– препараты с одинаковым действием необходимо периодически заменять, чтобы исключить привыкание к ним.
Применение продуктов спортивного питания во многом зависит от периода подготовки спортсмена.
В годичном цикле подготовки принято выделять три периода: подготовительный, соревновательный и переходный.
Переходный период используется для восстановления после напряженных тренировочных и соревновательных нагрузок. Основные его задачи: освобождение организма от токсических продуктов катаболизма; восстановление иммунитета, психическая релаксация, восстановление после травм. С этой целью применяются иммуномодуляторы; восстановители; адаптогены; витамины и минералы; продукты спортивного питания, предназначенные для профилактики и лечения травм опорно-мышечного аппарата. Поскольку задачи и средства их решения в переходном периоде примерно одинаковы для всех видов спорта, то следует подробнее остановиться на особенностях спортивного питания в подготовительном и соревновательном периодах.
Специфика тренировочных нагрузок и, соответственно, применяемых продуктов спортивного питания в каждом из этих периодов во многом определяется спецификой видов спорта.
Скоростно-силовые виды спорта (спринт, прыжки, метания, тяжелая атлетика и т. п.) отличаются высокой мощностью и кратковременностью выполнения упражнения. Механизм энергообеспечения работы – алактатный анаэробный. Результат во многом зависит от генетических предрасположенностей и развития нервно-мышечного аппарата. Т. к. скорость мало поддается тренировке, основной упор делается на развитие скоростно-силовых качеств и силы.
В подготовительном периоде применяются:
• стимуляторы процессов анаэробного и аэробного обменов;
• анаболизаторы;
• восстановители;
• антиоксиданты;
• адаптогены.
В соревновательном периоде применяются:
– продукты, стимулирующие процессы анаэробного обмена;
– продукты поддержания биохимического гомеостаза организма;
– восстановители;
– антиоксиданты и антигипоксанты.
Циклические виды спорта (беговые дисциплины легкой атлетики, велоспорт, плавание, гребля, лыжные гонки, биатлон, конькобежный спорт и т. п.) отличаются длительностью выполнения упражнения. Механизм энергообеспечения работы – гликолитический анаэробный и аэробный. Результат определяется во многом развитием сердечно-сосудистой и дыхательной систем, а также нервно-мышечного аппарата. Основной упор в тренировке делается на развитие скоростной и общей выносливости.
В подготовительном периоде применяются:
• стимуляторы процесса аэробного обмена;
восстановители;
• антиоксиданты и антигипоксанты;
• адаптогены.
В соревновательном периоде применяются:
– стимуляторы процессов анаэробного и аэробного обменов;
– продукты поддержания биохимического гомеостаза организма;
– восстановители;
– антиоксиданты и антигипоксанты.
Большое внимание в обоих периодах уделяется специализированному питанию (углеводы, жиры, белки), потреблению витаминов и минералов, а также напитков для поддержания водно-минерального баланса.
Игровые виды спорта (баскетбол, футбол, волейбол, гандбол, водное поло, хоккей и т. п.) характеризуются чередованием нагрузок различной интенсивности с периодами отдыха. Механизм энергообеспечения работы – смешанный анаэробно-аэробный. Результат зависит от развития нервно-мышечного аппарата, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, зрительного анализатора, а также определяется развитием технических и тактических навыков.
В подготовительном периоде применяются:
• стимуляторы процессов анаэробного и аэробного обменов;
• анаболизаторы;
• восстановители;
• антиоксиданты;
• адаптогены.
В соревновательном периоде применяются:
– продукты, стимулирующие процессы анаэробного обмена;
– продукты поддержания биохимического гомеостаза организма;
– восстановители;
– антиоксиданты и антигипоксанты.
Кроме того, в этом периоде важное значение придается корректорам психоэмоционального состояния с помощью адаптогенов и ноотропов.
Особое внимание уделяется специализированному питанию (в первую очередь потреблению углеводов), потреблению витаминов, минералов и напитков.
Так как игровые виды спорта являются травматичными, то спортсменам желательно употреблять продукты спортивного питания, предназначенные для профилактики травм и ускорения восстановления после травм опорно-мышечного аппарата.
Спортивные единоборства (бокс, борьба, дзюдо, каратэ и т. п.) характеризуются, как и игровые виды спорта, чередованием нагрузок различной интенсивности с интервалами отдыха. Механизм энергообеспечения работы – смешанный анаэробно-аэробный и гликолитический анаэробный, сопровождаемый сильным «закислением» организма. Результат зависит от уровня развития нервно-мышечного аппарата, кардиореспираторной системы, а также техники, тактики и волевых качеств спортсмена.
В подготовительном периоде применяются:
• анаболизаторы;
• стимуляторы процессов анаэробного и аэробного обменов;
• восстановители;
• антиоксиданты;
• адаптогены.
В соревновательном периоде применяются:
– продукты, стимулирующие процессы анаэробного обмена;
– продукты поддержания биохимического гомеостаза организма;
– восстановители;
– антиоксиданты и антигипоксанты.
В специализированном питании упор делается на потребление сбалансированных смесей аминокислот и легкоусвояемых форм углеводов (глюкоза, фруктоза, рибоза и т. п.), а также на витамины и минералы.
Поскольку эти виды спорта отличаются относительно высоким травматизмом, то при подготовке желательно употреблять продукты спортивного питания, предназначенные для профилактики и лечения травм опорно-двигательного аппарата.
Сложнокоординационные виды спорта (фигурное катание, бобслей, горнолыжный спорт, фристайл, санный спорт, гимнастика, стрельба, прыжки в воду, синхронное плавание и т. д.) характеризуются нагрузками разной интенсивности, сочетанием динамических и статических усилий, а также высокой концентрацией внимания и точностью выполнения упражнения. Механизм энергообеспечения работы определяется особенностями вида спорта (табл. 13).
В подготовительном периоде применяются:
• стимуляторы процессов анаэробного и аэробного обменов;
