свежих помидорах всего на 1/4, остальное приходится импортировать из других стран. И дело тут вовсе не в том, что не хватает летних помидоров, а сугубо в нехватке свежих овощей в зимне-весенние месяцы. Летом-то свежих помидоров для нас в теплицах и на рынке настолько много, что экспертами принята рекомендация на уровне страны больше не расширять посевные площади под помидоры.
Это не изменит ситуацию. Не хватает их именно зимой и весной. Мы незаметно стали есть помидоров больше, чем в советское время, охотно покупая любые импортные томаты, несмотря на содержащиеся в них пестициды, нитраты, консерванты и прочие ядохимикаты.
Наличие на участке теплицы позволяет на 1,5–2,5 мес. продлить потребление своих свежих томатов даже при использовании обычных наших сортов и гибридов. Имеется в виду, до октября-ноября включительно. А можно продлить потребление свежих помидоров и до Нового года.
Опытные садоводы кроме десертных и засолочных осваивают еще и специальные сорта для хранения в свежем виде.
Их выведено немало, с плодами разного внешнего вида (правда, они могут быть дефицитными из-за повышенного спроса). Их сажают в той же теплице по 2–3 растения. Возможен и другой вариант. В двух других теплицах нашего тепличного комплекса, т. е. не в главной помидорной, а в «промежуточных», тоже пригодится иметь по 1–2 помидорных «дерева», посаженных изолированно от почвы в мешках, сорта длительного хранения. Этакий неприкосновенный запас свежих помидоров «нетоварного вида» на зиму.
Только прежде чем делать выводы, проверьте сорт на личном опыте: разрекламированные как хранящиеся до весны сорта часто оказываются безвкусными. Лучше сначала посадить несколько претендентов на долгое хранение.
Могу предложить один из таких сортов — Сахарная слива малиновая. У меня он настолько надежно показал себя, что попал в список ежегодных сортов. Куст очень высокий и раскидистый, плоды мелкие, по 20–30 г, многочисленные, словно капли дождя, но висят долго, нарастают и краснеют непрерывно, так что к ноябрю остается масса зеленых. Очень хорошо хранятся за счет своей прочности до Нового года и дольше.
Сорта и гибриды для теплиц
Наверняка вы не раз бывали в магазинах семян и заметили общие тенденции этого коммерческого рынка. И вы уже выработали лучшую тактику покупки семян для огорода: начинать с января-февраля и успеть посетить несколько торговых точек ко срокам посева на рассаду. Однако не все так просто.
Новинки сортов и гибридов помидоров появляются постоянно и уже с одной только психологической стороны вытесняют предыдущие, а иногда и по качеству. Вопрос с выбором сортов и гибридов остается сложным даже для мастера закрытого грунта. Как все время иметь дело с лучшими новинками, как не потерять при этом любимые прежние сорта, которые зачастую исчезают из продажи?
А что, кстати, лучше для дачника, сорт или гибрид? Принято считать, что гибриды не только более урожайны, но и крепче по здоровью, хотя и несколько проигрывают во вкусе сортам. Промышленники, фермеры перешли на выращивание гибридов, и подражая им, все больше садоводов-любителей выращивают у себя только гибриды.
Но преимущества гибридов преувеличены, а недостатки притушены. Надо признать, что и гибриды достаточно легко поражаются фитофторой и другими типичными болезнями томатов. Надо признать также, что разница в массе урожая не всегда так уж очевидна. Современные сорта тоже высокоурожайны, иначе с ними никто не стал бы связываться и они скоро ушли бы совсем с рынка семян. Сорта остаются в розничной продаже, и общий сортимент помидоров огромен, выбрать из них лучший сорт или гибрид нам очень сложно.
По поводу вкуса тоже нет четкой границы, и неверно судить так, что все гибриды невкусные, а все поголовно сорта вкусные: сорта тоже бывают с посредственным вкусом.
По каким признакам выбирать семена помидоров для теплицы
Начнем с того, что практически все садоводы сажают ежегодно не один какой-то гибрид или сорт, а несколько. Кто-то это делает для верности, а кто-то уже хорошо разбирается в сортах и выбрал себе понравившиеся по принципу контрастности: один очень ранний, со средней величины плодами, другой — более поздний и крупноплодный, третий — с мелкими плодами для изысканной закрутки по маленьким баночкам. У каждого своя стратегия. Сажать по 3–4 и даже по 5–6 разных помидоров — это сегодня норма. И при этом люди все равно их меняют, ищут более лучшие.
