Это и есть то редкое и урожайное дождливое лето, но нам его никак не правомерно брать за норму.
Если хочешь иметь постоянно урожаи, ежегодно, то придется отработать систему полива.
Имеется в виду не выбрать экономную систему какого-нибудь автоматизированного капельного орошения, а научиться давать своим растениям требуемые дозы воды. Конкретные ежедневные дозы для каждой культуры будут указаны ниже, а сейчас под них нужно подвести немного теоретическую базу.
У нас и раньше-то, а теперь, после введения платы за воду и подавно, в народе не принято поливать яблони, плодовые кустарники, картошку и т. д. На теплицы это ограничение не только распространяется, но и усиливается под предлогами борьбы с фитофторой, или усмирения роста ботвы, или еще чего-нибудь.
Вода — это важнейший фактор жизни растений наряду с теплом, светом и питанием (строгой очередности у них нет, они все одинаково важны). Следовательно, на колебаниях почвенной влажности, на чрезмерных скачках в обе стороны — от перелива к засухе — растениеводы «горят» так же часто, как на чрезмерностях удобрений и температур.
Чрезмерное увлажнение
Типичный пример перелива проявляется еще на уровне выращивания рассады. Признак постоянно избыточной влажности почвы — это когда листья у помидоров краями сильно загибаются вниз, делаются как бы выпуклыми. Такое происходит обычно в первые недели на посеве, который был сделан в миску без дренажного отверстия. Молодые сеянцы еще слишком малы, чтобы успевать испарять поливную воду, а заботливый владелец все поливает их ежедневно, отсюда и болото.
Понять свою ошибку и подсушить плошку или поддон на солнышке и тем самым начать процесс оздоровления грунта — это просто. В теплице это может оказаться сложнее. Теплицы, оранжереи — традиционно влажная среда, «мокрое место». Здесь переувлажнение может сказаться особенно отрицательно, так как тепличный грунт не удастся просушить быстро: там плохая испаряемость благодаря куполу.
А чем длительнее переувлажнение, тем опаснее становится среда для корней.
* * *
Для справки. Как показывает мое давнее тесное общение с владельцами участков, многие из них недопонимают причины избыточного увлажнения почвы. Часто человеку непонятно, что конкретно происходит с веществом почвы при длительной сырости. Подумаешь, ну залили водой…
* * *
Для них это небольшое объяснение.
У почвоведов есть такое понятие для сырых, часто заливаемых водой почв, как ОВ — окислительно-восстановительный потенциал почвы (его также можно назвать на английский манер редокс-потенциалом). У нас в стране много где наблюдается избыточное увлажнение, и порой измерение о/в-потенциала позволяет растениеводам получше разобраться в текущих процессах в почве.
Суть этих процессов проста: когда почва подсохла и в нее вошло много кислорода и химические реакции пошли в сторону окисления, то это — окислительные процессы. Если же в почве надолго создать анаэробные условия, сильно залив ее водой, то в ней пойдут восстановительные процессы.
Таким образом, значение о/в-потенциала часто скачет. Для растениеводов важно помнить, что разные культуры любят разные значения о/в-потенциала. Говоря проще, такие растения, как арбуз, полупустынного происхождения, очень не любят длительного заливания водой. И таких культур в садовой практике большинство, так как многие плодовые и огородные культуры ведут свое происхождение из горных мест, где почва близка к песчано-щебнистой, в целом хорошо дренирована и после ливней быстро насыщается кислородом. В этих почвах о/в-потенциал постоянно смещен в сторону окисления, так как даже в случае затяжных дождей в почве движется вода, насыщенная кислородом.
Разные болотные растения не только спокойно переносят почву со смещенным в сторону восстановления потенциалом, они ее любят! Это разные декоративные ивы, нимфеи, ирисы болотные и пр. Они преспокойно растут в мокрой земле, которая для остальных садовых растений является сильно токсичной.
У почвоведов в теории о/в-потенциала среди прочего есть такое очень важное положение, которое полезно знать каждому садоводу. Суть его в следующем.
Самый худший вариант скачка о/в-потенциала в сторону восстановительных процессов с образованием в почве обилия токсичных веществ происходит при долгом затоплении органики, органического удобрения.
Говоря проще, если у вас от долгого перелива «протухнет» грядка, или посадочная яма, или контейнер с обычной землей, то это полбеды, но если там было вкопано много компоста, навоза, торфа, опилок — то вот это уже быстрая и верная гибель всех корней и затем самого растения.
Земля теплицы как раз обычно высокоплодородна, она ежегодно насыщается большим количеством органики. Следует позаботиться, чтобы при своей высокой влагоемкости эта органика однажды не накопила излишней воды. А вдруг начнутся дожди на месяц? Грядки в теплице следует делать достаточно высокими, не менее 20 см. Можно с пользой для дела еще и насытить их песком, не забыть про известняковые материалы, которые улучшают структуру почвы (их вносят по правилам с осени, но если немного, чтобы положить начало хорошему заделу, то можно и весной).
Внимание. Помидор — это совсем не болотное растение, он хотя и любит обилие влаги, при этом он любит движущуюся воду, насыщенную кислородом, а не стоячую. При долгом нахождении в грунте со стоячей водой у него замедляются рост и все развитие. Правда, помидор все-таки лучше остальных культур держит этот удар: огурцы бы уже загнили у корневой шейки при таком хроническом переливе.
Вывод
Движущаяся вода и стоячая вода — это разные вещи для почвы. Многие садовые растения приветствуют обильную движущуюся воду и не терпят стоячую. И если вдруг однажды по неосторожности у вас закиснет рассада в поддоне, то перед тем как подсушивать, землю лучше залить несколько раз чистой водой в том же поддоне, а затем уже подсушить фильтровальной (туалетной) бумагой.
Каким бы способом вы ни выращивали овощные культуры в теплице, почве надо давать подсыхать сразу после сильного полива. Пока земля достаточно не подсохла, до слегка влажного состояния, ее снова не поливают. Это залог того, что о/в-потенциал будет благоприятен для садовых растений. Садоводу можно не заморачиваться его измерением с помощью приборов, это дело агрономов, поэтому я даже не привожу никаких цифр.
