Онлайн книга «Болезни печени»
| Локализация опухоли | Повышают риск возникновения рака | Снижают риск возникновения рака | |
| Вещества | Растительные продукты | ||
| Рак предстательной железы | Животные жиры, красное мясо, алкоголь | Ликопин, селен, витамин Е фитоэстрогены | Томаты, арбузы,абрикосы, соевые бобы, льняное семя, проросшие зерна пшеницы, лук, чеснок |
| Рак толстой кишки у мужчин | Насыщенные животные жиры | Высокое содержание кальция в пище, витамин D, растительные волокна, прием аспирина, фитоэстрогены | Кисломолочные продукты, рыбий жир, овощи и фрукты, соевые бобы |
| Рак желудка | Пища, богатая углеводами, большое количество нитратов в питьевой воде, алкоголь;жирное мясо, вяленая (сушеная) рыба, соленая селедка, копчености, соленья, маринады; рис, яйца, конфеты | Снижение потребления соли, витамины А и С | Свежие овощи и растительные коренья, цитрусовые, растения семейства крестоцветных капуста, редис, репа) |
| Рак легких | Курение | Большое количество витамина С | крапива двудомная, цитрусовые, плоды шиповника |
| Рак гортани | Курение | Витамин С и К | лист подорожника, плоды шиповника, ягоды черной смородины |
| Рак молочной железы | Насыщенные животные жиры | Фитоэстрогены | Соевые бобы, льняное семя |
| Рак матки | Курение | Фитоэстрогены | Соевые бобы, льняное семя |
Мы остановились на тех злокачественных опухолях, которые могут при ослабленном организме приводить к развитию метастазов в печени, то есть вызывать вторичные опухоли. Чтобы не вызвать распространения опухолевых клеток в другие органы, важно повышать сопротивляемость организма. Как это сделать и в то же время не помешать специфическому противоопухолевому лечению, а, наоборот, снижать токсические эффекты и избавлять человека от появления метастазов в печени, мы подробно расскажем в следующей главе.
С помощью антиоксидантов и адаптогенов можно создать в организме человека состояние повышенной сопротивляемости опухоли и достичь хороших результатов в комплексе со специфическим лечением ракового заболевания.
Антиоксидантами называются вещества, которые предотвращают избыточное окисление. Они защищают клетки организма от повреждающего действия окислительных процессов, разрушающих клеточную мембрану и дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК). Защитное действие антиоксидантов заключается в том, что они способны поглощать свободные радикалы, которые образуются в результате окисления, постоянно атакуют человека и необратимо повреждают клетки организма. Кроме того, многие исследователи полагают, что свободные радикалы играют решающую роль в процессах старения организма. Весьма популярна, так называемая свободнорадикальная теория старения. Антиоксиданты помогают организму нормализовать его внутреннюю среду, то есть поддерживать на должном уровне все биохимические процессы.
В образовании свободных радикалов повинен кислород, без которого немыслима жизнь. В процессе дыхания этот животворящий газ образует активные формы, которые окисляют органические молекулы. Так возникают органические свободные радикалы. Последним инкриминируется развитие более ста заболеваний человека, в том числе и злокачественных опухолей.
Однако в организме человека, как мы уже знаем, есть защитная антиоксидантная система, представленная ферментами, а также белками и витаминами. Эти вещества, вырабатываемые нашим организмом, и обеспечивают контроль окислительных реакций и обезвреживание токсичных свободных радикалов.
Термины «свободный радикал» и «антиоксидантная терапия» появились в литературе в 1971 году. С ними познакомил широкую общественность известный биохимик Р.Пассвотер. В своих фундаментальных исследованиях он показал роль антиоксидантов в связывании вредных для организма свободных радикалов. Вредные радикалы образуются под влиянием различных неблагоприятных факторов (токсины, излучение, вирусы, канцерогены, стрессы), нарушают биохимический баланс в клетках и могут привести к серьезному повреждению клеточных структур (например, митохондрий, мембран клеток) и даже их гибели.
В здоровом организме антиоксидантная система обеспечивает сбалансированное протекание окислительно-восстановительных процессов. Примерно до 25 лет в организме человека находится достаточное количество антиоксидантов для нейтрализации свободных радикалов. Однако по мере старения организма антиоксидантов становится недостаточно, понижается сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внутренней и внешней среды. Все это может привести к различным патологическим состояниям, вплоть до разнообразных инфекционных и неинфекционных заболеваний.