Бутерброды с икрой
Ингредиенты
200 г батона, 20–30 г паюсной икры, 50 г сливочного масла, зелень петрушки.
Способ приготовления
Ломтики батона смазать сливочным маслом, паюсной икрой, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Бутерброды «Былина»
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 100 г крабовых палочек, 1 сваренное вкрутую яйцо, 20 г горчицы, 50 г сливочного масла, 50 г рубленой зелени петрушки.
Способ приготовления
Крабовые палочки нарезать кубиками. Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Яйцо очистить, измельчить, смешать с горчицей, сливочным маслом и рубленой зеленью.
Выложить полученную смесь на хлеб, сверху украсить кубиками крабовых палочек.
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 100 г сыра, 100 г крабовых палочек, 50 г сливочного масла, перец.
Способ приготовления
Сыр натереть на мелкой терке. Крабовые палочки пропустить через мясорубку и смешать с сыром.
Ломтики хлеба смазать маслом, сверху выложить смесь сыра и крабовых палочек, поперчить и подать к столу.
Бутерброды с крабовыми палочками и помидорами
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 30 г крабовых палочек, 100 г помидоров, 1 вареное яйцо, 20 г майонеза, 20 г рубленой зелени петрушки.
Способ приготовления
Яйцо очистить и разрезать на 4 дольки. Крабовые палочки измельчить. Помидоры вымыть, мелко нарезать, смешать с крабовыми палочками и майонезом.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Выложить полученную смесь на хлеб. На каждый бутерброд положить по дольке яйца.
Готовые бутерброды посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Бутерброды с крабовым мясом и рисом
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 100 г крабового мяса, 50 г вареного риса, 20 г горчицы, 40 г майонеза, 20 г рубленого зеленого лука.
Способ приготовления
Мясо крабов пропустить через мясорубку и смешать с рисом и горчицей.
Ломтики хлеба смазать крабовой массой, полить майонезом, посыпать зеленым луком и подать к столу.
Бутерброды с сельдью и кукурузой
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 100 г филе соленой сельди, 40 г майонеза, 50 г лука, 50 г огурцов, 50 г консервированной кукурузы, 40 г сливочного масла, 30 г зеленого лука.
Способ приготовления
Репчатый лук очистить, вымыть и нарубить. Огурец вымыть и нарезать кружочками. Филе сельди нарезать кусочками. Зеленый лук вымыть, обсушить.
Хлеб нарезать ломтиками, обжарить с одной стороны в масле, смазать майонезом, выложить кружочки огурца, сверху – кусочки сельди и лук. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
Бутерброды украсить зеленым луком и кукурузой и подать к столу.
Бутерброды с копченой рыбой и томатом
Ингредиенты
200 г ржаного хлеба, 150 г филе копченой рыбы, 50 г сливочного масла, 50 г томата, 50 г лука, зелень петрушки.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть, обсушить.
В размягченное сливочное масло добавить томат, тертый лук и взбить.
Хлеб нарезать ломтиками, смазать их полученной смесью, сверху выложить филе копченой рыбы, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Сандвичи с крабами и орехами
Ингредиенты
2 пшеничные булочки, 100 г консервированного крабового мяса, 50 г измельченных ядер грецких орехов, 2 сваренных вкрутую яйца, 40 г майонеза, 20 г соевого соуса, 30 г рубленой зелени петрушки.
Способ приготовления
Яйца очистить и нарубить. Крабовое мясо измельчить, смешать с зеленью и орехами, заправить майонезом.
Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, нафаршировать приготовленной начинкой.
Сандвичи сбрызнуть соевым соусом и подать к столу.
Сандвичи «Рыбные»
Ингредиенты
2 пшеничные булочки, 100 г консервированной ставриды, 50 г консервированной кукурузы, 50 г лука, 40 г майонеза.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с кукурузой, луком и майонезом.
Булочки надрезать вдоль, вынуть часть мякоти и нафаршировать начинкой.
Сандвичи с мойвой
Ингредиенты
200 г ржаного хлеба, 100 г консервированной морской капусты, 100 г филе соленой мойвы, 40 г майонеза, перец.
Способ приготовления
Хлеб нарезать ломтиками. Половину ломтиков смазать майонезом и выложить на них филе мойвы. Сверху положить морскую капусту, поперчить, накрыть оставшимися ломтиками хлеба и подать к столу.
Сандвичи с мясом кальмаров
Ингредиенты
2 пшеничные булочки, 100 г вареных кальмаров, 50 г морской капусты, 20 г майонеза, 20 г кетчупа.
Способ приготовления
Мясо кальмаров мелко нарезать и смешать с морской капустой и майонезом.
Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, нафаршировать начинкой.
Сандвичи полить кетчупом и подать к столу.
Сандвичи «Дачные»
Ингредиенты
2 пшеничные булочки, 100 г консервированной скумбрии, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г сыра, 40 г майонеза, зелень петрушки, перец.
Способ приготовления
Яйцо очистить и натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть.
Рыбу смешать с яйцом и сыром, поперчить, добавить майонез и перемешать.
Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, нафаршировать полученной начинкой. Сандвичи украсить веточками петрушки и подать к столу.
Сандвичи с креветками
Ингредиенты
2 пшеничные булочки, 100 г консервированного мяса креветок, 40 г майонеза, 2 яйца, 50 г консервированной кукурузы, 50 г сыра, зелень, перец, соль.
Способ приготовления
Сыр нарезать ломтиками, мясо креветок измельчить. Зелень кинзы вымыть, обсушить.
Булочки разрезать вдоль на 2 части, из нижней вынуть мякиш, внутрь разбить яйцо, посолить и поперчить. Затем положить ломтик сыра и мясо креветок, смазать майонезом, посыпать кукурузой, накрыть верхней частью булочки и запекать в умеренно разогретой духовке в течение 5 минут. Украсить зеленью.
