Для теста:
Мука пшеничная – 100 г, разрыхлитель – 1,5 ч. л., яйцо куриное – 3 шт., сахар – 1 ч. л., перец черный молотый – по вкусу, соль
Мелко порежьте лук и обжарьте в растительном масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску.
Нашинкуйте капусту, перетрите руками с солью, добавьте к обжаренному луку. Прибавьте мелко порезанную копченую курицу, перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем.
Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте до образования густой текучей массы.
Влейте тесто в миску с капустой, луком и курицей, перемешайте. Выложите массу в кастрюльку мультиварки, разровняйте.
Включите таймер режима «выпечка» на 40 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте шарлотке немного остыть.
Чтобы не сломать шарлотку, достаньте ее из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Шарлотка с сосисками
...
Для основы:
Лук – 1 шт., капуста китайская – 500 г, сосиски копченые – 100 г, масло растительное для жарки – 2 ст. л.
Для теста:
Мука пшеничная – 100 г, разрыхлитель – 1,5 ч. л., яйцо куриное – 3 шт., сахар – 1 ч. л., перец черный молотый – по вкусу, соль
Мелко порежьте лук и обжарьте в растительном масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску.
Нашинкуйте капусту, перетрите руками с солью, добавьте к обжаренному луку. Прибавьте мелко порезанные копченые сосиски, перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем. Добавьте муку с разрыхлителем.
Перемешайте до образования густой текучей массы.
Влейте тесто в миску с капустой, луком и сосисками, перемешайте. Выложите массу в кастрюльку мультиварки, разровняйте.
Включите таймер режима «выпечка» на 40 минут.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте шарлотке немного остыть.
Чтобы не сломать шарлотку, достаньте ее из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Шарлотка с ветчиной
...
Для основы:
Лук – 1 шт., капуста китайская – 500 г, ветчина – 100 г, масло растительное для жарки – 2 ст. л.
Для теста:
Мука пшеничная – 100 г, разрыхлитель – 1,5 ч. л., яйцо куриное – 3 шт., сахар – 1 ч. л., перец черный молотый – по вкусу, соль
Мелко порежьте лук и обжарьте в растительном масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску.
Нашинкуйте капусту, перетрите руками с солью, добавьте к обжаренному луку.
Прибавьте мелко порезанную ветчину, перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром, солью и перцем. Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте до образования густой текучей массы.
Влейте тесто в миску с капустой, луком и ветчиной, перемешайте. Выложите массу в кастрюльку мультиварки, разровняйте.
Установите таймер режима «выпечка» на 40 минут.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте шарлотке немного остыть.
Чтобы не сломать шарлотку, достаньте ее из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Пироги
Сметанный пирог с курицей
...
Для начинки:
Лук – 2 шт., курица копченая – 150 г, колбаса «Охотничья» – 1–2 шт., масло растительное для жарки– 2 ст. л., перец черный молотый – по вкусу, масло сливочное для выпечки
Для теста:
Мука пшеничная – 2/3 стакана, разрыхлитель – 2 ч. л., сметана – 250 г, яйцо куриное – 2 шт., соль
Мелко порежьте лук и обжарьте в растительном масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску.
Порежьте курицу и колбаски на мелкие кусочки, добавьте к обжаренному луку, перемешайте начинку, посолите, поперчите по вкусу.
Взбейте яйца с солью, добавьте сметану, перемешайте, продолжайте взбивать массу. Просейте муку с разрыхлителем, прибавьте к яйцам со сметаной.
Продолжайте взбивать до образования густой текучей однородной смеси. Дайте тесту постоять 20 минут.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом.
Влейте примерно 2/3 жидкого теста. Аккуратно распределите начинку, залейте оставшимся тестом.
Установите таймер режима «выпечка» на 60 минут.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть.
Чтобы не сломать пирог, достаньте его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Сметанный пирог с рисом и яйцами
...
Для начинки:
Лук – 3 шт., рис отварной 150 г, яйца отварные – 4 шт., масло растительное для жарки– 2 ст. л., масло сливочное для выпечки
Для теста:
Мука пшеничная – 2/3 стакана, разрыхлитель – 2 ч. л., сметана – 250 г, яйцо куриное – 2 шт., перец черный молотый – по вкусу, соль
Мелко порежьте лук и обжарьте в растительном масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску.
Измельчите вареные яйца, добавьте вместе с рисом, отваренным в мультиварке в режиме «рис», к обжаренному луку, перемешайте начинку, посолите, поперчите по вкусу.
Взбейте яйца с солью, добавьте сметану, перемешайте, продолжайте взбивать массу. Просейте муку с разрыхлителем, прибавьте к яйцам со сметаной.
Продолжайте взбивать до образования густой текучей однородной смеси. Дайте тесту постоять 20 минут.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом. Влейте примерно 2/3 жидкого теста. Аккуратно распределите начинку, залейте оставшимся тестом.
Установите таймер режима «выпечка» на 60 минут.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть.
Чтобы не сломать пирог, достаньте его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.
Сырный пирог с сосисками
...
Для начинки:
Лук – 1 шт., сосиски копченые – 5 шт., сыр твердый – 100 г, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное для жарки – 2 ст. л., масло сливочное для выпечки
Для теста:
Мука пшеничная – 1 стакан, разрыхлитель – 2 ч. л., майонез – 200 г, яйцо куриное – 3 шт., соль
