Очень и очень редко кому удается потерять вес в результате диет и закрепить достигнутый результат. А люди, которым удалось долго продержаться на диете, либо научились по-настоящему слышать свое тело, либо заработали нарушение пищевого поведения, и вся их жизнь теперь навязчиво строится вокруг диеты и еды.
Так где же выход? Чтобы оставаться в здоровом и стабильном весе (который может быть не таким низким, как хотелось), нужно научиться слышать, сколько и какой еды требуется телу. И давать ему ее. Это единственное условие, при котором ваше тело не будет бороться и отвоевывать обратно свои килограммы. Перестаньте сражаться с весом, и вы обнаружите, что вес перестал сражаться с вами. Переосмыслите влияние диетического культа на восприятие образа своего тела и поймите, есть ли у вас расстройство пищевого поведения. Если есть, по возможности обратитесь за профессиональной помощью.
А закончить эту главу я хочу цитатой из книги Эллин Саттер (Ellyn Satter) «Секреты питания здоровой семьи: как есть, как вырастить хороших едоков, как готовить» (Secrets of Feeding a Healthy Family: How to Eat, How to Raise Good Eaters, How to Cook):
Нормальное питание – это когда ты садишься за стол голодным и ешь, пока не почувствуешь сытость, а останавливаешься, потому что наелся, а не потому, что так «нужно». Это возможность выбрать еду, которая нравится, и съесть ее. Нормально питаться – значит выбирать питательную еду, но не переживать из-за этого и не ограничивать жестко свой выбор, чтобы пропадало удовольствие от еды. Нормальное питаться – это разрешать себе есть, потому что вы счастливы, вам грустно или скучно или просто потому, что вкусно. Нормальное питание – это еда три раза в день, или четыре, или пять, можно даже с перекусами на ходу. Это желание оставить печенье нетронутым, потому что вы знаете: оно никуда не денется. Или съесть лишнего, потому что у продукта невероятный вкус. Нормальное питание – это иногда переедать или недоедать, доверять своему телу и совершать ошибки в выборе еды. Нормальное питание требует внимания, но не отнимает время у других сфер вашей жизни. Одним словом, нормальное питание – гибкое, оно подстраивается под ваш голод, распорядок дня, чувства и возможности.
Статистика расстройств пищевого поведения (РПП)
[111]
• В США не менее 30 млн человек разного пола и возраста страдают расстройством пищевого поведения (РПП);
• каждые 62 минуты как минимум один человек умирает в результате прямых осложнений от РПП;
• РПП имеет самый высокий показатель летальных исходов среди всех психических расстройств;
• 13 % женщин старше 50 лет страдают РПП;
• 0,9 % американских женщин в течение жизни страдают анорексией;
• 1 из 5 случаев анорексии заканчивается летальным исходом;
• риск заболеть анорексией на 50–80 % связан с генетикой или булимией;
• 1,5 % американских женщин в течение жизни страдают от нервной булимии;
• 2,8 % американских женщин в течение жизни страдают от приступов обжорства;
• примерно 50 % риска для приступов обжорства определяются генетически;
• среди пациентов, прибегающих к бариатрической хирургии, количество пациентов с приступами обжорства достигает 25 %;
• половина пациентов с РПП страдает депрессиями и/или тревожными расстройствами;
• 1 из 10 пациентов с РПП имеет зависимость (чаще всего алкогольную).
Часть III
Секс и тревога
Впоследней части книги мне хотелось бы поговорить о теле в аспекте сексуальности и о тревогах, связанных с ощущениями собственной сексуальности или переживаниями об ее отсутствии. Секс у многих ассоциируется со стыдом, а где стыд – там нет места не только адекватному общественному диалогу, но и диалогу человека со своим телом. Многие женщины даже не подозревают о возможностях своего тела (в том числе и с точки зрения анатомии), об удовольствиях, которое оно может доставлять. Смесь отсутствия адекватной научной информации, стыда перед своими сексуальными желаниями и общественным мнением о том, какой должна быть «настоящая женщина», рождает не меньше тревог, чем отношения с едой и внешностью, о которых шла речь в первых двух частях этой книги.
Сексуальность, как и многое в нашем мире, стала товаром, который хорошо продается. Точнее, продавался, потому что сейчас мы можем наблюдать определенную пресыщенность сексуальными образами. Обладание сексуальностью вменяется женщине в обязанность, это должно принести ей любовь и успех.
Предписание быть сексуальной, что бы это ни значило, подразумевает соответствие неким стандартам. Но, например, стандарты внешности хоть как-то можно измерить (рост, пропорции, килограммы), а сексуальность продается как что-то неуловимое, не связанное напрямую с размером бюста или объемом губ. Множество женских тренингов обещают обучить сексуальности, но речь на них, по сути, идет о манипуляции мужчинами с помощью секса. Несмотря на, казалось бы, свершившуюся сексуальную революцию, все еще сильны стереотипы, что секс только для мужчин, а женский оргазм настолько сложная штука, что некоторые даже сомневаются в его существовании.
Если вы считаете, что секс – это нечто грязное, но в то же время хотите вызывать сексуальное желание у всех мужчин, если уверены, что все женщины обязаны испытывать вагинальный оргазм, а если нет – то это как минимум болезнь, если сокрушаетесь, что не можете вести себя в постели как актриса из порнофильма и с вами явно что-то не так, то давайте попробуем вместе разобраться, откуда появился хаос в ваших отношениях с сексуальностью. Вы наверняка поймете, что в большинстве случаев причина опасений «со мной что-то не так» вовсе не в вашем «не так».
Глава 1
Три М о сексе – мораль, медиа, медицина
Как мы выяснили в первой части этой книги, тело и стыд – древний тандем, и его обязательной составной частью является секс. Степень внимания, которое проявляется по отношению к нему, зависит лишь от эпохи и геопозиции. Сегодня секс-шопы завлекают покупателей инопланетного вида приборчиками, эротическим бельем и афродизиаками, журналы учат находить точку G, а эксклюзивные тренинги преподают основы тантрического секса. Мужчинам эпохи «виагры» для повышения самооценки следует непременно довести партнершу до оргазма, а лучше – до двух-трех подряд. И бедной женщине, не познавшей свою сексуальность, приходится изображать невероятные удовольствия, чтобы не ранить партнера. Или ради того, чтобы «все это скорее закончилось».
