...
Свинина – 600 г, картофель – 5 шт., лук репчатый – 2 шт., чеснок – 6 зубчиков, горошек зеленый – 1 банка, паста томатная – 2 ст. л., мука – 2 ст. л., вода – 350 мл, маргарин для жарки, специи – по вкусу, соль
Промойте и высушите свинину, нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в муке. Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), слегка обжарьте кусочки мяса на маргарине.
Нашинкуйте лук, добавьте к обжаренному мясу вместе с разведенной томатной пастой, тушите смесь 2 минуты. Выключите мультиварку.
Нарежьте картофель на четвертинки, измельчите зубчики чеснока, прибавьте к мясу с луком. Посолите, поперчите по вкусу, долейте воды, перемешайте.
Установите таймер режима «тушение» на 2 часа. За 15 минут до окончания работы программы добавьте зеленый горошек.
Подайте с салатом.
Салат из помидор с сыром, яйцами и чесноком
...
Сыр козий твердый – 200 г, помидоры – 200 г, яйца – 4 шт., чеснок – 3–4 зубчика, зелень сельдерея – 50 г, листья горчицы – 30 г, майонез – 150 г, соль
Нарежьте помидоры кружочками. Сваренные вкрутую яйца мелко порубите. Сыр покрошите, смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанного чеснока и зелени.
Перемешайте, посолите по вкусу, заправьте салат майонезом.
Гуляш из свинины
...
Свинина – 700 г, лук – 2 шт., паста томатная – 2 ст. л., мука – 1 ст. л., чеснок – 1 зубчик, лавровый лист – 1 шт., перец красный – по вкусу, вода – 2 мерных стакана от мультиварки, маргарин для жарки, соль
Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и обжарьте на маргарине до оливкового цвета.
Промойте и высушите свинину, нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в муке, добавьте к луку вместе с разведенной томатной пастой, тушите смесь 3–4 минуты. Выключите мультиварку.
Посолите, поперчите по вкусу, долейте воды, перемешайте.
Установите таймер режима «тушение» на 2 часа. За 5 минут до окончания работы программы чеснокодавилкой выдавите в гуляш 1 зубчик чеснока.
Подайте с салатом.
Салат из морской капусты, моркови и яиц
...
Морская капуста – 400 г, морковь – 2–3 шт., яйца – 3–4 шт., майонез – 200 мл, перец красный (молотый) – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль
Морскую капусту нарежьте небольшими кусочками. Вымытую и очищенную морковь натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую и мелко нарубите.
В салатницу выложите слой морской капусты, посолите и поперчите по вкусу, и полейте майонезом; затем положите слой моркови, также посолите и поперчите по вкусу и полейте майонезом.
Опять выложите слой морской капусты, посолите, поперчите и полейте майонезом, после чего положите слой нарубленных яиц, заправленных майонезом, далее – слой капусты и моркови.
Украсьте салат кружочками вареных яиц и оставьте в холодном месте на 2–3 часа. Подайте со свежей зеленью.
Рагу с телятиной
...
Телятина – 500 г, картофель – 5 шт., капуста белокочанная – 150 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы соленые – 2 шт., помидоры – 2 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для жарки, специи – по вкусу, соль
Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и обжарьте его в маргарине до оливкового цвета.
Промойте и высушите телятину, нарежьте на порционные кусочки, нашинкуйте морковь, нарежьте кружочками соленые огурцы, очистите от кожуры и измельчите помидоры, добавьте к луку.
Тушите смесь 10 минут. Выключите мультиварку.
Порежьте картофель крупными кусочками, капусту – средними, положите в мультиварку. Посолите, поперчите по вкусу.
Воды можно не добавлять, потому что овощи дадут много сока. Если вы любите побольше жидкости, добавьте немного воды.
Установите таймер режима «тушение» на 1 час 20 минут.
Подайте с салатом.
Салат из помидоров с цветной капустой, сыром и шампиньонами
...
Помидоры – 400 г, капуста цветная – 300 г, сыр (фета или брынза) – 150 г, оливки без косточек – 100 г, грибы маринованные (шампиньоны) – 100 г, масло оливковое – 100 мл, сок лимонный – 50 мл, укроп свежий – 1 пучок, перец черный молотый – по вкусу, соль
Помидоры нарежьте небольшими дольками. Цветную капусту отварите до готовности в мультиварке в режиме «выпечка» в подсоленной воде, разберите на соцветия.
Сыр нарежьте небольшими кубиками или покрошите. Оливки нарежьте колечками. Укроп мелко нашинкуйте.
Все тщательно перемешайте, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом.
Гуляш из баранины
...
Баранина – 500 г, лук – 1 шт., паста томатная – 2 ст. л., чеснок – 1 зубчик, лавровый лист – 1 шт., перец красный молотый – по вкусу, вода – 2 мерных стакана от мультиварки, маргарин для жарки, соль
Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и обжарьте его в маргарине до оливкового цвета.
Промойте и высушите баранину, нарежьте на порционные кусочки, добавьте к луку вместе с разведенной томатной пастой, тушите смесь 3–4 минуты. Выключите мультиварку.
Посолите, поперчите по вкусу, долейте воды, перемешайте.
Установите таймер режима «тушение» на 2 часа. За 5 минут до окончания работы программы чеснокодавилкой выдавите в гуляш 1 зубчик чеснока.
Подайте с салатом.
Салат из помидоров и огурцов с редькой
...
Помидоры – 300 г, огурцы – 300 г, редька – 200 г, лук репчатый – 150 г, масло оливковое – 100 мл, сок лимонный – 30 мл, укроп – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, базилик – 3–4 веточки, перец черный молотый – по вкусу, соль
Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Редьку натрите на крупной терке. Лук репчатый мелко нашинкуйте.
Зелень петрушки, укроп и базилик мелко нарежьте. Смешайте овощи, посолите, поперчите по вкусу, сбрызните лимонным соком.
Добавьте мелко нарезанную зелень, еще раз тщательно перемешайте.
Заправьте салат оливковым маслом.
Гуляш с курицей
...
Филе курицы – 500 г, лук – 1 шт., паста томатная – 2 ст. л., чеснок – 1 зубчик, лавровый лист – 1 шт., перец красный молотый – по вкусу, вода – 2 мерных стакана от мультиварки, маргарин для жарки, соль
