Книга Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр, страница 60. Автор книги Сергей Кашин

Онлайн книга «Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр»

Страница

Бекмес можно использовать как самостоятельное лакомство, так и в качестве полуфабриката для приготовления других сладостей: варенья, шербета, ирчала, смоквы или добавлять в рахат-лукум и другие кондитерские изделия.

Ингредиенты

¹/₂ кг бекмеса из ягод белого тутовника, ¹/₂ кг ягод белого тутовника.

Способ приготовления

В готовый бекмес опустить тутовые ягоды, поставить на огонь, довести до кипения и варить до загустения.

Страница