• 7 г сухих дрожжей
• 130 мл молока
• 0,5 ч. л. соли
• сода на кончике ножа
Для начинки:
• 100 г сладкой творожной массы
• 50 г изюма
• 20 г кураги
• 1 маленькая свекла
Вымойте и очистите свеклу, натрите на терке, отожмите. Замочите в теплой воде изюм и курагу на 20 мин. Смешайте сахар и дрожжи, растворите их в теплом молоке. Оставьте на 20 мин. Добавьте муку, соль и соду. Замесите тесто, раскатайте, уложите на противень. Нанесите тонким слоем творожную массу. Выложите свеклу, изюм и курагу. Поставьте в предварительно нагретый до температуры 170°С духовой шкаф и выпекайте 40 мин.
Пицца с персиками и творогом
Для теста:
• 150 г муки
• 30 г свежих дрожжей
• 20 г сахара
• 10 г сливочного масла
• 130 мл молока
• 1 ч. л. соли
Для начинки:
• 150 г творога
• 100 г консервированных персиков
Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Вмешайте муку, добавьте соль и замесите тесто. Раскатайте, уложите на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Нанесите тонким слоем творог, выложите персики. Поставьте в предварительно нагретую до 190°С духовку, выпекайте 40 мин.
Пицца с вишней, творогом и белым шоколадом
Для теста:
• 250 г муки
• 40 г сахара
• 100 мл молока
• 2 яйца
• 1 ч. л. соли
Для начинки:
• 300 г вишни без косточек
• 100 г творожной массы
• 55 г белого шоколада
• 15 г корицы
Смешайте сахар и яйца, взбейте до получения пены. Добавьте муку, теплое молоко и соль. Замесите тесто, раскатайте. Выложите на противень, предварительно смазанный маслом.
Нанесите тонким слоем творожную массу, выложите вишню, натрите на терке белый шоколад, посыпьте вишню корицей и шоколадом. Выпекайте 30 мин при температуре 180°С
Пицца с яблоками и киви
Для теста:
• 230 г муки
• 40 г свежих дрожжей
• 30 г сахара
• 10 г сливочного масла
• 120 мл молока
• 3 ст. л. сметаны
Для начинки:
• 500 г очищенных яблок
• 100 г шоколадной пасты
• 2 очищенных киви
Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Оставьте на 20 мин. Добавьте муку и сметану, замесите тесто. Раскатайте тесто, выложите на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
Измельчите яблоки, нарежьте киви кружочками. Нанесите на тесто тонким слоем шоколадную пасту, выложите на нее киви и яблоки. Нагрейте до 180°С духовой шкаф и выпекайте пиццу 30 мин.
Пицца с творожной массой, черносливом и курагой
Для теста:
• 230 г муки
• 30 г свежих дрожжей
• 20 г сахара
• 1 ч. л. соли
• 120 мл воды комнатной температуры
Для начинки:
• 150 г творожной массы
• 120 г кураги
• 100 г чернослива
• 50 г темного шоколада
Смешайте дрожжи и сахар, влейте воду. Вмешайте муку и замесите тесто. Раскатайте тесто и уложите на смазанный маслом противень. Смажьте тесто тонким слоем творожной массы, выложите курагу и изюм, натрите шоколад на терке, посыпьте им начинку. Нагрейте духовой шкаф до температуры 190°С и выпекайте пиццу 30 мин.
Пицца с грушами, сыром и шоколадом
Для теста:
• 200 г муки
• 40 г сахара
• 15 г сухих дрожжей
• 10 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 0,5 ч. л. соли
Для начинки:
• 5 груш
• 100 г плавленого сыра
• 50 г шоколада
Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Оставьте на 30 мин. Добавьте муку и соль, замесите тесто. Раскатайте тесто и выложите на смазанный маслом противень. Нанесите на тесто тонким слоем сыр, нарежьте пластинками груши, выложите на сыр, натрите на терке шоколад, посыпьте груши. Нагрейте духовой шкаф до температуры 180°С и выпекайте пиццу 30 мин.
Пицца с мармеладом, фундуком и шоколадной пастой
Для теста:
• 200 г муки
• 25 г сахара
• 15 г сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 120 мл воды
Для начинки:
• 60 г мармелада
• 50 г очищенного фундука
• 40 г шоколадной пасты
Смешайте дрожжи и сахар, влейте теплую воду. Оставьте на 20 мин. Добавьте муку, соль и замесите тесто. Раскатайте тесто, уложите на противень, предварительно смазанный маслом. Нанесите тонким слоем шоколадную пасту. Выложите мармелад и фундук, поставьте противень в духовку, нагретую до 180°С, на 30 мин.
Пицца с манго и творожным сыром
Для теста:
• 230 г муки
• 30 г сахара
• 25 г свежих дрожжей
• по 10 г ванилина, сливочного масла
• 130 л теплого молока
Для начинки:
• 3 манго
• 1 яблоко
• 200 г творожного сыра
Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Оставьте на 20 мин. Добавьте муку, ванилин и замесите тесто. Раскатайте тесто, уложите на смазанный маслом противень. Нарежьте пластинками манго, яблоко. Нанесите тонким слоем на тесто творожный сыр. Выложите манго и яблоко. Поставьте противень в духовой шкаф и выпекайте 30 мин при температуре 130°С.
Пицца с клубникой, бананами и киви
Для основы:
• 300 г творога
• 60 г сахара
• 2 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соли
• ванилин
Для начинки:
• 200 г клубники
• 2 банана
• 1 киви
